一、娃娃粉丝正宗做法？
用料：
娃娃菜1颗
粉丝、猪肉50克
盐5克
生抽10克
小米椒、五香粉5克
做法：
1、猪肉焯水后切薄片
2、白菜茎和叶分开
3、粉丝提前泡发
4、小米椒、姜片、肉片炒出香闻
5、白菜帮下肉炒软，下生抽，适量水，然后下粉丝
6、最后下白菜叶下锅炒熟出锅即可
二、蒜蓉粉丝娃娃菜是哪里的菜？
蒜蓉粉丝娃娃菜是淮阳的菜。
蒜蓉粉丝娃娃菜，是一道制作简单且方便的菜肴，它的主料是娃娃菜1棵，粉丝2捆。调料是盐、蒜蓉、鸡精、调味酱油、剁辣椒。
三、蒜蓉粉丝娃娃菜的做法？
做法
1.调个料汁：2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉、半碗水搅拌均匀。
2.锅中烧足够的水，水沸腾后，把切好的娃娃菜倒入锅中煮3分钟，捞出摆盘。
3.锅中油热，加入小米辣蒜末炒香，倒入料汁，煮至浓稠，关火后把汤汁淋在娃娃菜上，撒一把葱段～出锅～
四、蒜蓉粉丝娃娃菜大锅菜做法？
食材：
娃娃菜2棵、粉丝40g、大蒜4瓣、剁椒酱30g、生抽10g、酱油5g、橄榄油15g、葱1段
步骤：
1. 准备所有食材。
2. 粉丝用温水泡软。
3. 将大蒜剁成蒜蓉。
4. 将炒锅烧热放入橄榄油，然后将蒜蓉放入锅中，小火煸炒到大蒜微黄。
5. 放入剁椒炒出香味，再放入生抽和酱油，翻炒均匀调成味汁，盛出备用。
6. 将娃娃菜洗干净，竖着切分成条，摆入盘中。
7. 将粉丝摆在娃娃菜上。
8. 将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上。
9. 放入蒸烤箱中，选择纯蒸功能，定温115度，定时20分钟蒸好取出即可。
五、蒜蓉粉丝娃娃菜的蒜蓉怎么炒？
1、洗净娃娃菜叶，撕成大片叶状，放盘子中。
共5张
蒜蓉粉丝娃娃菜
2、煮沸半锅水，开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右，至娃娃菜变透明。
3、把粉丝用开水浸泡3分钟，浸泡至回软，放入沸水中氽，之后过凉水。
4、准备大量蒜头，将其剁成蒜蓉；取适量红辣椒，切成末。
5、烧热2汤匙油，放入蒜蓉爆香，放入红椒末，下小半碗水，并用酱油、鸡粉以及盐调味。
6、将粉丝放在娃娃菜上，并倒入炒好的蒜蓉辣椒末，即可上桌食用。
六、蒜蓉娃娃菜粉丝调料？
材料
娃娃菜1棵、粉丝1小把、大蒜1头、小葱2棵、生抽10ml、料酒10ml、白胡椒粉少许、油20ml、香油5ml、凉开水约60ml
做法
1、粉丝用冷水泡发，娃娃菜洗净竖切成两半，每半分别切成6小瓣，小葱切碎，大蒜去皮切成碎末，
2、锅烧热倒入油，放入一半的蒜末用小火煸炒成金黄色；
3、将炸好的蒜蓉连同蒜油一起倒入小碗中，加入另一半的生蒜蓉、生抽5ml、料酒、白胡椒粉和盐搅匀成金银蒜蓉汁；
4、凉开水放入碗中，加入剩余的生抽，香油和少许盐调匀成调味汁；
5、泡软的粉丝沥去水分，在中间剪短（稍短一点好夹）放在盘子里垫底，娃娃菜放在粉丝上再把蒜蓉浇在白菜上，入蒸锅大火蒸约8分钟，取出淋上调味汁，撒上葱花即可。
七、蒜蓉粉丝娃娃菜的做法？
大鱼大肉吃多了，那么吃点清淡的吧。很多人吃青菜觉得寡淡无味，那么试试这个蒜蓉粉丝蒸白菜吧，很好吃哦，粉丝蒸完很入味娃娃菜带有清甜，真有点蒜蓉开边虾的味
食材
主料高山娃娃菜2颗大蒜10颗粉丝
1小包 辅料油适量盐适量生抽适量香油适量海鲜粉适量胡椒粉适量剁椒适量白砂糖适量
步骤
1.蒜切末 粉丝用温水泡软 不要泡的太厉害 娃娃菜洗净葱根部剖成8半，不要让叶子散了
2.锅里放水 放入一勺盐 一勺油 将娃娃菜煮一下 煮软呈半透明状 捞出沥干水最好用手把水捏掉 备用
3.热锅 倒入山茶籽油 橄榄油也可以 食用油也OK 山茶籽油和橄榄油可以多放一些 食用油少放点 倒入一半蒜末小火炒至金黄
4.倒入剩下的一半蒜末的碗中 加一小勺盐一小勺白砂糖 一勺海鲜粉或者鸡精 一点胡椒粉 拌匀备用
5.泡软的粉丝铺在盘底 烫好的娃娃菜摆在粉丝上
6.最上面再放少许粉丝装饰 均匀撒上蒜末油 加适量剁椒
7.锅子上汽后 放入 大火蒸7-10分钟
8.出锅 淋上生抽和香油即可，也可以撒点香葱哦
八、蒜蓉粉丝娃娃菜蒜蓉娃娃菜的做法？
步骤/方式1
准备食材用料：娃娃菜1颗，粉丝1把，大蒜1头，香葱1根，老抽半勺，生抽1勺，蚝油2勺，小米椒1个，干贝6粒。没有可用虾米，五花肉粒代替。
粉丝和干贝提前用凉水泡好，清洗干净之后可以一起浸泡，增加粉丝的鲜味儿，没有干贝可以用虾米或者五花肉粒代替；
葱，蒜，小米椒，干贝，一颗娃娃菜（可根据娃娃菜大小自己调节用量）都切好备用。
步骤/方式2
炒蒜蓉：热锅冷油，油热之后葱白，蒜末，小米椒，干贝放入锅中炒香，并倒入生抽，蚝油，翻炒均匀，全程小火。
步骤/方式3
炒好的蒜蓉，一半倒入粉丝里面搅拌均匀，一半继续留在锅里。
步骤/方式4
留在锅里的蒜蓉放入娃娃，稍微翻炒一下，倒入水，开中火煮到娃娃菜软烂，中间需要翻动两到三次，让娃娃菜可以受热均匀并且更加入味。
步骤/方式5
然后再把粉丝放入炒好的娃娃菜里面，开中火翻炒均匀，并且放入半勺老抽上色，大概3-5分钟粉丝一般就能熟透，白色的粉丝变透明就是标志。
步骤/方式6
汤汁收完，关火
步骤/方式7
撒上葱花装盘即可。