一、娃娃菜家常做法简单又好吃？
食材：娃娃菜2颗，皮蛋2个，草菇5个，生姜1块，大蒜3瓣，瘦肉50克，枸杞适量，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙
做法:第一步：将娃娃菜清洗干净之后，直切分成小块，装盘备用！接着把生姜切成片，大蒜切成片，把皮蛋去壳后，草菇切成片，切成小块装盘备用！瘦肉切成片后，加入少许食盐，少许淀粉，抓匀腌入底味！
第二步：起锅加油烧热，放入姜片和蒜片，小火炒香，再放入皮蛋，小火一起炒香！
第三步：配料一起炒香之后，再放入1汤盆的清水，然后放入草菇，枸杞，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，大火煮开，煮入味！
第四步：汤水煮开之后，将切成小块的娃娃菜，放入锅中，中火煮8 分钟，将娃娃菜煮软，煮熟，煮熟之后，用筷子将娃娃菜盛出，摆入汤盆底部，垫底！
第五步：锅里的汤汁再次烧开，然后将肉片放入锅中，煮至断生后，用汤勺盛出到娃娃菜上面即可！
二、大锅菜娃娃菜做法？
娃娃菜200g，蒜末10g，盐10g，鸡精10g，生抽10g，葱10g，姜10g，油20g。
葱姜切片，娃娃菜切块，锅中倒油，放入葱姜、蒜末爆香。放入娃娃菜翻炒至软，放盐，鸡精，生抽，调味翻炒出锅即可。
三、大娃娃菜的正宗做法？
所需食材：
大娃娃菜200g、大蒜3瓣、食用盐5g、蚝油5g、淀粉10g、清水30ml、白糖5g、酱油10g、食用油20ml、小米椒适量。
做法步骤：
1、准备好所有的食材，将食材准备好放置一旁备用。
2、将娃娃菜清洗干净，然后将大蒜切成末，小米辣椒切成小段备用。
3、准备一个调料汁，倒入适量的蚝油、白糖、淀粉和清水，将调味料搅拌均匀。
4、锅中倒入适量的清水，然后将锅中倒入适量的食用油和食用盐，进行调味。
5、将切好的娃娃菜放入清水中，然后将娃娃菜焯熟，一般焯2分钟左右即可，可以放入一些食用油，增加口感。
6、将娃娃菜从锅中捞出来，然后将娃娃菜上面的水分沥干，备用，可以将娃娃菜过一下凉水，将娃娃菜沥干水分，过凉水之后的娃娃菜吃起来口感更加的清脆。
7、锅中倒入适量的食用油，油温升高之后加入蒜末和小米辣椒，炒制出香味。
8、在锅中倒入适量的酱汁，刚刚调制好的酱汁即可，酱汁的用量根据自己制作的娃娃菜用量多少调整。
9、锅中的调味料煮制浓稠，不用加入清水，加入清水之后会导致口感变差。
10、将娃娃菜码好之后，将刚才熬煮好的汤汁浇在娃娃菜上面，搅拌均匀就可以食用了。喜欢吃辣椒口味重一些，可以多放入一些辣椒，不喜欢辣味重的，可以少放入一些辣椒。
11、制作好的蒜蓉娃娃菜，香气四溢，美味可口
四、大娃娃菜家常做法？
所需食材：
大娃娃菜200g、大蒜3瓣、食用盐5g、蚝油5g、淀粉10g、清水30ml、白糖5g、酱油10g、食用油20ml、小米椒适量。
做法步骤：
1、准备好所有的食材，将食材准备好放置一旁备用。
2、将娃娃菜清洗干净，然后将大蒜切成末，小米辣椒切成小段备用。
3、准备一个调料汁，倒入适量的蚝油、白糖、淀粉和清水，将调味料搅拌均匀。
4、锅中倒入适量的清水，然后将锅中倒入适量的食用油和食用盐，进行调味。
5、将切好的娃娃菜放入清水中，然后将娃娃菜焯熟，一般焯2分钟左右即可，可以放入一些食用油，增加口感。
6、将娃娃菜从锅中捞出来，然后将娃娃菜上面的水分沥干，备用，可以将娃娃菜过一下凉水，将娃娃菜沥干水分，过凉水之后的娃娃菜吃起来口感更加的清脆。
7、锅中倒入适量的食用油，油温升高之后加入蒜末和小米辣椒，炒制出香味。
8、在锅中倒入适量的酱汁，刚刚调制好的酱汁即可，酱汁的用量根据自己制作的娃娃菜用量多少调整
9、锅中的调味料煮制浓稠，不用加入清水，加入清水之后会导致口感变差。
10、将娃娃菜码好之后，将刚才熬煮好的汤汁浇在娃娃菜上面，搅拌均匀就可以食用了。喜欢吃辣椒口味重一些，可以多放入一些辣椒，不喜欢辣味重的，可以少放入一些辣椒。
11、制作好的蒜蓉娃娃菜，香气四溢，美味可口
五、大娃娃菜怎么做好吃？
具体做法如下：先将娃娃菜一剖为二，每一半再一分为二即可。用加了盐和几滴食用油的的开水焯透，一是为了有一个基本的底味，二是配合粉丝的成熟度，不至于蒸好后菜刚熟，粉丝已经过于软烂，龙口粉丝稍微在热水中烫一下，不要太软。
刚刚软即可捞出备用，10瓣大蒜剥皮，然后用压蒜器压成蒜泥，备用，锅烧热，到入一点食用油。油稍微热后，放入蒜蓉，用铲子快速推搅。小火慢慢将蒜蓉炒至略微发黄。
六、娃娃菜的家常十种做法？
食材：娃娃菜2棵，五花肉50克，干香菇3朵，小米椒5个，洋葱半个，色拉油少许，食盐4克，葱5克，姜5克，蒜5克，干辣椒10个，生抽1大勺，蚝油1大勺
1.把洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕，把每片菜叶撕成手指宽的条状，滚水烫软捞出（这样比较好入味）。
2.五花肉切薄片，葱、姜、蒜、辣椒、香菇泡发后切末，洋葱切丝备用，
3.炒锅中入少许油，把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻，
4.加入调料，把娃娃菜倒入迅速翻炒，
5.另起砂锅洋葱丝垫底加热，把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可！
6.美味又好吃的家常娃娃菜做法完成开吃了。
七、大娃娃菜做法？
所需食材：
大娃娃菜200g、大蒜3瓣、食用盐5g、蚝油5g、淀粉10g、清水30ml、白糖5g、酱油10g、食用油20ml、小米椒适量。
做法步骤：
1、准备好所有的食材，将食材准备好放置一旁备用。
2、将娃娃菜清洗干净，然后将大蒜切成末，小米辣椒切成小段备用。
3、准备一个调料汁，倒入适量的蚝油、白糖、淀粉和清水，将调味料搅拌均匀。
4、锅中倒入适量的清水，然后将锅中倒入适量的食用油和食用盐，进行调味。
5、将切好的娃娃菜放入清水中，然后将娃娃菜焯熟，一般焯2分钟左右即可，可以放入一些食用油，增加口感。
6、将娃娃菜从锅中捞出来，然后将娃娃菜上面的水分沥干，备用，可以将娃娃菜过一下凉水，将娃娃菜沥干水分，过凉水之后的娃娃菜吃起来口感更加的清脆。
7、锅中倒入适量的食用油，油温升高之后加入蒜末和小米辣椒，炒制出香味。
8、在锅中倒入适量的酱汁，刚刚调制好的酱汁即可，酱汁的用量根据自己制作的娃娃菜用量多少调整。
9、锅中的调味料煮制浓稠，不用加入清水，加入清水之后会导致口感变差。
10、将娃娃菜码好之后，将刚才熬煮好的汤汁浇在娃娃菜上面，搅拌均匀就可以食用了。喜欢吃辣椒口味重一些，可以多放入一些辣椒，不喜欢辣味重的，可以少放入一些辣椒。
11、制作好的蒜蓉娃娃菜，香气四溢，美味可口
八、大娃娃菜的几种家常做法？
大娃娃菜十种家常做法
1:凉拌娃娃菜
洗干净的娃娃菜，焯水一遍冷却撕丝细丝，拌红油辣子，蒜末生抽，小米辣少许食盐.和葱花搅拌均匀装盘。
2:蒸娃娃菜卷：超市里买200克肉馅，加姜末料酒.生抽盐拌均匀。娃娃菜一整片焯水几秒冷缺，菜叶抹一层肉馅，卷成卷上锅蒸10分钟
3:油炸娃娃菜
用鸡蛋、盐、味精、面粉调成蛋面糊，娃娃菜于面糊中拖过，使两边都粘上面糊， 入热油锅中炸呈微黄色时起锅，装盘，带椒盐碟上桌即可
4:炒娃娃菜
手掰开娃娃菜，撕成块，泡几分钟冲洗干净，葱蒜切碎，干辣椒切段，调个酱汁！生抽一勺，老抽几滴，陈醋一勺，盐半勺，白糖一勺，淀粉一勺，加少量水搅拌均匀，锅里油烧热放入葱蒜干辣椒，炒出香味放入娃娃菜翻炒至断生，断生后倒入我们调好的酱汁，烧开收汁即可，出锅前撒上葱花
5:娃娃菜肉片汤
锅中倒入少许油下入姜片炒香。下入娃娃菜稍微炒软一点，掺入适量清水烧开。 准备瘦肉切成薄片，放入碗中、加入红薯粉、姜粒、少许盐，加一点点水拌匀腌制一会，娃娃菜煮到5分钟左右、下入所有的肉片， 下入盐调味即可
6:娃娃菜炒五花肉
五花肉切薄片加腌料腌渍20分钟。
2/4娃娃菜洗净一棵纵切四~六等份，红萝卜、青蒜切成条状。
3/4鸡蛋打成蛋液，热锅炒成蛋酥(微焦黄，勿过酥)，捞起备用。
4/4热锅热油下腌过的五花肉片，略炒8分熟捞起备用。
4/5同锅炒红萝卜、娃娃菜、青蒜，拌炒后加肉片、蛋酥续炒熟，太白粉水勾薄芡。
7:糖醋娃娃菜
娃娃菜顺着纹理切丝蒜压泥，香菜切末蒜浇热油娃娃菜焯水娃娃菜沥水，加入生抽，陈醋，盐，糖，蒜油，香菜，辣椒油，花椒油拌匀即可
8:上汤娃娃菜
蒜粒过油炸金黄色捞出备用火腿丁 皮蛋丁下油炒1分钟左右加开水加盐 鸡精出锅滴香油
9:牛奶娃娃菜的做法步骤
第1步.少量水将娃娃菜煮熟
第2步.倒入一袋牛奶
第3步.加入适量枸杞和盐，出锅
准备材料：娃娃菜、生菜、苦菊、洋葱、白糖、醋、盐、沙拉酱。
10沙拉娃娃菜
1、去掉娃娃菜外层的叶子，清洗干净后切成条状备用;
2、将生菜洗净切成条状，苦菊洗净切成段状备用;
3、将洋葱去皮切成条状备用，在切洋葱前可以先将刀和洋葱放在凉水中浸泡一会，避免刺激眼睛;
4、取一只碗，先将娃娃菜和洋葱放入碗中，然后加入白糖、盐、醋进行调味，搅拌均匀后腌制二十分钟左右;
5、待娃娃菜和洋葱腌制入味后，加入生菜和苦菊，再加入沙拉酱，搅拌均匀即可食用。
九、大娃娃菜的家常做法？
步骤1
娃娃菜洗净~
步骤2
用热水冒一下变软即可
步骤3
放凉待用。
步骤4
肉馅剁碎，姜切成末，葱也是要切成末~用酱油~盐~五香粉~味精~腌制一会~
步骤5
把油加热放上几粒花椒出了香味~关火~放凉后和肉馅搅拌~记得把花椒挑出来~只用油哦~
步骤6
准备的鱼丸自然解冻后切成自己想要的形状~主要是摆盘用~颜色鲜艳的~
步骤7
将腌制好的肉馅用冒好的娃娃菜包好卷起来~记得要从娃娃菜的叶子开始包卷~哦
步骤8
将包卷的食材摆盘~~上锅蒸30分钟~