1. 油炒娃娃菜
食材清单
小米椒两个，娃娃菜一颗，青线椒一个，姜少许，大蒜四瓣，油适量，生抽两汤匙，蚝油两汤匙
做法步骤：
1，将娃娃菜洗干净。
2，将娃娃菜的叶和柄用刀竖切成两半，洗干净备用。
3，姜和蒜切成末，小米椒切成圈备用。
4，开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入辣椒，姜，蒜炝锅，炒出香辣味。
5，放入娃娃菜翻炒至娃娃菜五成熟。
6，放入青椒，红椒，生抽，蚝油，翻炒均匀。
7，这样炒好的娃娃菜又好吃又脆。
2. 娃娃菜 炒
食材清单
小米椒两个，娃娃菜一颗，青线椒一个，姜少许，大蒜四瓣，油适量，生抽两汤匙，蚝油两汤匙
做法步骤：
1，将娃娃菜洗干净。
2，将娃娃菜的叶和柄用刀竖切成两半，洗干净备用。
3，姜和蒜切成末，小米椒切成圈备用。
4，开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入辣椒，姜，蒜炝锅，炒出香辣味。
5，放入娃娃菜翻炒至娃娃菜五成熟。
6，放入青椒，红椒，生抽，蚝油，翻炒均匀。
7，这样炒好的娃娃菜又好吃又脆。
3. 炒娃娃菜用什么油
材料：娃娃菜500克，酱油50克，盐30克，芝麻50克，豆豉20克，蒜200克。
做法
步骤一：起锅加水，把水煮开，把娃娃菜放进里面烫熟，装盘备用。
步骤二：蒜切成末，起锅烧油，油热放入蒜，翻炒一下。加入酱油 糖，最后加入芝麻。
步骤三：把煮好的蒜蓉，淋到娃娃菜上面加入豆豉。充分的搅拌一下，让它共入味。
4. 油炒娃娃菜会胖吗
种养胖娃娃花，可使用松软透气、营养丰富且排水性能良好的肥沃土壤种养，生长温度在18～28度之间，冬季温度要稳定在10度以上。生长期间，要给予植株充足的光照和水肥，不过在夏季期间需要遮荫，在夏冬两季
种养胖娃娃花，可使用松软透气、营养丰富且排水性能良好的肥沃土壤种养，生长温度在18～28度之间，冬季温度要稳定在10度以上。生长期间，要给予植株充足的光照和水肥，不过在夏季期间需要遮荫，在夏冬两季，需要控水和停止施肥。
1、土壤
胖娃娃花的养殖方法
胖娃娃花喜酸性土，植株的适应能力强，不挑土壤，在普通的土壤中能够生长，不过适合用松软透气、营养丰富且排水性能良好的肥沃土壤种养。在养护期间，为避免土壤碱化，可以20天左右给植株喷1次硫酸亚铁溶液，可平衡土壤的酸碱性。
2、温度
胖娃娃花的养殖方法
胖娃娃花喜欢温暖干燥且较为通风的气候环境，适合植株生长的温度在18～28度之间，过冬温度在10度以上。夏季温度若超过40度，高温会抑制植株的生长，冬季温度若低于7度，植株易受冻害。在养护期间，夏季需要降温，冬季需要防寒。
3、光照
胖娃娃花的养殖方法
胖娃娃花喜光，耐半阴，在其生长期间，可以将植株放在室外养护，给予植株充足的光照。光照充足，有利于植株进行光合作用，积累养分，可使植株的叶片更加鲜绿。植株不耐强光，在夏季期间，需要将植株移放到阴凉通风的位置养护。
4、水肥
胖娃娃花的养殖方法
胖娃娃花的生长速度比较快，在生长期间需要有充足的水分和肥料。春秋季一般2～4天可浇1次水，30天左右可施1次稀薄的肥液。夏冬两季，植株处于休眠期间，需要控水并停止施肥。植株的生长速度较快，每年春季或秋季需要进行修剪。
5. 油炒娃娃菜热量
热量1700大卡
做法步骤
1、先调制蘸料，这是吃火锅的精髓所在。配料：花生酱、韭花酱、生抽、白糖、腐乳、虾油、料酒、温水。
2、取一个干净无水的盆，放入花生酱300g，用勺子搅匀。
3、分次加入等量的温开水，搅拌成均匀无颗粒的花生糊。
4、加入生抽50g，调匀。
5、腐乳3块，用筷子搅成糊状，兑入几勺花生糊搅拌均匀，稀释一下。
6、再将调好的腐乳糊倒入花生糊中搅拌均匀。
7、加糖25g搅匀。
8、加韭花酱100g，调匀。
9、加入自制的虾油25g，搅匀。
10、最后加入25g料酒调匀，蘸料就完成了。蘸料是老北京火锅的精髓所在，因为锅底是清汤的，所以调味全靠蘸料了。
11、老北京火锅的内容原来不太多，经典的有羊肉片，豆腐/冻豆腐，大白菜和粉丝。现在配菜的随意性非常大，只要你喜欢，没有什么是不能涮的。
12、菠菜、娃娃菜摘洗干净，土豆去皮切厚片，豆腐和鸭血改刀成厚片，宽粉泡水，黑木耳温水发好。
13、制作火锅锅底。家里弄个铜锅除了涮火锅没有其他用处，而且烧炭既危险又不卫生，所以现在基本上都是用电磁炉来涮了。
14、清汤，最能突出食材的本味。海米20g、紫菜少许、葱3段、姜3片、盐10g，倒上开水就成了。
15、锅底用电磁炉炖上，羊肉和配菜摆在四周。
16、盛上一碗蘸料，辣椒油和香菜末随个人喜欢添加。
6. 油炒娃娃菜的热量高吗
热量为44千卡
做法
1· 娃娃菜肉卷是娃娃菜用开水烫软包裹上肉馅卷一下就好，这个娃娃菜肉卷可以做好多好吃的。丸子类不穿串也没事儿。
2· 先煮一会海带丝，再放萝卜，煮开后再放关东煮料包，我这一份3个人吃不完，放了半袋料包，咸淡味正好。你们做就根据人数和食材的量调整吧。
3· 加好料把串好的火锅丸类都放进去。
4· 最后放娃娃菜肉卷，鸡蛋和魔芋丝，自己喜欢吃什么可以放点什么，最好是耐煮一点的菜，毕竟不是吃火锅，关东煮是越煮越入味。
5· 做好盛小碗或纸杯里就可以吃了。