1. 娃娃菜蒸粉丝的做法大全家常
我一般做的是粉丝蒸娃娃菜，可以跟你们分享下:
1.准备好原材料粉丝提前泡一个小时，大蒜切成末，在蒜蓉中放入适当的盐和橄榄油，搅拌均匀备用
2.将娃娃菜切开平铺在盘底，在娃娃菜中间放入适量粉丝
3.在撒些蒜蓉，放入开水锅中蒸上十分钟
4.拿出来后再放入剩余的蒜蓉，表面上撒些红辣椒圈，吃时搅拌均匀即可
2. 怎样做娃娃菜蒸粉丝?
蒜蓉粉丝娃娃菜大概需要蒸10分钟左右。
蒜蓉粉丝娃娃菜是一道快手营养蒸菜，做法简单，成品汤汁清澈、质地细嫩软熟，味道非常鲜美，是老少皆宜的家常菜。而且娃娃菜的营养丰富，富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、磷、铁、胡萝卜素等等微量元素。
3. 怎么做粉丝蒸娃娃菜
主料
只用2种辅料，大葱破开切成葱花，大蒜去除两头切成粒。
配菜
要用到火腿肠和变蛋，这样汤不至于太素。
准备两个变蛋切成小块，半根火腿肠切成碎丁。
接着准备三颗小娃娃菜去除根部后切成长条备用。
步骤
1.锅内烧油，油温五成热时倒入葱蒜炸香。再放入切好的火腿和变蛋翻炒一会。
2.食材断生以后加入适量的清水，开大火炖煮把汤炖白，因为加了变蛋，所以汤才能变白。
3.然后放入娃娃菜后开始调味，加入食盐、五香粉、鸡精、 少许白糖提鲜、少许胡椒粉。搅拌化开调料、
4.继续大火炖煮，娃娃菜断生微微塌软以后即可出锅。
4. 粉丝蒸娃娃菜的家常做法大全家常
蒸娃娃菜具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：娃娃菜 1颗、粉丝 1扎、腐竹 适量、耗油 3勺、酱油 2勺、芝麻油 2勺。
1、第一步把粉丝和腐竹提前泡发好。
2、然后把娃娃菜切六小块，摆盘。
3、粉丝腐竹加入蚝油，酱油，芝麻油，拌匀。
4、拌匀后放入娃娃菜上。
5、盖上盖子，大火蒸15分钟。
6、15分钟后出锅，这样娃娃菜就蒸好了。
5. 娃娃菜蒸粉丝的家常做法窍门
1.准备龙口粉丝一把，提前用温水泡开备用。
2.娃娃菜两颗，先从中间切开，再改刀切成三块，放入盘中。
3.起锅烧水，加入两勺食盐增加娃娃菜的底味，再加入少许植物油。
4.水开后，下入切好的娃娃菜，焯水40秒左右。
5.焯好水以后，捞出控水，然后把娃娃菜摆入盘中。
6.再把泡好的粉丝控去水分，均匀地摆在娃娃菜上面。
7.下面我们切一点配料，蒜子一小把先去掉根部，然后逐个拍扁，再剁成蒜蓉，剁好以后，装入小盆中。
8.准备青椒半个，先切成条，再切成青椒粒，准备红椒一个切成红椒粒，和青椒放在一起（不喜欢吃辣的可以不放辣椒）。
10.重新起锅，添入两勺食用油，然后倒入三分之二的蒜蓉。
11.把蒜蓉炒香，把蒜蓉炸至金黄色时关火。
12.然后倒入青红辣椒里面，激发出辣椒的香味，然后把剩下的蒜蓉倒在一起，这样蒜香味更浓。
13.接下来开始调味，盆里加入食盐，鸡精，白糖，生抽，蚝油各适量，用勺子搅拌化开。
14.然后把调好的蒜蓉汁浇在粉丝上面，把剩下的蒜汁浇在娃娃菜上面。
15.蒸锅中烧水，放上篦子，开大火把水烧开，水开以后，放入娃娃菜，盖上锅盖，蒸八分钟。
16.八分钟以后关火，打开锅盖，取出蒸好的娃娃菜，即可上桌食用。
6. 娃娃菜蒸粉丝的做法大全家常视频
娃娃洗净，粉丝泡发，粉丝垫底，然后冷水上锅蒸15分钟，生抽醋，葱花淋上热油
7. 粉丝蒸娃娃菜怎么做好吃窍门
煮着吃、炒着吃、拌着吃、炖着吃、蒸着吃。娃娃菜可以单独作为一道素菜炒着吃，还可以和肉、千叶豆腐等食材一起炒。娃娃菜和猪肉粉条一起煮着吃，和豆腐一起炖汤喝；娃娃菜还能凉拌，煮熟放上调好的料即可；还能蒜蓉粉丝蒸娃娃菜；还可以做成干锅。