1. 娃娃菜炒红薯粉条
原料：红薯粉丝一把，咸蛋黄3个，娃娃菜一棵、料酒一勺，姜5克、韭菜2根，盐2-3克，大蒜2瓣，白胡椒粉少许
做法：
1、红薯粉丝提前用冷水浸泡至软，冬天可用温水浸泡，娃娃菜切成细丝2、咸蛋黄加料酒隔水蒸15分钟3、泡软的粉丝用剪刀剪短一点
4、用勺子将蛋黄压碎，成泥状5、锅内倒油，放入蒜末和姜米爆香6、再倒入咸蛋黄泥，边翻炒边碾压
7、待蛋黄起许多小泡状时，加娃娃菜丝和粉丝入锅8、翻炒均匀，让蛋黄均匀沾在粉丝和娃娃菜丝上，加少许水（或高汤）炒至至水份消失9、然后转大火翻炒至粉丝油香干爽10、最后调入少许盐，撒少许白胡椒粉，炒匀出锅撒上韭菜末即可
小贴士：
1、咸蛋黄一定要炒散炒香才放入娃娃菜和粉丝，这样便于粉丝上都能薄薄的裹上一层咸蛋黄
2、蔬菜可以加自己喜欢的，比如土豆丝、胡萝卜丝、莲藕丝等等
2. 娃娃菜炒肉粉条
第1步.娃娃菜洗净，切瓣
第2步.粉丝泡在温水中备用
第3步.将小米辣，豆豉，葱，姜，蒜切碎
第4步.将泡好的粉丝铺于盘底后放娃娃菜，倒入少许高汤（这次做的用了炖肉的汤也可以用鸡汤），冷水上锅，上汽后放入娃娃菜大火蒸3-5分钟
第5步.在炒锅里倒入少许油，小火，先倒入豆豉，炒香，再依次倒入蒜末，小米辣，姜末，翻炒，加入生抽，盐，糖，香油。将蒸好的娃娃菜里的高汤倒回锅中翻炒几下
第6步.倒入蒸好的娃娃菜中，最后撒葱花
3. 红薯粉丝娃娃菜的做法
主料
五花肉50克
娃娃菜1颗
红薯粉丝1把
辅料
红辣椒1个
小葱1根
葱姜蒜3瓣
料酒1勺
酱油1勺
油适量
盐适量
娃娃菜粉丝煲的做法步骤
1. 准备好原材料， 红薯粉丝提前泡软；
2.热锅凉油， 将五花肉片放入里面煸炒；
3.将五花肉油脂微微煸炒出来， 五花肉表面微微发焦时加入葱姜蒜进去翻炒；
4.大料爆香后加入适量的料酒烹一下，收干后加入酱油翻炒；
5.翻炒上色后加入泡好的粉丝进去翻炒；
6. 再倒入适量的高汤进去烧煮；
7.放入娃娃菜进去翻炒；
8.娃娃菜微微发软后加入适量的盐等调味；
9.最后出锅前加入红辣椒翻炒均匀即可盛入煲中， 表面撒上小葱末。
4. 娃娃菜土豆粉条的做法
用料 ? 豆腐 ? ?一小块 ? ? 土豆 ? ?一大个 ? ? 娃娃菜 ? ?一个 ? ? 西红柿 ? ?一个 ? ? 粉条 ? ?若干 ? ? 香菜 ? ?少量 ? ? 葱姜蒜 ? ?若干 ? ? 十三香 ? ?两小勺 ? ? 盐 ? ?少量 ? ? 素烩菜的做法 ? 土豆，豆腐 切小块，娃娃菜切小段 备用 ； 西红柿切小块备用； 粉条放入沸腾水中，然后关火，泡一会，放入冷水中，备用； 葱姜蒜切末备用； 倒入油，稍等片刻把葱加蒜放入，若喜欢辣可以放入两瓣干的红辣椒； 香味出来放入娃娃菜和土豆块爆炒，然后放少许盐；过一会放入少许水，盖上盖子炖五分钟； 然后加入豆腐块和粉条，放入一勺十三香调料；盖上盖子，炖十分钟， 加入西红柿 和香菜 ，过三分钟，关火? 吃饭时，可以根据口味加入少许香油，醋或者辣椒油
5. 家常娃娃菜炒粉条
1.准备龙口粉丝一把，提前用温水泡开备用。
2.娃娃菜两颗，先从中间切开，再改刀切成三块，放入盘中。
3.起锅烧水，加入两勺食盐增加娃娃菜的底味，再加入少许植物油。
4.水开后，下入切好的娃娃菜，焯水40秒左右。
5.焯好水以后，捞出控水，然后把娃娃菜摆入盘中。
6.再把泡好的粉丝控去水分，均匀地摆在娃娃菜上面。
7.下面我们切一点配料，蒜子一小把先去掉根部，然后逐个拍扁，再剁成蒜蓉，剁好以后，装入小盆中。
8.准备青椒半个，先切成条，再切成青椒粒，准备红椒一个切成红椒粒，和青椒放在一起（不喜欢吃辣的可以不放辣椒）。
10.重新起锅，添入两勺食用油，然后倒入三分之二的蒜蓉。
11.把蒜蓉炒香，把蒜蓉炸至金黄色时关火。
12.然后倒入青红辣椒里面，激发出辣椒的香味，然后把剩下的蒜蓉倒在一起，这样蒜香味更浓。
13.接下来开始调味，盆里加入食盐，鸡精，白糖，生抽，蚝油各适量，用勺子搅拌化开。
14.然后把调好的蒜蓉汁浇在粉丝上面，把剩下的蒜汁浇在娃娃菜上面。
15.蒸锅中烧水，放上篦子，开大火把水烧开，水开以后，放入娃娃菜，盖上锅盖，蒸八分钟。
16.八分钟以后关火，打开锅盖，取出蒸好的娃娃菜，即可上桌食用。