一、蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做？
步骤/方式1
用料
娃娃菜 1颗
粉丝 1把
大蒜 1头
香葱 1根
老抽 半勺
生抽 1勺
蚝油 2勺
小米椒 1个
干贝 6粒。没有可用虾米，五花肉粒代替。
准备好所有材料:粉丝和干贝提前用凉水泡好，清洗干净之后可以一起浸泡，增加粉丝的鲜味儿，没有干贝可以用虾米或者五花肉粒代替； 葱，蒜，小米椒，干贝，一颗娃娃菜（可根据娃娃菜大小自己调节用量）都切好备用。
步骤/方式2
热锅冷油，油热之后葱白，蒜末，小米椒，干贝放入锅中炒香，并倒入生抽，蚝油，翻炒均匀，全程小火。
步骤/方式3
炒好的蒜蓉，一半倒入粉丝里面搅拌均匀，一半继续留在锅里。
步骤/方式4
留在锅里的蒜蓉放入娃娃，稍微翻炒一下，倒入水，开中火煮到娃娃菜软烂，中间需要翻动两到三次，让娃娃菜可以受热均匀并且更加入味。
步骤/方式5
粉丝放入炒好的娃娃菜里面，开中火翻炒均匀，并且放入半勺老抽上色，大概3-5分钟粉丝一般就能熟透。
步骤/方式6
汤汁收完，关火，撒上葱花装盘即可。
步骤/方式7
成品图
二、蒜蓉粉丝娃娃菜是怎么做的？
步骤/方式1
娃娃菜洗净、切条
步骤/方式2
放入锅中煮一下
步骤/方式3
大蒜去皮
步骤/方式4
打成蒜蓉备用
步骤/方式7
泡好的粉丝打底，小山的形状
步骤/方式6
把白菜码放在粉丝上面
步骤/方式7
起锅烧油放入蒜蓉煸炒一下
步骤/方式8
放入小米辣继续翻炒
步骤/方式9
炒至蒜蓉微微发黄、下入另一半蒜蓉炒香、盛出备用，
步骤/方式10
把蒜蓉均匀铺在娃娃菜上面
步骤/方式11
淋入蒸鱼豉油
步骤/方式12
上蒸锅蒸15分钟
步骤/方式13
出锅淋上麻油就可以吃了
三、蒜蓉粉丝娃娃菜的做法？
第一步，洗净娃娃菜叶，撕成大片叶状，放盘子中。煮沸半锅水，开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右，至娃娃菜变透明。
第二步，把粉丝用开水浸泡3分钟，浸泡至回软，放入沸水中氽，之后过凉水。准备大量蒜头，将其剁成蒜蓉；取适量红辣椒，切成末。
第三步，烧热2汤匙油，放入蒜蓉爆香，放入红椒末，下小半碗水，并用酱油、鸡粉以及盐调味。将粉丝放在娃娃菜上，并倒入炒好的蒜蓉辣椒末，即可上桌食用。
四、蒜蓉粉丝娃娃菜最正宗的做法？
1、准备食材。娃娃菜三颗、粉丝一小把、蒜适量、食用油适量、剁辣椒适量、盐适量、糖适量、蒸鱼豉油适量、香葱适量。
2、将粉丝用热水烫软。
3、娃娃菜切成大块、蒜切末备用。
4、锅中加适量的水，水烧开后，加入适量的油、盐，然后再把娃娃菜放进锅中，焯一分钟后捞出备用。
5、将娃娃菜整齐的摆到盘中。
6、将粉丝摆放到盘子正中。
7、锅中加适量的油，油热后放入蒜末煸炒出香味，再加一点盐、糖煸炒匀均。
8、将炒好的蒜蓉放在粉丝上。
9、将剁辣椒放在蒜蓉上。
10、将整盘放到开水锅中蒸五分钟。
11、蒸好后从锅中取出，淋上蒸鱼豉油。再淋上一些热油，撒少许香葱碎即可
五、蒜蓉粉丝娃娃菜做法？
【材料】
娃娃菜2棵，粉丝1小把，大蒜10瓣，蒸鱼豉油2勺，盐少许，鸡精少许
【做法】
1.先将娃娃菜一剖为二，每一半再一分为二即可。用加了盐和几滴食用油的的开水焯透，一是为了有一个基本的底味，二是配合粉丝的成熟度，不至于蒸好后菜刚熟，粉丝已经过于软烂
2.龙口粉丝稍微在热水中烫一下，不要太软。刚刚软即可捞出备用
3.10瓣大蒜剥皮，然后用压蒜器压成蒜泥，备用。炸蒜蓉:锅烧热，到入一点食用油。油稍微热后，放入蒜蓉，用铲子快速推搅。小火慢慢将蒜蓉炒至略微发黄。然后盛出备用。要炸轻一点，因为油温还会将蒜蓉进一步烫熟。然后加入少许盐和鸡精
4.将泡好的粉丝铺在盘底，上面码好焯水后控净水分的娃娃菜，并在娃娃菜中间再码上点粉丝，上面撒上调好的蒜茸料，蒸锅上汽后大火蒸7-10分钟，取出，沥去汤水。撒点香葱碎在粉丝上，加点蒸鱼豉油，烧热点热油浇在菜上即可。喜欢吃辣的也可以撒点红辣椒碎上去
六、蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法？
原料：娃娃菜、龙口粉丝、蒜头、葱、食用油、蚝油、生抽、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、准备食材。娃娃菜清洗干净，切成条。粉丝提前用冷水泡软，蒜头剁碎。
第2步、把蒜末装到小碗里。
第3步、淋上滚烫的热油，倒一勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀。
第4步、加半匙盐和鸡精调味。
第5步、搅拌均匀，放着备用。
第6步、粉丝捞出，控干水分，用剪刀剪短，装到盘子里。
第7步、在粉丝上面铺一层娃娃菜。
第8步、把调好的蒜蓉酱均匀的倒在娃娃菜上面。
第9步、锅里烧点清水，水开后把娃娃菜放蒸格上蒸15分钟。如果想要蒸的时间短一点，可以把娃娃菜焯水后再蒸。
第10步、蒸好取出来
七、蒜蓉粉丝娃娃菜做法？
步骤/方式1
所需食材：娃娃菜200克、粉丝1个、大蒜4瓣、小米椒3个、生抽1勺。
步骤/方式2
粉丝放入温水中泡软。
步骤/方式3
大蒜4瓣切成蒜末。
步骤/方式4
小米椒3个切成圈。
步骤/方式5
小葱2根切葱花。
步骤/方式6
娃娃菜洗干净，对半切开后切成小条。
步骤/方式7
娃娃菜摆入盘中，放上泡好的粉丝。
步骤/方式8
蒸锅中放入适量清水烧开，放入盘子蒸制10分钟。
步骤/方式9
料汁调制：锅中倒入适量油，油烧热之后，将热油倒入放有蒜末、小米椒碎的碗中，再加入生抽1勺，搅拌均匀。
步骤/方式10
蒸盘取出后，淋上料汁，上面撒上葱花即可。