大娃娃菜炒肉的做法(猪肉炒娃娃菜?)

淘菜谱 2023-03-04 06:44 编辑:admin 62阅读

一、猪肉炒娃娃菜?

原料:娃娃菜头300克、胡萝卜半根、猪里脊肉100克(小窍门:把里脊肉,放冰箱冷冻半个小时再切,切肉片会很容易,而且可以切的很薄)。

做法:1、将娃娃菜洗干净,摘去老的叶子部分,然后用刀将菜头的硬皮剥去;

2、将所有材料切薄片备用;

3、大火,锅中倒油,7成热时候,先将肉片炒至变色捞出备用;(肉片最好提前加点料酒和生粉浆制10分钟再炒,今天正好我家木有生粉了,所以~~)

4、将娃娃菜片和胡萝卜片入倒入锅中,炒上1分钟,倒入肉片再炒个1分钟,加盐和鸡精调味出锅装盘即可。

二、酸溜娃娃菜炒肉的做法?

步骤 1

加油放姜蒜,这个时候中火