一、如何做粉丝娃娃菜？
步骤/方式1
食材：娃娃菜300克，龙口粉丝200克，大蒜 4粒，小辣椒 两个，葱 一棵，蚝油一勺，生抽一勺，食用油30ml，盐10克，白糖5克
300克娃娃菜大点的竖切，一分为二
步骤/方式2
洗干净切好的娃娃菜
步骤/方式3
200克粉丝泡软，太长了，用剪刀剪开
步骤/方式4
30克小米辣切碎，20克蒜末，10克葱末
步骤/方式5
调料汁：小碗中放入20克蒜末、30克小米辣、一勺蚝油、一勺生抽、10ml食用油、5克盐、2克白糖，100ml凉白开小半碗，搅拌均匀
步骤/方式6
粉丝放盘底
步骤/方式7
放一层娃娃菜
步骤/方式8
放一点10ml调料汁，重复这个步骤，一层层放
步骤/方式9
面上喷点10ml花生油
步骤/方式10
上蒸锅，水开，蒸10分钟，关火撒上10克葱花盖盖焖30秒，出锅
二、蒜蓉粉丝娃娃菜做法？
步骤/方式1
所需食材：娃娃菜200克、粉丝1个、大蒜4瓣、小米椒3个、生抽1勺。
步骤/方式2
粉丝放入温水中泡软。
步骤/方式3
大蒜4瓣切成蒜末。
步骤/方式4
小米椒3个切成圈。
步骤/方式5
小葱2根切葱花。
步骤/方式6
娃娃菜洗干净，对半切开后切成小条。
步骤/方式7
娃娃菜摆入盘中，放上泡好的粉丝。
步骤/方式8
蒸锅中放入适量清水烧开，放入盘子蒸制10分钟。
步骤/方式9
料汁调制：锅中倒入适量油，油烧热之后，将热油倒入放有蒜末、小米椒碎的碗中，再加入生抽1勺，搅拌均匀。
步骤/方式10
蒸盘取出后，淋上料汁，上面撒上葱花即可。
三、粉丝娃娃菜的家常做法？
步骤/方式1
用料
娃娃菜 1颗
粉丝 1把
大蒜 1头
香葱 1根
老抽 半勺
生抽 1勺
蚝油 2勺
小米椒 1个
干贝 6粒。没有可用虾米，五花肉粒代替。
步骤1
准备好所有材料:粉丝和干贝提前用凉水泡好，清洗干净之后可以一起浸泡。
葱切葱花，蒜切碎，小米椒切圈，干贝切碎，一颗娃娃菜切成块。（可根据娃娃菜大小自己调节用量）都切好备用。
步骤/方式2
锅内倒入少许油，油热之后葱白，蒜末，小米椒，干贝放入锅中炒香，并倒入生抽，蚝油，翻炒均匀，全程小火。
步骤/方式3
炒好的蒜蓉，一半倒入粉丝里面搅拌均匀，一半继续留在锅里。
步骤/方式4
留在锅里的蒜蓉放入娃娃，稍微翻炒一下，倒入水，开中火煮到娃娃菜软烂，中间需要翻动两到三次，让娃娃菜可以受热均匀并且更加入味。
步骤/方式5
粉丝放入炒好的娃娃菜里面，开中火翻炒均匀，并且放入半勺老抽上色，大概3-5分钟即可。
步骤/方式6
汤汁收完，关火，撒上葱花装盘即可。
步骤/方式7
成品图
四、粉丝娃娃菜最正宗的做法？
做法：
1、准备好食材，洗净。娃娃菜对半切开，蒜末、葱花、小米辣切好备用，粉丝在温水中泡软（大概10分钟）。
2、锅内烧水，将娃娃菜、粉丝依次煮熟捞出，把粉丝均匀铺在娃娃菜上。
3、锅内热油，蒜末爆香后放入小米辣，加入灵魂料汁，煮沸后均匀淋在粉丝上，撒上葱花，一盘蒜蓉粉丝娃娃菜出锅啦
五、娃娃菜炒粉丝的家常做法？
材料
娃娃菜两颗，粉丝一把，葱、姜、蒜各适量
做法
1. 把娃娃菜洗净，撕成适宜的大小
2. 粉丝用温水冲一下，或者焯一下。然后用凉水过一遍，防止粘连在一块儿。
3. 锅热，入油，用葱姜蒜末炝锅。
4. 之后倒入娃娃菜，放盐，味精，胡椒粉，翻炒。
5. 加入粉丝，翻炒一下，出锅。
六、粉丝娃娃菜正确做法？
材料
娃娃菜2颗，粉丝一把
做法
步骤1：娃娃菜洗净沥干水，把根切掉。粉丝用清水浸泡30分钟，然后切成两段
步骤2：把粉丝铺入碗底，然后把娃娃菜码在粉丝上
步骤3：烧热锅内少许底油，以小火爆香蒜蓉，注入一碗清水或者鸡汤，加入少许酱油，盐和麻油烧开后，熄火盛入碗内
步骤4：烧开锅内的水，放入娃娃菜大火隔水清蒸10分钟。娃娃菜极易煮熟，下锅清蒸时间不宜长，尤其是煮汤的时间要控制好，否则会煮得软烂又不好吃
步骤5：最后往蒸好的粉丝娃娃菜上，淋入1匙酱油熄火虚蒸2分钟，便可上桌。娃娃菜经清蒸后，容易出水冲淡蒜蓉和汤汁的味道，起锅后淋入少许酱油调味便可
七、家庭版娃娃菜粉丝做法？
1/14 粉丝用水泡软
2/14 娃娃菜切开，洗干净
3/14 瘦肉切片
4/14 加盐和油
5/14 腌制15分钟
6/14 热油锅，下肉片翻炒变色
7/14 加入足够的清水
8/14 大火煮开，转中小火煮5分钟
9/14 加娃娃菜煮至软
10/14 加入粉丝和枸杞子，煮开
11/14 加盐调味
12/14 起锅前淋少许香油即可
八、怎么做粉丝娃娃菜？
步骤/方式1
2颗娃娃菜一切4开，再次对半切开
步骤/方式2
一把粉丝放入清水中泡发
步骤/方式3
锅清水煮开后加入1勺盐，将娃娃菜下锅焯水至变软
步骤/方式4
捞出装盘
步骤/方式5
粉丝加一勺蚝油，一勺蒸鱼豉油，一勺生抽，搅拌均匀
步骤/方式6
粉丝盖在娃娃菜上
步骤/方式7
12克大蒜切碎
步骤/方式8
热油锅，将蒜下锅，小火炒至金黄色
步骤/方式9
4根小辣椒，3根香葱切段
步骤/方式10
将蒜末洒在粉丝上
步骤/方式11
开水上锅蒸八分钟出锅
步骤/方式12
小辣椒，香葱洒在蒜末上，重新起油锅，将油烧热，淋上热油
步骤/方式13
完成
九、娃娃菜拌粉丝怎么做如何做好吃？
1、主料：蒜1头、粉丝一扎、娃娃菜几颗、盐、辣椒、生抽3大勺、蚝油1大勺、糖半勺。2、一头蒜切碎，用清水冲洗一下，控干水分。
3、趁油没烧热，倒入蒜末，小火慢炒，炒到金黄色盛出。4、将炒好的蒜末放适量的盐，搅拌一下备用。
5、粉丝倒入开水中40秒左右变软，捞出来沥干水分。6、娃娃菜切成6-8瓣，放在开水中烫15秒。
7、底部朝外摆在盘子里，菜和菜之间撒上炸过的金蒜，粉丝摆上中间。
8、放入水开的蒸锅中，蒸5分钟左右。9、调汁子：3大勺生抽，1大勺蚝油，半勺糖，1大勺水，搅拌均匀。
10、把之前炸过蒜的油烧热，倒入切好的辣椒，倒入调好的料汁。11、煮开，淋在蒸好的菜上面即可。