粉丝娃娃菜卷(番茄娃娃菜粉丝)

淘菜谱 2023-01-08 09:16 编辑:admin 282阅读

1. 番茄娃娃菜粉丝

主料:娃娃菜1棵 西红柿2个 北豆腐350克 调料:花生油50克 食盐3克 生抽5克 做法: 1.西红柿洗净切块,豆腐切块后控水备用 2.娃娃菜洗净后控水,用手撕成片 3.平底锅内放多一点的花生油,油温7成热后放入豆腐块,煎至两面金黄后盛出 4.锅内留底油,放娃娃菜,加盐调味,煸炒至娃娃菜变软 5.放西红柿和煎好的豆腐,炒至西红柿变软出汤 6.出锅前调入生抽,翻炒均匀即可关火

2. 娃娃菜 粉丝

需要提前准备好的材料包括:饺子皮 300g、娃娃菜 1颗、浓汤宝 一盒、粉条 1小把、猪肉馅 一盒、大葱 1根、蒜 7颗、姜 5片、五香粉 少许、盐 少许、鸡精 少许。

1、第一步盆中放入肉馅,浓汤宝,蒜末,姜末,葱末,五香粉,盐,油,鸡精,筷子拌匀

2、粉条凉水泡2小时,粉条剁碎加入肉馅中。

3、娃娃菜特别嫩,一定要白菜剁碎滤干水分。

4、锅里炸好葱油,然后倒入各种调料拌匀。

5、拿饺子皮包好馅料,轻轻捏成饺子。

6,锅中水烧开,开始煮饺子,三开就熟了。

3. 番茄娃娃菜粉丝怎么做

材料:皮蛋两个、粉丝适量、娃娃菜适量,肉片适量

辅料:生姜适量、香菜、红枸杞

调料:食盐适量、香油适量、胡椒粉适量

做法:

1.两个皮蛋先凉水下锅煮5分钟,这样可以把蛋黄煮至凝固,方面后续煮汤,剥去外壳后把皮蛋切成小块。

2.娃娃菜切去根部,再从中间切成两半,掰散放入清水中,洗去表面的灰尘和杂质,再准备一块生姜切姜片,香菜一把切成段,红枸杞几粒用清水浸泡。

3.炒锅加入少许植物油,先下入姜片煸香,再下入肉片和皮蛋,煸炒至皮蛋表面微黄,然后淋入大量热水煮开,这样煮出的汤色更加浓白。

4.煮开后下入一把粉丝,再把娃娃菜下入锅内,持续煮3分钟,把粉丝和娃娃菜煮至断生。

5.煮3分钟后撒入红枸杞,再加入1克胡椒粉、3克食盐调味。

6.关火后撒入一把香菜,再淋入少许香油即可完成。

4. 番茄娃娃菜粉丝热量

汤底热量表单位:每100CC

涮涮锅2.4大卡、

大骨汤45大卡、

麻辣锅107大卡、

豆浆锅23大卡、

牛奶锅24大卡、

奶茶锅26大卡、

臭臭锅44大卡、

擂茶锅45大卡、

起司锅305大卡、

巧克力锅546大卡、

日内瓦小烧锅900大卡

火锅族之必备“热量手册”

里脊肉片/75克135千卡

牛肉片/盘605千卡

羊肉片/盘610千卡

大白菜/2两10千卡

粉丝/两135千卡

小油豆腐/2个75千卡

鱼丸/3个45千卡

蟹味棒5个78卡一般100克牛肉的热量在200卡左右

5. 西红柿娃娃菜粉丝

粉丝汤的用料

猪肉末450克 大蒜(肉末/汤)1瓣/2瓣  

葱3根 盐(肉末/汤)1/4茶匙/1/2茶匙  

五香粉1/4茶匙 胡椒/生粉各1/4茶匙  

娃娃菜(肉末/汤)2片/10片 粉丝2团  

胡萝卜2根 高汤4量杯  

水4量杯 生抽1汤匙  

粉丝汤的做法

首先准备汤的食材。取10片娃娃菜里,将7片娃娃菜的菜梗与菜叶分开,将菜梗切段,菜叶对半撕开。其余剩下的3片娃娃菜连梗带叶切成菜叶的大小。胡萝卜切片,大蒜和葱切丁。

放油,先炒香大蒜,葱和胡萝卜。

再放娃娃菜梗一起翻炒至软。

加入一半高汤一半水,大火煮沸,转中小火半盖上盖子,煮15分钟,加盐调味。

在煮汤的过程中,用热水泡2团粉丝。

首先准备肉丸的食材。把两片娃娃菜粗切一下,放进料理机中打碎,不要太茸了,要有一点小颗粒。没有料理机的话,就用刀剁碎吧。

肉末里拌入娃娃菜末,切碎的大蒜,五香粉,胡椒,盐,生粉,油,还有一个鸡蛋。

拌匀,放在一旁腌一下。在腌肉的过程中,开始煮粉丝。

将火调至中大火,让汤烧沸,放入粉丝,煮至汤再次沸腾。

将肉末用两个汤匙交替轮换撮成肉丸状,扔进汤中。如此一个一个的扔。

所有肉丸放入锅中后,煮1至2分钟至汤沸。

放入娃娃菜叶,煮至汤沸。只需1-2分钟。

出锅即可。

6. 粉丝娃娃菜蒜蓉粉丝娃娃菜

娃娃菜洗净,切成几瓣,用开水焯一下捞出,蒜用油炒制发黄,把娃娃菜,粉丝,蒜蓉放进烤箱就可以。

7. 番茄娃娃菜粉丝汤的做法

快餐的汤我认为也是很多的,比如紫菜蛋花汤,西红柿鸡蛋汤,韭菜汤,菠菜汤,冬瓜汤,葱花虾米汤,旮瘩汤,西葫芦汤,白菜豆腐汤,土豆丝汤,豆芽汤,苦瓜汤,夏天还可以做一些消暑的绿豆汤,红豆汤。

冬天还可以做一些口味重的,酸辣汤,胡辣汤,豆干汤能。希望以上答案能对你有帮助。