一、干苋菜白菜包子做法？
白菜切碎控水放泡好切碎的苋菜加调味料搅拌即可
二、干苋菜素包子的做法大全？
主料：
苋菜500克、胡萝卜一个、饺子50个、鸡蛋3个
辅料：
油适量、盐适量
做法与步骤：
1.食材都准备好。
2.将苋菜的根部切掉，摘掉老叶后清洗干净。
3.将清洗好的苋菜叶放入开水锅中汆烫后放入冷水中泡凉。
4.将苋菜拧干，切成碎末。烫好的苋菜比较软，稍微大段一点也无所谓。
5.鸡蛋打散备用，不粘锅里倒入适量油，将鸡蛋液倒入锅中，中火将鸡蛋液煎至凝固后用锅铲炒碎。
6.胡萝卜先切丝，再切成末，将苋菜末和鸡蛋碎一起加入盆中。
7.所有的食材都混合后，先淋入少许油，用筷子充分拌匀后加入生抽和盐，拌匀成馅料备用。
8.将三张饺子皮摞在一起，用擀面杖横着来回擀两下，在竖着来回擀两下，不用擀太多，擀好的饺子皮比原来大0.5里面左右即可。
9.取一片饺子皮，舀一勺蔬菜馅放在中间。
10.用包包子的手法将边缘都揪拢来，稍微用点力，将收口捏紧。
11.包好的小笼包低下垫上不沾油纸，放在蒸锅里。
12.大火将水烧开后，再蒸8分钟就可以了
三、苋菜包子馅的做法？
食材：干苋菜、油炸花生米、姜末、豆豉、盐、食用油、十三香（或包子粉）、酵母粉
做法：
1、酵母粉先放入面盆中，加少量水化开，再放入面粉，酌情添加适量清水，揉成光滑的面团，用保鲜膜封住盆口，放温暖处发酵；
2、干苋菜提前泡发。将干苋菜放入大盆中，用热水浇烫，水量一定要足，完全没过苋菜，浸泡两个小时，淘洗干净，挤干水分；
3、将干苋菜放菜板上，剁碎，剁的越碎，吃起来越好吃，不过，想要跟我这样带点嚼头的，也可以稍微的粗点，剁好的苋菜放入菜盆中；
4、生姜去皮，洗净，切成丝，再剁成姜末，放入剁好的干苋菜上；
5、干净的炒锅中加入适量的食用油，放入花生米油炸，盛出放凉，用刀拍扁，再剁成花生碎；
6、剁好的花生碎放入苋菜上，另外，如果希望干苋菜包子馅吃起来松软，还可以放些粉丝进去；
7、炒锅中放入适量的食用油（尽可能多放些，干菜包子特别吸油，我用炸花生米剩下的油，刚好）；
8、小火将油温烧至六七成热，倒入干苋菜，翻炒均匀；
9、调入适量的食盐，翻拌均匀；
10、调入少量的十三香或者包子粉，翻拌均匀；
11、调入一茶匙的香辣豆豉，翻拌均匀；
12、干苋菜包子馅就调好了，盛入大盆中待用；
13、这时，面也发好了，体积膨胀到两倍大，用手撕开面的表面，能看到明显的蜂窝状；
14、取出发酵好的面团，放入面板上，撒上适量的面扑，反复揉搓排气；
15、将排气过的面团搓成长条状；
16、用刀将面团切成大小差不多的小剂子，根据包子的大小调整即可；
17、取一个面剂子，刀切的两面分别在面粉上蘸一下，用掌心按扁，一次按压好所有的面剂子；
18、取一个按压好的面剂子，用擀面杖擀成中间厚周边薄的包子皮；
19、取一个包子皮放在掌心，舀入适量的干苋菜包子馅；
20、按照自己会的包包子的方法，包成一个大包子就可以了；
21、包好所有的包子，放在面板上静置醒发十分钟左右；
22、蒸锅中放入足量的清水，大火烧开，蒸笼上放上湿笼布，将包子一个个的码放在上面，包子间要留有适量的距离，防止蒸好后粘在一
四、马苋菜素馅包子的做法？
材料：马苋菜干1000g、面粉2000g、粉丝100g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、发酵粉适量、食用碱适量；
步骤：1、在和面盆中放入温水，加入适量发酵粉；
2、将面粉加入水中；
3、将面粉与水和匀；
4、揉成面团；
5、在锅中放入40°左右的温水，将面盆放入锅中发酵；
6、大约两个小时左右，面团发酵好，食用碱用水化开，在发酵好的面团中放入适量食用碱揉匀；
7、擀成大小匀称的包子皮；
8、马苋菜干、粉丝泡好切碎，放入油盐胡椒等调料拌匀；
9、包入包子皮中；
10、上蒸锅蒸15分钟即可。
五、干苋菜如何加工后包包子？
1.在和面盆中放入温水，加入适量发酵粉
2.将面粉加入水中
3.将面粉与水和匀
4.揉成面团
5.在锅中（其他容器亦可）放入40°左右的温水，将面盆放入锅中发酵
6.大约两个小时左右，面团发酵好。食用碱用水化开，在发酵好的面团中放入适量食用碱揉匀。
7.擀成大小匀称的包子皮
8.马苋菜干、粉丝泡好切碎，放入油盐胡椒等调料拌匀
9.包入包子皮中
10.上蒸锅蒸
11.15分钟以后，包子就好了
六、干苋菜做素包子怎么做？
食材：干苋菜、油炸花生米、姜末、豆豉、盐、食用油、十三香（或包子粉）、酵母粉
做法：
1、酵母粉先放入面盆中，加少量水化开，再放入面粉，酌情添加适量清水，揉成光滑的面团，用保鲜膜封住盆口，放温暖处发酵；
2、干苋菜提前泡发。将干苋菜放入大盆中，用热水浇烫，水量一定要足，完全没过苋菜，浸泡两个小时，淘洗干净，挤干水分；
3、将干苋菜放菜板上，剁碎，剁的越碎，吃起来越好吃，不过，想要跟我这样带点嚼头的，也可以稍微的粗点，剁好的苋菜放入菜盆中；
4、生姜去皮，洗净，切成丝，再剁成姜末，放入剁好的干苋菜上；
5、干净的炒锅中加入适量的食用油，放入花生米油炸，盛出放凉，用刀拍扁，再剁成花生碎；
6、剁好的花生碎放入苋菜上，另外，如果希望干苋菜包子馅吃起来松软，还可以放些粉丝进去；
7、炒锅中放入适量的食用油（尽可能多放些，干菜包子特别吸油，我用炸花生米剩下的油，刚好）；
8、小火将油温烧至六七成热，倒入干苋菜，翻炒均匀；
9、调入适量的食盐，翻拌均匀；
10、调入少量的十三香或者包子粉，翻拌均匀；
11、调入一茶匙的香辣豆豉，翻拌均匀；
12、干苋菜包子馅就调好了，盛入大盆中待用；
13、这时，面也发好了，体积膨胀到两倍大，用手撕开面的表面，能看到明显的蜂窝状；
14、取出发酵好的面团，放入面板上，撒上适量的面扑，反复揉搓排气；
15、将排气过的面团搓成长条状；
16、用刀将面团切成大小差不多的小剂子，根据包子的大小调整即可；
17、取一个面剂子，刀切的两面分别在面粉上蘸一下，用掌心按扁，一次按压好所有的面剂子；
18、取一个按压好的面剂子，用擀面杖擀成中间厚周边薄的包子皮；
19、取一个包子皮放在掌心，舀入适量的干苋菜包子馅；
20、按照自己会的包包子的方法，包成一个大包子就可以了；
21、包好所有的包子，放在面板上静置醒发十分钟左右；
22、蒸锅中放入足量的清水，大火烧开，蒸笼上放上湿笼布，将包子一个个的码放在上面，包子间要留有适量的距离，防止蒸好后粘在一起；
23、大火上汽后，盖上锅盖，继续蒸十分钟即可，包子蒸好后，不要立即掀开锅盖，等三分钟，或者轻提锅盖震三四下，放放水汽，就可以起包子了。
七、好吃的苋菜包子怎样做陷？
食材：干苋菜、油炸花生米、姜末、豆豉、盐、食用油、十三香（或包子粉）、酵母粉
做法：
1、酵母粉先放入面盆中，加少量水化开，再放入面粉，酌情添加适量清水，揉成光滑的面团，用保鲜膜封住盆口，放温暖处发酵；
2、干苋菜提前泡发。将干苋菜放入大盆中，用热水浇烫，水量一定要足，完全没过苋菜，浸泡两个小时，淘洗干净，挤干水分；
3、将干苋菜放菜板上，剁碎，剁的越碎，吃起来越好吃，不过，想要跟我这样带点嚼头的，也可以稍微的粗点，剁好的苋菜放入菜盆中；
4、生姜去皮，洗净，切成丝，再剁成姜末，放入剁好的干苋菜上；
5、干净的炒锅中加入适量的食用油，放入花生米油炸，盛出放凉，用刀拍扁，再剁成花生碎；
6、剁好的花生碎放入苋菜上，另外，如果希望干苋菜包子馅吃起来松软，还可以放些粉丝进去；
7、炒锅中放入适量的食用油（尽可能多放些，干菜包子特别吸油，我用炸花生米剩下的油，刚好）；
8、小火将油温烧至六七成热，倒入干苋菜，翻炒均匀；
9、调入适量的食盐，翻拌均匀；
10、调入少量的十三香或者包子粉，翻拌均匀；
11、调入一茶匙的香辣豆豉，翻拌均匀；
12、干苋菜包子馅就调好了，盛入大盆中待用；
13、这时，面也发好了，体积膨胀到两倍大，用手撕开面的表面，能看到明显的蜂窝状；
14、取出发酵好的面团，放入面板上，撒上适量的面扑，反复揉搓排气；
15、将排气过的面团搓成长条状；
16、用刀将面团切成大小差不多的小剂子，根据包子的大小调整即可；
17、取一个面剂子，刀切的两面分别在面粉上蘸一下，用掌心按扁，一次按压好所有的面剂子；
18、取一个按压好的面剂子，用擀面杖擀成中间厚周边薄的包子皮；
19、取一个包子皮放在掌心，舀入适量的干苋菜包子馅；
20、按照自己会的包包子的方法，包成一个大包子就可以了；
21、包好所有的包子，放在面板上静置醒发十分钟左右；
22、蒸锅中放入足量的清水，大火烧开，蒸笼上放上湿笼布，将包子一个个的码放在上面，包子间要留有适量的距离，防止蒸好后粘在一起；
23、大火上汽后，盖上锅盖，继续蒸十分钟即可，包子蒸好后，不要立即掀开锅盖，等三分钟，或者轻提锅盖震三四下，放放水汽，就可以起包子了。
八、苋菜豆腐包子馅的做法大全？
1.做法一
材料：苋菜、豆腐、韭菜、虾皮、葱姜末、花椒、花生油。
将苋菜摘净洗好焯水，焯水后的苋菜切碎，韭菜切末，豆腐煎熟后剁碎，花生油加花椒小火靠花椒油，捞出花椒弃之，葱姜末炒香，油晾凉后倒入菜中，虾皮放入其中，盐适量，拌匀，馅就做好了！
2、做法二
材料：野苋菜1500克、五花肉750克、豆腐200克、盐20克、姜末5克、蒜末5克、蚝油5克、香油10克、花椒油20克、浓汤宝一块、五香粉3克、生抽5克、鸡蛋一颗。
野苋菜洗干净切碎，去皮五花肉750克剁碎，加姜末5克、蒜末5克、盐5克、生抽5克、蚝油5克、香油10克、花椒油20克、浓汤宝一块、五香粉3克、鸡蛋一颗搅拌均匀，然后将五花肉馅和豆腐煎熟后剁碎和切碎的野苋菜混合，在加入15克盐即可。
3、做法三
苋菜800克、五花肉馅儿400克、豆腐200克、葱姜末20克、生抽20克、盐3克、香油10克、味精1克。
肉馅儿加入葱姜末生抽香油味精冲一个方向搅拌上劲。菜清洗干净控水，用开水焯烫2分钟，捞出来过冷水然后控干水分。豆腐煎熟后切末放入肉馅儿盆里，加入盐搅匀即可。
九、马齿苋菜包子馅做法大全？
其做法如下:
食材，1OOO克马齿苋摘去老根，洗干净，用开水稍烫一下，不可过火，控水后切碎备用。3OO克精五花肉馅。
调味料，葱姜蒜沫各3克，香油5克，五香粉3克，盐5克，耗油3克，鸡精2克。
先将马齿苋在盆内倒上香油搅拌均匀，锁住汤汁，再放入肉馅搅拌。随后依次放入葱姜蒜沫，五香粉，鸡精和耗油，最后放盐，顺时针方向再次搅拌，馅料上劲即可。
十、大叶红苋菜做法？
主料 1种
红苋菜
500g
辅料 2种
葱适量
大蒜适量
调料 3种
油适量
盐适量
鸡精适量
烹饪步骤 10步
步骤1
红苋菜洗净
步骤2
将苋菜梗和叶子分开
步骤3
大蒜葱切末
步骤4
锅热油，倒入一半的蒜末爆香
步骤5
倒入苋菜梗炒软
步骤6
再放入苋菜叶
步骤7
放入盐
步骤8
放入鸡精炒匀
步骤9
放入另外一般蒜末
步骤10
装盘即可
小贴士
这是一道快手菜，全程大火快炒，而且炒的时间不要久了，我的就有点时间长了，炒老了些。