一、鸡脯肉如何做给宝宝吃啊?有谁会做吗?
8~10个月以后的宝宝可以适当给孩子吃些肉类,如果给孩子吃鸡脯肉,可以将鸡脯肉煮熟,然后剁碎和蔬菜混合或者是和白米一起煮粥给孩子吃,孩子胃肠消化功能弱,如果选择给孩子吃肉类,不要吃的过多。平常尽量做到孩子食物品种多样化,营养均衡化。
二、酸辣娃娃菜做法黄磊?
用料
主料:
鸡肉 200g
娃娃菜 3颗
西红柿 1个
辅料:
水淀粉 适量
干红辣椒丝 适量
大蒜 7瓣
白糖 适量
花椒 适量
青椒 一个
生姜 适量
邯郸豆瓣酱 适量
具体做法步骤
步骤1
娃娃菜切好之后,锅里烧开水,下锅焯水,然后捞出来冷水冲洗干净,捞出沥水待用,鸡肉切块或者切片,姜,青椒切丝,干红辣椒切丝西红柿切块
步骤2
热锅凉油,放入白糖,花椒和姜丝和干红辣椒丝
步骤3
一汤勺邯郸豆瓣酱
步骤4
放入鸡肉翻炒
步骤5
倒入红烧酱油翻炒,炒出香味,不然鸡肉会腥
步骤6
适量加水烧开
步骤7
烧开后水我很少了,这样煮开是让鸡肉熟透
步骤8
然后放入西红柿接着翻炒均匀,可以小炒一会让鸡肉吸取西红柿的汁水,让鸡肉更美味
步骤9
接着放入娃娃菜,翻炒均匀
步骤10
快熟的时候放入青椒丝和大蒜末
步骤11
翻炒均匀后,倒入水淀粉
步骤12
等水淀粉开锅后倒入醋
步骤13
大火收汁,最后放入鸡精,关火出锅即可
三、何大厨大拌菜做法?
1准备鸡胸肉、娃娃菜、海带丝、腐竹、木耳、青椒、胡萝卜和黄瓜,洗干净后切成段,黄瓜和鸡胸肉可以切成薄片或者细丝更入味。
2.所有才放锅里焯水,熟了捞出来放盐调味。
3.蒜、姜、葱切碎后,放油下个炒香,再放辣椒酱、生抽、老抽、八角、花椒、陈醋,翻炒出味后下少量的水,煮开后淋入菜里。
4.把调料和蔬菜、鸡胸肉都搅拌均匀,每一块都入味后就可以吃了。
四、十种水煮菜做法?
准备材料:
鸡蛋、鹌鹑蛋:适量、醋:1勺、生抽:4勺、小米椒:1个、蒜:2-3个蒜瓣、香油:半勺、香:一根、喜欢的时蔬:适量。
1、喜欢的时蔬用清水洗净。
2、鸡蛋、鹌鹑蛋煮熟剥去外壳,香菇切花。
3、在锅里倒入适量的水煮开,然后放入所有食材,把菜煮熟后加入适量的盐调味。
5、香菜、蒜、小米椒洗净切好备用。
6、香菜、蒜末、小米椒、1勺醋、2勺汤水、4勺生抽、半勺香油搅匀,做成酱汁。
7、把煮好的菜搭配酱汁就可以吃了。
五、水煮鸡片正宗做法?
食材明细
鸡胸肉500克、娃娃菜1/3棵、盐少许、辣椒油2勺、水淀粉少许、干淀粉2-3勺、豆瓣酱 2汤匙、花椒10粒、酱油2勺、花生油少许、姜片2片、蒜3-4瓣、大葱2段、小米椒2根、麻椒15粒、泡椒2勺
水煮鸡片的正宗做法
1、娃娃菜,小米椒洗净备用
2、鸡胸肉1.5块洗净备用
3、鸡胸肉用刀片成薄片
4、片好片的鸡胸肉加适量干淀粉和少许清水后,抓匀上浆腌制1个小时左右
5、娃娃菜改刀切大块备用
6、小米椒、大葱和蒜分别改刀切成碎丁备用
7、大葱一段,姜2片备用
8、炒锅烧热后倒入花生油,放入泡椒和豆瓣酱炒香
9、锅中倒入适量清水,放入葱段和姜片,放入花椒,水烧开后倒入适量酱油和盐调味
10、放入切好的娃娃菜煮2-3分钟至菜变软
11、将煮好的娃娃菜用漏勺捞出后放入碗中
12、炒锅中继续放入腌好的鸡肉片
13、煮至所有鸡肉片完全变色后,再煮1-2分钟捞出后放在娃娃菜上面
14、炒锅中剩余的汤汁,用水淀粉勾芡收汁
15、将芡汁倒入煮好的鸡肉片和娃娃菜上,上面摆好之前切好的小米椒碎、葱末和蒜末,再倒入2汤匙辣椒油,最后摆上几粒麻椒
16、另取一干净炒锅烧热后倒入花生油,油温8成热时放入麻椒爆香,麻椒变色但还没有完全炸糊的时候关火
17、将热油淋在碗中摆好的调料上