1. 娃娃菜和鸡蛋相克吗
原料:
娃娃菜2棵、鹅蛋1个。
调料:盐、胡椒粉、橄榄油适量。
做法:
1、将娃娃菜清洗干净,撕成片备用。
2、将鸡蛋打在碗内,加入盐,搅拌均匀。
3、锅内油7成热后倒入鸡蛋液,一面凝固后翻面继续煎,待鸡蛋液完全凝固直到变金黄。
4、加入清水大火煮开,此时汤色呈浅浅的乳白色。
5、放进娃娃菜,大火煮开,菜变软后放胡椒粉调味即可。
2. 鸡蛋跟娃娃菜可以一起吃吗
用料
主料
娃娃菜200克
面条1个
鸡蛋1个
葱1根
姜1片
辅料
盐
1茶匙
食用油
2茶匙
鸡蛋娃娃菜汤面的做法
1.
准备材料。1、娃娃菜。大概是200G吧,哈哈,不过不用这么精准啦,适量就好。2、面条。我用的面饼比较大,所以我一般用一半就够了。面条先煮开,过一下冷水,然后放到一旁备用。3、鸡蛋。1个。4、葱花适量。
2.
炒鸡蛋。1、把锅烧热,放上2茶匙的油。2、放入鸡蛋,翻炒一下。
3.
加入娃娃菜、姜片继续炒。把娃娃菜和姜片也放入锅中,与鸡蛋一起翻炒。
4.
加开水。娃娃菜大概炒1分钟左右,然后就加入开水。注意哦,一定是开水哦,这样才会有那种汤是奶白奶白的效果哦。
5.
放入面条。1、待娃娃菜等材料煮1分钟左右,汤色完全变奶白后,就可以加入面条啦。2、然后,加入1茶匙的盐进行调味。3、最后,倒入碗里,再撒上葱花,就完成啦!鸡蛋汤面真的怎么吃都不腻的呢,作为早餐简单又方便,换成番茄也一样超级好吃哦,大家都可以试试哦。
烹饪技巧
1、加水的时候要加开水呢。2、面条煮过后过冷水,口感会更有弹性哦。
3. 娃娃菜跟鸡蛋可以一起吃吗
香菜,韭菜,娃娃菜,鸡蛋,肉可以一起包饺子。
4. 娃娃菜和什么相克
主料: 豆腐(南) 300克 辅料: 香菇(鲜) 50克 海参(水浸) 50克 鲜贝 50克 鸡肉 50克 油菜心 50克 对虾 70克 火腿 25克 调料: 花生油 25克 大蒜 10克 料酒 3克 盐 5克 味精 3克 各适量 三鲜豆腐的做法:
1. 先将豆腐切成4 厘米长、3 厘米宽、0.5 厘米厚的片,再入开水锅内氽后捞出;
2. 香菇去蒂,洗净,切片;
3. 海参洗净,切片;
4. 鸡肉洗净,入锅煮熟,晾凉切片;
5. 熟火腿切片;
6. 虾去壳取净肉,片切成抹刀片;
7. 鲜贝去壳洗净,切成丁;
8. 虾片、贝丁分别放入碗内加盐入味,挂上蛋清糊;
9. 先将虾片、鲜贝丁用温油划至嫩熟捞出;
10. 香菇、海参、鸡肉、油菜心、火腿氽后捞出晾凉备用;
11. 勺内放花生油,烧热后烹入料酒,加清汤烧开,依次放入清汤、豆腐、香菇、海参、鸡肉、火腿,用小火炖约5 分钟后再放入虾肉、鲜贝丁、油菜心、精盐、味精烧炖片刻,盛入汤盆后撤上蒜末即成。
5. 娃娃菜能和鸡蛋一起吃吗
能吃
将买到的娃娃菜先扒掉最外层的叶片,然后用保鲜膜或保鲜袋密封装好整棵娃娃菜,再放入冰箱7—15度的环境下冷藏,在冷藏室中细菌繁殖速度较慢,娃娃菜自身呼吸也会减少,可大大的延长娃娃菜的存放时间,通常放7—10天左右完全没问题。