1. 如何炒娃娃菜西兰花好吃简单
娃娃菜和木耳可以一起搭配，不会有冲突，常见串串，冒菜，火锅等一般我们会用木耳和根茎类搭配，更合适，比如莴笋，西兰花，胡萝卜，山药。青菜保留清香，清茶即可
2. 如何炒娃娃菜西兰花好吃简单视频
娃娃菜猪肉包
原料：娃娃菜、猪肉馅，红甜椒，香菜，西兰花梗，葱，姜，鸡蛋，盐，十三香，生抽，橄榄油，料酒，香油
做法:
1、半斤猪肉馅加适量的盐、十三香、葱姜末、生抽、料酒、香油、1个鸡蛋，顺时针搅匀搅细，略腌一会。
2、娃娃菜叶洗净稍烫软，一片菜叶包1大勺肉馅，摆在盘中，上锅蒸熟。
3、锅里放水，烧开，加红椒丁、香菜碎，另外还有西兰花梗去皮切丁少许，呈青玉色，作为调和点缀，加水淀粉勾芡，最后加一勺橄榄油提亮颜色。浇在蒸好的娃娃菜上。
金针菇娃娃菜
原料：
娃娃菜一颗，金针菇少量，小葱，火腿丝少量，调料汁；淀粉，凉水，蚝油，蒸鱼豉油，盐，调成汁 。
做法：
1、将娃娃菜叶子用手一片一片掰下来，金针菇切掉根，然后分别洗干净，把水控干。
2、锅中热水烧开，将娃娃菜和金针菇分别焯水，捞出控干。
3、取一片娃娃菜叶子铺平，把金针菇适量放在叶子上，卷成卷儿，放在盘子中摆好待用。4、将娃娃菜在锅中码好，加入少量水，用小火加热，微沸后，将调料汁倒入，再次沸腾后，用小火加热2分钟，让娃娃菜小火煨入鲜味，即可关火。
5.将娃娃菜乘出摆盘，撒上小葱和火腿丝，滴两滴麻油。
上汤娃娃菜
原料：
娃娃菜4棵，肉末50——100克，皮蛋1个，香菇5——6朵，排骨汤1大碗，姜丝适量，葱花适量
做法：
1、剁好的肉末放葱花和姜碎，加盐，极少量糖，黄酒拌匀。
2、娃娃菜放开水中焯熟（水中可放点盐，滴几滴色拉油），排入盘中。
3、高汤烧开，放姜丝，肉末，皮蛋粒，香菇，小火炖3——5分钟，肉末和香菇熟了即可，如果高汤是淡味的就加盐。
4、熬好撒葱花，浇在娃娃菜上即可。
蒜蓉娃娃菜
原料：
娃娃菜400克，大蒜100克
做法：
1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。
2、锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。
3、锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。
4、把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。
5、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。
干贝丝娃娃菜
原料：
娃娃菜250克，干贝5颗，蒜末5克，姜末5克，料理米酒150㏄，盐少许，鸡粉1——4小匙，香油少许
做法：
1、娃娃菜去头后洗净备用。
2、取碗，放入干贝以米酒泡至软，一起放入蒸笼蒸约20分钟至凉后取出、沥干水分，再将干贝捏成丝状。
3、热油锅，放入干贝丝炸至酥脆金黄色后捞起、沥油备用。
4、热锅，加入1大匙油烧热，放入蒜末和姜末一起爆香后，加入娃娃菜拌炒均匀。
5、锅内加入其余所有调味料一起拌炒入味，再倒入太白粉水勾芡后盛盘。
6、最后娃娃菜放上干贝丝即可。美极娃娃菜做法get
3. 怎样炒娃娃菜?
用料娃娃菜 ，干辣椒 3个，蒜头 3瓣，葱 2根，生抽 1勺，老抽 几滴，醋 1勺，白糖 1勺，盐 半勺，淀粉 1勺。
两小颗娃娃菜，手掰开娃娃菜，撕成块，泡几分钟冲洗干净，葱蒜切碎，干辣椒切段。
调个酱汁！生抽一勺，老抽几滴，陈醋一勺，盐半勺，白糖一勺，淀粉一勺，加少量水搅拌均匀【注意这里，老抽不要放太多，几滴就好了。
锅里油烧热放入葱蒜干辣椒，炒出香味，放入娃娃菜翻炒至断生，断生后倒入我们调好的酱汁，烧开收汁即可，出锅前撒上葱花即可。
4. 怎么炒娃娃菜好吃又简单
1/8 将娃娃菜洗干净。
2/8 将娃娃菜的叶和柄用刀竖切成两半，洗干净备用。
3/8 姜和蒜切成末，小米椒切成圈备用。
4/8 开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入辣椒,姜,蒜炝锅，炒出香辣味。
5/8 放入娃娃菜翻炒至娃娃菜五成熟。
6/8 放入青椒,红椒,生抽,蚝油,翻炒均匀
5. 番茄炒娃娃菜 怎么做好吃
用料
牛百叶
300克
鸡精
1勺
糖
适量
盐
适量
生抽
1小勺
蒜
3瓣
番茄
2个
青椒
1个
步骤 1
材料很简单，番茄尽量选大的，热量会比较低，辣椒用的是虎皮辣椒的那一款，不会太辣，味道清香，和番茄是绝配～
步骤 2
所有食材洗净切好，有时间的可以给番茄去个皮，我比较懒…就直接滚刀切了～
步骤 3
起油锅八分热下蒜爆香，然后下番茄大火超软后接着调中火带盖闷到汤汁丰富后下百叶和青椒翻炒，一次加入一点点酱油，鸡粉，糖，盐，还可以选择性的加一点白胡椒粉或者番茄酱，大火翻炒均匀～
步骤 4
百叶很好熟，基本上一烫不一会就熟透了～～就可以出锅啦～
6. 如何炒娃娃菜西兰花好吃简单的做法
1、大虾500克，虾尾和脚切掉，背部切开，虾线去掉，这样方便入味，洗净，放入盆中。准备两把黄豆芽，两个大青菜，两根切段的芹菜，半根切斜片的大葱，切成菱形的姜片，一小把蒜剁成蒜末，一根切小葱放入葱花，放入盆中。
2、锅中加入适量的水，烧开，加一勺盐，少许植物油，倒入豆芽和芹菜，开水焯1分钟，放入青菜，继续煮一分钟，取出配菜，放入锅中底。
3.重新起锅，倒入食用油。
油温50%热时，放入大虾，煎一分钟左右，倒入漏勺控油。
4、锅内加入食用油，加入葱姜爆香，加入少许红辣椒和花椒炒香，加入一小块火锅底料，一勺豆瓣酱，炒至溶化，炒出红油，加水适量，将汤烧开。
5、加入半勺生抽、半勺料酒、半勺蒸鱼酱油、一勺味精、一勺鸡精、半勺胡椒粉、一勺白糖提鲜，然后加入炸好的大虾，改中大火煮两分钟，然后加入几滴老抽，将汤烧开，将大虾一只一只放入锅中。
6、汤烧开后，加入水淀粉，关火，将汤倒入虾锅中，撒上葱花、蒜末、白芝麻，再次起锅烧热油，加入半个一勺红油，加入花椒，红辣椒干辣椒炒香，锅中倒入热油，激发出葱蒜的香味，即可上桌。
7. 西兰花娃娃菜家常做法
话说从前有个放屁大王，他很喜欢放屁，“嘭！嘭嘭！嘭嘭嘭……”，就这么个样子，像炸雷似的，一天到晚大屁响个不停。
有一回，他收到一张请柬，原来，有个远房亲戚办喜宴，请他去吃大餐哩。
放屁大王心想，出门去赴宴当然得讲求风度，要是大屁“嘭嘭嘭”响个不停，不免太没礼貌了。于是乎，放屁大王想了个好办法，用香喷喷的火腿做了一个屁塞子。他安顿好屁塞子，出门去了。
去到人家摆喜宴的地方，饭菜可丰盛了，有大鱼大虾、猪肉羊肉，还有西兰花、娃娃菜，放屁大王看到这么多菜，可开心了，他放开肚皮子大吃起来。正吃得高兴的时候，来了一条大狗公，它在放屁大王的餐桌下捡骨头吃。突然，大狗公闻到一股香味，心里想：“咦，什么东西这么香呀？”
大狗公顺着香味，找到了放屁大王的屁塞子，它一口，把放屁大王的火腿屁塞子吃掉啦。
这下好了，没有了屁塞子，放屁大王放起大屁来了，“嘭！嘭嘭！嘭嘭嘭……”远处的人都以为办喜事的人家放鞭炮，但是跟放屁大王同桌吃饭的人就惨了，他们有的捂住鼻子，有的捂住耳朵，纷纷逃跑啦！
为什么捂鼻子呢？ 因为很臭嘛；为什么捂耳朵呢？因为很响嘛。
这下子可好了，放屁大王一个人吃完一大桌子菜，吃得肚子像个大鼓，他心满意足，一路唱歌，一路放屁，回家去了。
话说放屁大王家有个大老鼠，它见放屁大王吃大餐吃得很香，就想去咬放屁大王。等放屁大王睡着了，老鼠就跑去咬他的屁股，没想到它才咬了一小口，放屁大王马上放出一个超大屁，这个屁呀，比他从前所有的屁都要大，要都臭。但是这个超大屁没有炸开，它像个苹果一样，圆圆的，很结实，“砰”一下撞到大老鼠脑袋上。
大老鼠吓坏了，急忙往外逃跑。没想到，它越跑，那臭屁越是追着它。大老鼠沿着窗户跑到外头，屁就也沿着窗户追到外头，大老鼠逃到放屁大王家门前的小路上，大臭屁也紧紧地追到放屁大王家门前的小路上。
大老鼠跑过三条路，大臭屁就追过三条路，大老鼠跑过七条街，大臭屁就追过七条街，大老鼠跑上一座桥，大臭屁就追上那座桥，来到桥中央，眼看着大臭屁就要追上啦！那大老鼠心想，这回逃不掉了，豁出去啦！它爬上桥栏杆，往河里一跳——“咚”一声，大老鼠掉进了水里。它以为这下安全了。没想到，那大臭屁也追上桥栏杆，跳进河里，只听得“轰隆”一声巨响，大臭屁一落水，立刻爆炸了，把大老鼠炸开了花。
哈哈哈~~大老鼠炸掉了，放屁大王家再也没有大老鼠了！
8. 娃娃菜炒花菜
用料
豆腐 1块
猪血 1块
娃娃菜 1颗
猪皮 1块
猪肉 适量
香菜 3根
韭黄 1把
蛋清 1个
淀粉 2勺
胡椒粉 1勺
盐 2勺
调味料 2勺
蚝油 2勺
鸡精 1勺
花菜 1颗
做法步骤
步骤 1
猪肉切薄片，用料酒，姜丝，调味料 盐 蛋清，淀粉 抓均匀，腌制30分钟，然后锅里倒水烧开，一片片的下腌制好的肉片，下完以后 ，打两遍凉水，煮熟捞出备用
步骤 2
娃娃菜洗干净备用
步骤 3
电饼铛预热，倒油，把豆腐煎至金黄备用
步骤 4
花菜，猪血开水焯一下捞出备用
步骤 5
猪皮开水焯一下捞出，备用
步骤 6
蒜黄，香菜，切碎备用
步骤 7
锅里倒油，放葱姜蒜，火锅底料，八角炒香，下娃娃菜炒软，倒入开水，然后依次放入备好的菜，再放一把粉条
步骤 8
煮至粉条变软，撒上香菜 韭黄就好了，出锅再滴几滴香油
9. 娃娃菜西兰花一起炒吗
西兰花掰成小朵，用盐水浸泡15分钟。娃娃菜切段。起锅烧油，加姜片，倒入西兰花和娃娃菜大火翻炒。
步骤 2
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加两勺豆瓣酱，少许盐，少许鸡精，翻炒均匀，加一勺清水，盖上锅盖焖5分钟。
步骤 3
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装盘出锅。