一、怎么炒娃娃菜好吃？
1娃娃菜500g，干辣椒5g，蒜5g，食用油5g，盐5g，鸡精5g。
2娃娃菜洗净，切成小段干辣椒切成斜段、蒜切小粒，盛盘备用。
3锅中放油，加入干辣椒和蒜粒，煸炒，大火翻炒娃娃菜，炒至娃娃菜变软，加入5g的盐、味精进行调味
二、小娃娃菜怎么炒好吃？
用料
娃娃菜 半颗
蒜粒 2个
红椒 1/3个
盐 小半勺
鸡粉 小半勺
味极鲜酱油 半勺
白醋 几滴
做法步骤
1、切红椒，蒜切片
2、娃娃菜撕成小段
3、锅里先爆香蒜片
4、蒜片爆香后加入娃娃菜和红椒翻炒
5、菜炒软后调味，加入小半勺盐，小半勺鸡粉，半勺酱油，几滴白醋翻炒均匀，即可出锅。
三、娃娃菜怎么炒做好吃简单？
用料
娃娃菜 半颗
小米辣 1个
大蒜 3瓣
酱油 1勺
耗油 半勺
白糖 半小勺
做法步骤
1、锅中倒入适量油，爆香小米辣和蒜瓣
2、放入切断的娃娃菜，翻炒至半透明
3、加入1勺酱油半勺耗油半小勺白糖，翻炒1分钟
4、完成啦，
四、娃娃菜怎么炒好吃酒店做法？
用料
娃娃菜 2颗
大蒜 3瓣
花椒 15粒
醋 少许
生抽 适量
白糖 少许
盐 少许
香油 适量
做法步骤
步骤 1
准备大蒜和花椒。
步骤 2
娃娃菜切去根部，剥开后大瓣的切成两瓣，冲洗2遍。
步骤 3
锅中多放油，大火烧热，放入花椒和大蒜爆香，放入娃娃菜，加醋少许，盐少许，白糖少许，鸡精少许，生抽多点，大火爆炒一两分钟。
步骤 4
出锅后多放点香油，超好吃。
五、如何做炒娃娃菜？
用料娃娃菜 ，干辣椒 3个，蒜头 3瓣，葱 2根，生抽 1勺，老抽 几滴，醋 1勺，白糖 1勺，盐 半勺，淀粉 1勺。
两小颗娃娃菜，手掰开娃娃菜，撕成块，泡几分钟冲洗干净，葱蒜切碎，干辣椒切段。
调个酱汁！生抽一勺，老抽几滴，陈醋一勺，盐半勺，白糖一勺，淀粉一勺，加少量水搅拌均匀【注意这里，老抽不要放太多，几滴就好了。
锅里油烧热放入葱蒜干辣椒，炒出香味，放入娃娃菜翻炒至断生，断生后倒入我们调好的酱汁，烧开收汁即可，出锅前撒上葱花即可。
六、娃娃菜怎么炒出来又脆又好吃？
做法：
1.把娃娃菜掰散放入盆中。
2.倒入清水把娃娃菜清洗干净，清洗干净控干水分。
3.把娃娃菜从中间切成两半，菜帮部分切成长条单独摆放备用。
4.菜叶部分同样切成长条，另外单独摆放备用。
5.准备一些辅料，大蒜几粒切蒜末，小葱两根切葱花，再剪入几粒红辣椒。
6.调一个酱汁，碗中加入5克陈醋、3克生抽、3克蚝油、1克胡椒粉、1克食盐和少许水淀粉，把调料搅拌化开后备用。
7.炒锅烧热淋入少许植物油，油热下入蒜末、红辣椒和葱花，把辅料爆香。
8.炒出香味后先下入菜帮，煸炒一分钟，把菜帮炒至半熟。
9.菜帮稍软后下入菜叶，再次煸炒一分钟，使所有食材断生。
10.最后淋入准备好的调料汁，快速翻炒均匀，让汤汁包裹在娃娃菜表面即可出锅。
七、爆炒娃娃菜做法？
食材清单
小米椒两个，娃娃菜一颗，青线椒一个，姜少许，大蒜四瓣，油适量，生抽两汤匙，蚝油两汤匙
做法步骤：
1，将娃娃菜洗干净。
2，将娃娃菜的叶和柄用刀竖切成两半，洗干净备用。
3，姜和蒜切成末，小米椒切成圈备用。
4，开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入辣椒，姜，蒜炝锅，炒出香辣味。
5，放入娃娃菜翻炒至娃娃菜五成熟。
6，放入青椒，红椒，生抽，蚝油，翻炒均匀。
7，这样炒好的娃娃菜又好吃又脆。