一、娃娃菜的七种做法？
1、主料:娃娃菜350g
2、辅料:蒜子、干辣椒、盐、白糖、生抽、蚝油、陈醋适量。
3、做法
4、首先将娃娃菜去根，切成两段。
5、蒜子切成蒜米、干辣椒切节。
6、锅中放入油，下入蒜子、干辣椒煸炒数秒，随后将娃娃菜梗下锅，翻炒片刻后，再将娃娃菜叶倒入锅中翻炒，加入一勺盐、半勺白糖调味。
7、加入适量生抽、蚝油、少许陈醋，快速翻炒均匀，待娃娃菜变软后，就可以出锅装盘了。
二、大娃娃菜怎么做好吃？
娃娃菜做肉丸很好吃哇塞，还可以烫火锅，吃娃娃菜和肉和豆腐炒在一起煲来吃，这样子也挺好吃哦：每次吃火锅的时候就会买很多娃娃菜来，娃娃菜煮火锅真的很好吃，娃娃菜还可以清炒着吃也可以烧肉娃娃菜是我家宝贝孩子最喜欢吃的青菜
三、娃娃菜十种最佳吃法？
用料：五花肉300g，油豆腐25个，娃娃菜1棵
姜2片，葱半棵，盐适量，生抽1.5勺，老抽1勺，蚝油适量
做法：
1. 五花肉小火煸干出油加入娃娃菜茎
2. 加入蚝油，生抽，老抽，大火锅内翻炒两分钟
3. 加开水，水量要沒过菜，大火烧开
4. 加入油豆腐大火烧开转小火五分钟
5. 再移至砂锅内即可食用。
四、大娃娃菜的正宗做法？
所需食材：
大娃娃菜200g、大蒜3瓣、食用盐5g、蚝油5g、淀粉10g、清水30ml、白糖5g、酱油10g、食用油20ml、小米椒适量。
做法步骤：
1、准备好所有的食材，将食材准备好放置一旁备用。
2、将娃娃菜清洗干净，然后将大蒜切成末，小米辣椒切成小段备用。
3、准备一个调料汁，倒入适量的蚝油、白糖、淀粉和清水，将调味料搅拌均匀。
4、锅中倒入适量的清水，然后将锅中倒入适量的食用油和食用盐，进行调味。
5、将切好的娃娃菜放入清水中，然后将娃娃菜焯熟，一般焯2分钟左右即可，可以放入一些食用油，增加口感。
6、将娃娃菜从锅中捞出来，然后将娃娃菜上面的水分沥干，备用，可以将娃娃菜过一下凉水，将娃娃菜沥干水分，过凉水之后的娃娃菜吃起来口感更加的清脆。
7、锅中倒入适量的食用油，油温升高之后加入蒜末和小米辣椒，炒制出香味。
8、在锅中倒入适量的酱汁，刚刚调制好的酱汁即可，酱汁的用量根据自己制作的娃娃菜用量多少调整。
9、锅中的调味料煮制浓稠，不用加入清水，加入清水之后会导致口感变差。
10、将娃娃菜码好之后，将刚才熬煮好的汤汁浇在娃娃菜上面，搅拌均匀就可以食用了。喜欢吃辣椒口味重一些，可以多放入一些辣椒，不喜欢辣味重的，可以少放入一些辣椒。
11、制作好的蒜蓉娃娃菜，香气四溢，美味可口
五、娃娃菜的家常十种做法？
食材：娃娃菜2棵，五花肉50克，干香菇3朵，小米椒5个，洋葱半个，色拉油少许，食盐4克，葱5克，姜5克，蒜5克，干辣椒10个，生抽1大勺，蚝油1大勺
1.把洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕，把每片菜叶撕成手指宽的条状，滚水烫软捞出（这样比较好入味）。
2.五花肉切薄片，葱、姜、蒜、辣椒、香菇泡发后切末，洋葱切丝备用，
3.炒锅中入少许油，把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻，
4.加入调料，把娃娃菜倒入迅速翻炒，
5.另起砂锅洋葱丝垫底加热，把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可！
6.美味又好吃的家常娃娃菜做法完成开吃了。
六、大娃娃菜的家常做法？
用料 :
娃娃菜 1颗 ，线椒 2个 ，小米辣 2个， 蒜 2瓣 ，葱 1段 ，老抽 、生抽适量， 香醋 适量 ，盐 适量，油辣椒老干妈 2小勺， 十三香 适量 ，味精 少量 ，辣椒面 少量
做法:
①买一颗有灵魂的娃娃菜；
②洗干净切成小块空干水分备用，准备好需要的配菜；
①切好配菜；
②锅中倒油烧热，先开始炒辣椒蒜葱；
③再关火倒入娃娃菜，不要翻炒，开火，沿着锅边淋入适量香醋；
④再放列表里面所有的配料，开始翻炒。不要炒太久，脆脆的更好吃。
七、大娃娃菜的几种家常做法？
大娃娃菜十种家常做法
1:凉拌娃娃菜
洗干净的娃娃菜，焯水一遍冷却撕丝细丝，拌红油辣子，蒜末生抽，小米辣少许食盐.和葱花搅拌均匀装盘。
2:蒸娃娃菜卷：超市里买200克肉馅，加姜末料酒.生抽盐拌均匀。娃娃菜一整片焯水几秒冷缺，菜叶抹一层肉馅，卷成卷上锅蒸10分钟
3:油炸娃娃菜
用鸡蛋、盐、味精、面粉调成蛋面糊，娃娃菜于面糊中拖过，使两边都粘上面糊， 入热油锅中炸呈微黄色时起锅，装盘，带椒盐碟上桌即可
4:炒娃娃菜
手掰开娃娃菜，撕成块，泡几分钟冲洗干净，葱蒜切碎，干辣椒切段，调个酱汁！生抽一勺，老抽几滴，陈醋一勺，盐半勺，白糖一勺，淀粉一勺，加少量水搅拌均匀，锅里油烧热放入葱蒜干辣椒，炒出香味放入娃娃菜翻炒至断生，断生后倒入我们调好的酱汁，烧开收汁即可，出锅前撒上葱花
5:娃娃菜肉片汤
锅中倒入少许油下入姜片炒香。下入娃娃菜稍微炒软一点，掺入适量清水烧开。 准备瘦肉切成薄片，放入碗中、加入红薯粉、姜粒、少许盐，加一点点水拌匀腌制一会，娃娃菜煮到5分钟左右、下入所有的肉片， 下入盐调味即可
6:娃娃菜炒五花肉
五花肉切薄片加腌料腌渍20分钟。
2/4娃娃菜洗净一棵纵切四~六等份，红萝卜、青蒜切成条状。
3/4鸡蛋打成蛋液，热锅炒成蛋酥(微焦黄，勿过酥)，捞起备用。
4/4热锅热油下腌过的五花肉片，略炒8分熟捞起备用。
4/5同锅炒红萝卜、娃娃菜、青蒜，拌炒后加肉片、蛋酥续炒熟，太白粉水勾薄芡。
7:糖醋娃娃菜
娃娃菜顺着纹理切丝蒜压泥，香菜切末蒜浇热油娃娃菜焯水娃娃菜沥水，加入生抽，陈醋，盐，糖，蒜油，香菜，辣椒油，花椒油拌匀即可
8:上汤娃娃菜
蒜粒过油炸金黄色捞出备用火腿丁 皮蛋丁下油炒1分钟左右加开水加盐 鸡精出锅滴香油
9:牛奶娃娃菜的做法步骤
第1步.少量水将娃娃菜煮熟
第2步.倒入一袋牛奶
第3步.加入适量枸杞和盐，出锅
准备材料：娃娃菜、生菜、苦菊、洋葱、白糖、醋、盐、沙拉酱。
10沙拉娃娃菜
1、去掉娃娃菜外层的叶子，清洗干净后切成条状备用;
2、将生菜洗净切成条状，苦菊洗净切成段状备用;
3、将洋葱去皮切成条状备用，在切洋葱前可以先将刀和洋葱放在凉水中浸泡一会，避免刺激眼睛;
4、取一只碗，先将娃娃菜和洋葱放入碗中，然后加入白糖、盐、醋进行调味，搅拌均匀后腌制二十分钟左右;
5、待娃娃菜和洋葱腌制入味后，加入生菜和苦菊，再加入沙拉酱，搅拌均匀即可食用。
八、大娃娃菜家常做法？
所需食材：
大娃娃菜200g、大蒜3瓣、食用盐5g、蚝油5g、淀粉10g、清水30ml、白糖5g、酱油10g、食用油20ml、小米椒适量。
做法步骤：
1、准备好所有的食材，将食材准备好放置一旁备用。
2、将娃娃菜清洗干净，然后将大蒜切成末，小米辣椒切成小段备用。
3、准备一个调料汁，倒入适量的蚝油、白糖、淀粉和清水，将调味料搅拌均匀。
4、锅中倒入适量的清水，然后将锅中倒入适量的食用油和食用盐，进行调味。
5、将切好的娃娃菜放入清水中，然后将娃娃菜焯熟，一般焯2分钟左右即可，可以放入一些食用油，增加口感。
6、将娃娃菜从锅中捞出来，然后将娃娃菜上面的水分沥干，备用，可以将娃娃菜过一下凉水，将娃娃菜沥干水分，过凉水之后的娃娃菜吃起来口感更加的清脆。
7、锅中倒入适量的食用油，油温升高之后加入蒜末和小米辣椒，炒制出香味。
8、在锅中倒入适量的酱汁，刚刚调制好的酱汁即可，酱汁的用量根据自己制作的娃娃菜用量多少调整
9、锅中的调味料煮制浓稠，不用加入清水，加入清水之后会导致口感变差。
10、将娃娃菜码好之后，将刚才熬煮好的汤汁浇在娃娃菜上面，搅拌均匀就可以食用了。喜欢吃辣椒口味重一些，可以多放入一些辣椒，不喜欢辣味重的，可以少放入一些辣椒。
11、制作好的蒜蓉娃娃菜，香气四溢，美味可口