1. 娃娃菜扇贝丁的做法
提前准备!提前准备!提前准备!
重要的事情说三遍最方便的就是火锅了当然如果是一家人就火锅…朋友得啊话还是做菜…
我家有一次最多来了十个,做了将近20个菜如果人多的话,我妈妈做菜打下手的会有两三个,我们小孩帮着捣蒜啊,蒸米饭什么的。
凉菜蒸菜烤菜甜品什么的都提前准备好凉菜切好花刀装盘,调汁放在那,上桌前浇汁很快的。
我妈妈有时候偷懒,买好酱牛肉,得利斯圆火腿,皮蛋什么的切好也是一个菜。
蒸菜的话除了鱼蒸锅只能放一个长盘子…但是我家蒸锅特别大…可以煮40个小粽子的呢种,就可以准备两层蒸菜,一般是蒸鱼,蒜蓉粉丝蒸娃娃菜或者蒸扇贝,黄焖鸡或者小酥肉,黄焖鸡小酥肉都放在碗里,人不是很多的话碗可以小一点。这样一个大蒸锅可以放下一条鱼两个蒸碗或者一盘蒸菜。
烤菜每次都是我弄,这得看家里有啥。
有一整只鸡就烤鸡,有大虾就烤大虾,啥都没有就烤叉烧,叉烧这个可以提前一个礼拜做啊!
其他的前一天腌上,第二天烤箱预热好丢进去基本上就不用管了。
鸡麻烦一点要翻面还要刷汁,时间久熟的还不均匀…还在探索阶段因为乱七八糟的菜多所以炒菜就不是很多了人多的时候家常菜十分的快然后时间差不多了就上菜这个时候呢锅里还可以焖着虾啊,炖着肉啊,或者其他什么硬菜,蒸个甜饭之类的。吃一吃,硬菜就可以出锅了。
甜品一般会提前做好冰淇淋或者布丁,冰箱取出来直接就可以吃。这是某次家里吃饭。说不上聚会不过真的十分家常并且十分偷懒。找不到呢个菜特别多的图了。副一张麻辣小龙虾~
2. 扇贝丁家常做法
用料 ;扇贝丁 ;芹菜 ;胡萝卜 ;葱 ;姜 ;海天豆瓣酱 ;花椒粒 ;老抽 ;盐 ;料酒 ;扇贝丁炒芹菜的做法 ;准备食材,还有各种调味品;把扇贝丁冼干净后倒入少许料酒和盐腌制片刻。;锅内倒花生油,把腌制好的扇贝丁翻炒至七八成熟后乘出备用。;锅内再次倒入花生油,放入几粒花椒粒,炒出香味,放入葱姜翻炒,再加入芹菜和胡萝卜丝; ;再加入刚才的扇贝丁,倒入生抽,少许盐和豆瓣酱,翻炒成熟后出锅。; ;美味啊!
3. 宝宝扇贝丁的做法大全
主料 扇贝丁 (适量) 韭菜 (适量) 鸡蛋 (适量) 辅料 厨具 炒锅 分类 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度 新鲜扇贝洗净。 用小刀剥开,将肉取下。
将扇贝边去掉取丁,2只鸡蛋加料酒打散,韭菜洗净切段。
将扇贝丁入开水中焯烫20秒,捞出沥干。
将扇贝丁倒入蛋液中。
锅中入油烧热,倒入蛋液翻炒。 蛋液稍凝固后放入韭菜炒匀。 调入适量盐翻匀即可。
4. 扇贝丁娃娃菜汤怎么做
主料
冬瓜适量,扇贝肉适量。,鸡蛋1个,粉丝适量
辅料
盐适量,五香粉一些,油适量,葱花适量,香菜碎适量
1. 冬瓜去皮切成小块。
2. 提前蒸好的扇贝把肉扒出来。
3. 鸡蛋和香菜碎。
4. 这一盘都放汤里 这汤一定会鲜香四溢。
5. 锅中放一点油加入葱花和冬瓜翻炒一会。
6. 然后加适量清水。
7. 煮开冬瓜变软时加入扇贝肉和粉丝。
8. 在煮上2分加盐和五香粉调味。
9. 水翻开时浇入蛋液。
10. 撒上香菜碎关火。
5. 扇贝娃娃菜的家常做法
主料娃娃菜两颗 大蒜一头 龙口粉丝一卷 蒸鱼豉油适量 蒸鱼豉油蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤1. .娃娃菜两颗,开水焯熟,转圈盘中摆好,黄叶冲外。龙口粉丝一卷,用焯娃娃菜的水煮一下,控水放在娃娃菜上。大蒜一头,切蒜蓉,锅中热油将蒜蓉倒入,蒜蓉呈金黄色时倒在粉丝上 。撒上适量蒸鱼豉油,上锅大火蒸15分钟,蒸鱼豉油味道全部浸入娃娃菜中,出锅即可。味道跟饭店的蒜蓉粉丝扇贝有一拼哦!