1. 肥牛金针菇娃娃菜的做法大全
步骤/方式1
温泉蛋肥牛盖饭
步骤/方式2
肥牛金针菇
步骤/方式3
咖喱肥牛
步骤/方式4
咖喱肥牛乌冬面
步骤/方式5
肥牛金针菇包
步骤/方式6
青椒肥牛
步骤/方式7
肥牛炒洋葱
步骤/方式8
韩式肥牛锅
2. 牛肉金针菇娃娃菜
原料:牛肉、豆腐、土豆、青菜、红椒、蒜、盐、胡椒粉、淀粉、酱油、豆瓣酱、鸡精、油、水。
做法步骤:
第1步、准备食材:豆腐、春菜、土豆、牛肉、红椒、蒜。
第2步、所有素菜切好备用。
第3步、牛肉切片,用少许盐、酱油、胡椒粉、淀粉、油调拌。
第4步、切成三角块的豆腐放入不粘锅煎。
第5步、煎至两面金黄,装盘备用。
第6步、接着煎土豆。
第7步、不宜煎过久,一变色即可铲起装盘。
第8步、牛肉接着入锅炒。
第9步、牛肉炒至半熟,放入蒜片炒香。
第10步、牛肉七层熟时,放入红椒翻炒几下后装碟。
第11步、用豆瓣酱、酱油、淀粉、胡椒粉、鸡精和水做一个料汁。
第12步、小锅倒入两碗水煮开后放入青菜。
第13步、放入煎豆腐。
第14步、放入土豆片。
第15步、盖盖炖两分钟。
第16步、倒入酱汁。
第17步、炖开。
第18步、放入牛肉片。
第19步、撒入小葱花,出锅。
第20步、成品。牛肉杂菜一锅炖,简单又好吃。
3. 牛肉娃娃菜金针菇的做法
牛肉大烩菜的做法
主料
炖好的牛肉
一碗
土豆
一个
娃娃菜
一个
金针菇
一代
西红柿
半个
粉皮
两片
洋葱
半个
辅料
郫县豆瓣酱
一勺
步骤
1.把郫县豆瓣酱切碎备用。
2.把蔬菜洗干净切块。
3.备用
4.热锅少量油,先炒郫县豆瓣酱,炒出红油,放洋葱炒香,在放土豆片,翻炒。
5.在放娃娃菜,和炖好的牛肉。
6.炖一会儿放粉皮和金针菇即可。
大烩菜首先要原材料丰富比如要有豆付、红。白萝卜、粉条、白菜、洋芋、凉粉、熟牛肉、牛肉丸子、高汤等。这是家常烩菜的食材。调料包用花椒、茴香、大香、生姜、桂筒、草果、良姜、毕剥、草寇、肉扣、胡椒等。具体做法在我的空间找。还有海鲜类烩菜。山珍类烩菜、等高档烩菜,用的食材不同,具体做法就不同,总的要掌握烩的火候,基本原则是色、型味皿烂、煎满、汤清,..........。
用料
牛肉 500g
土豆若干
青椒几只
番茄两只
牛肉烩菜的做法
先要烂牛肉,步骤度娘即可
土豆青椒炒一下
加入牛肉
煮十分钟,加番茄碎
完工!只要一点儿盐就可以咯
给你了几种做法,但是万变不离其宗,只要掌握精髓都能好吃,最重要的是和家人一起吃。
希望我的回答对你有帮助,记得关注我一下,谢谢
4. 金针菇娃娃菜的家常做法窍门
主料 娃娃菜4颗, 豆腐1块,金针菇1把
辅料 姜3片,蒜4瓣,小米椒2个,蚝油1勺,盐半茶匙,胡椒粉适量。
步骤
1、先把娃娃菜掰开叶子洗净,切成块,金针菇撕开洗净,豆腐切块;
2、烧热炒锅,倒入少许油,放入姜片、蒜片、小米椒炒出香味,倒入娃娃菜煸炒一下出香味;
3、倒入适量清水,没过娃娃菜,放入金针菇、豆腐块,烧至沸腾后,加入蚝油、盐、胡椒粉调味;
4、继续煮几分钟,让菜的鲜味煮出来即可。
5. 牛肉金针菇娃娃菜的做法大全
食材
卤牛肉 适量,粉丝 适量,香菜 适量,金针菇 适量,娃娃菜 适量
火锅底料 适量,盐 适量,鸡精 适量
方法/步骤
1.自己卤好的牛肉,切成薄片备用。
2.粉丝一小把,提前放在凉水里泡软。
3.娃娃菜清洗干净后,再切成丝,也可以切成片。
4.香菜理好清洗干净,切成段。金针菇撕开洗净,沥净水分。
5.锅中放入清水,加入火锅底料、盐和鸡精大火烧开,再放入娃娃菜继续煮开。
6.煮开后继续小火煮到娃娃菜软烂,再加入卤牛肉片继续煮。
7.加入泡软的粉丝和金针菇大火煮开,再继续小火煮30秒。
8.加入香菜杆煮开后关火,一起盛出来放入香菜叶烫烫即可上桌开吃。
6. 金针菇娃娃菜肥牛的家常做法
材料
主料:炖好的牛肉一碗、土豆一个、娃娃菜一个、金针菇一代、西红柿半个、粉皮两片、洋葱半个;辅料:郫县豆瓣酱一勺
牛肉大烩菜
1
把郫县豆瓣酱切碎备用。
2
把蔬菜洗干净切块。
3
备用
4
热锅少量油,先炒郫县豆瓣酱,炒出红油,放洋葱炒香,在放土豆片,翻炒。
5
在放娃娃菜,和炖好的牛肉。
6
炖一会儿放粉皮和金针菇即可。
7. 金针菇娃娃菜的家常做法
原料:大虾、龙口粉丝、娃娃菜、金针菇、蒜末、小米辣、葱花、香菜、盐、糖、耗油、生抽。
做法步骤:
第1步、娃娃菜对半切。
第2步、粉丝提前几分钟温水泡软,用厨房剪刀剪成几段,要不然不好夹。
第3步、虾提前解冻,去虾枪,开背去下线(我喜欢用剪刀剪开,直接用手把虾线扯出来时间充裕的话还可以开背后,将虾抻直,须的部分朝下,开背的部分朝上,用刀背来回的反复敲击虾背,是虾保持一个长条的稳定的形状)。
第4步、蒜切末(我喜欢放很多蒜末),姜切片,还有葱花和小米辣。
第5步、调酱汁: 白砂糖、生抽、耗油、一点盐+清水搅拌均匀。
第6步、娃娃菜过水焯一下,不用太久,变软些即可,金针菇切根已经也过水焯一下。
第7步、碗中最底层依次铺上焯过水的娃娃菜和金针菇。
第8步、再放上粉丝和虾,放入蒸锅中。
第9步、锅中加入适量油,小火炒蒜末,变成“黄金蒜”。
第10步、加入姜片,一点小米辣和调好的酱汁炒至粘稠。
第11步、将炒好的蒜末倒在虾上,尽量均匀一些,撒上剩下的小米椒。
第12步、冷水下锅蒸,到上汽5分钟左右即可。
第13步、最后撒上香菜和一点葱花。
8. 金针菇娃娃菜的家常做法大全
主料肥牛半斤、金针菇1把、油菜4棵、娃娃菜1棵辅料:粉丝1把、蒜5瓣、姜1片、干红辣椒6个、郫县豆瓣酱半袋、蕃茄酱1勺、鸡精适量、盐适量做法步骤:
1. 油菜、娃娃菜、金针菇洗净掰开,粉丝泡开2. 大蒜切片,姜切丝,干辣椒剪成段,喜欢吃辣的可以多放点,不喜欢的不用辣椒也可以。
3. 先用温油炸一下辣椒4. 干辣椒炸成紫色之后再放入蒜片和姜丝炸黄。
5. 放入半袋郫县豆瓣酱和1勺蕃茄酱煸炒一下6. 加入半锅清水大火煮开后加入适量鸡精和盐调味。
7. 开锅后下入准备好的油菜、娃娃菜、金针菇、粉丝和三四片肥牛煮开。
8. 开锅后下入所有肥牛再煮2,3分钟至肥牛全部变色即可出锅。9. 在家里想吃锅仔我就自己做了一个简易的小火锅。
10. 把在炒菜锅里做好的直接倒
9. 娃娃菜金针菇怎么做
各种蔬菜都可以用,娃娃菜、金针菇、香菇、西兰花、芥兰、菜心等,洗干净后切成适当大小放入锅中上锅蒸10一15分钟后即可食用
10. 娃娃菜和金针菇的做法
食材:虾干10个,内酯豆腐一块,娃娃菜一棵,金针菇50克,白胡椒粉适量,蒜两瓣,小葱一条。
做法:
1.虾干倒入到开水里面泡十分钟后,捞起放到干净的盘子里面;
2.蒜剥好,洗净拍扁,剁成蒜末,葱洗净,切成葱花;
3.内酯豆腐,娃娃菜,金针菇洗干净,娃娃菜对半切开,金针菇撕成小条;
4.内酯豆腐切小块,用盐水泡10分钟左右;
5.锅内倒入少许油,热锅,倒入蒜末,放入娃娃菜和虾干炒至变软;
6.倒入热水,煮沸后,再放入金针菇和豆腐;
7.依照自己的口味加入少许盐和白胡椒粉,炖煮10分钟,撒上葱花,即可出锅;