一、菜菜丸子做法？
1.将需要的食材摘洗干净。
2.土豆切成丁。
3.土豆入煮锅蒸熟。
4.青椒切碎。
5.木耳切碎。
6.胡萝卜擦碎。
7.蒸熟的土豆碾成泥。
8.几种食材置于同一个容器中搅拌均匀。
9.加盐、味精。
10.再搅拌均匀。
11.团成丸子。
12.入油锅炸熟。捞出沥干油。即可
二、鲜百合炒菜菜谱？
一、百合炒牛肉
材料：
主料——鲜百合200克，猪肉300克，青椒、红椒、葱白、蒜片各适量；
辅料——太白粉、米酒、酱油、色拉油、糖、蚝油、食盐各适量。
做法：
1、先将百合掰开洗净，青、红椒切小块；酱油、蚝油、糖拌均匀。
2、然后将猪肉切片，加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀；
3、接着在平底锅里倒入少许油烧热，放入葱白、蒜片，猪肉拌炒至变色；
4、最后倒入拌均匀的调味料，起锅前洒点米酒即可。
好处：这道菜可增强营养、提高身体免疫力。身体虚弱的准妈妈适宜食用，以帮助缓解疲劳、减轻孕吐。
二、百合炒虾仁
材料：
主料——百合60克，虾仁300克，鸡蛋60克；
辅料——植物油15克，高汤、胡椒粉、淀粉、料酒、味精、食盐各适量。
做法：
1、先将虾仁洗净挑去虾线，用食盐、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟；
2、然后将百合洗净后入沸水锅中焯熟，接着在锅中倒入植物油，烧至三成热，将虾仁放入锅中滑散；
3、再另起一锅，放适量油烧热，放入百合炒匀，再加虾仁翻炒；
4、最后加食盐、味精、胡椒粉、料酒调味，再用高汤勾薄芡即可。
好处：这道菜可通乳、滋阴、健胃、补肾，对肾阳不足、体虚乏力、乳汁不下有一定的食疗作用。
三、三色炒百合
材料：
主料——鲜百合100克，西芹、鲜木耳、红椒各20克，姜、花生各适量；
辅料——食盐各5克，味精2克，白糖1克，淀粉适量。
做法：
1、先将鲜百合切好洗净后入沸水锅焯烫，红椒洗净切小片；
2、然后将西芹洗净去筋切片，鲜木耳洗净切小片，姜去皮切小片；
3、接着烧锅加水，待水开时，先后投入百合、西芹片、木耳片，用中火煮片刻倒出；
4、再另烧锅下油，待油热时，放入姜片，红椒片翻炒几次；
5、随后加入百合、西芹、木耳，调食盐、味精、白糖；
6、最后用中火炒透入味，再用淀粉勾芡即可。
三、油麦菜菜心做法？
把油烧热放姜，蒜蓉，放入油麦菜急火炒出锅
四、刺老菜菜做法？
1.
刺菜洗干净
2.
准备几颗生蒜
3.
黄豆酱一瓶
4.
烧开一锅水
五、白菜菜馍做法？
1、用料:白菜、面粉、盐、鸡精、胡椒粉、香油、辣椒粉。
2、白菜洗净，晾干。
3、揉好面团，放着醒醒，去调白菜，白菜切成条状，然后放到容器里，把辣椒粉，香油，胡椒粉，盐，鸡精，全部放上，用筷子搅拌均匀。
4、把面团，看实际情况切开，用擀面杖把面团擀成一张大圆饼，薄薄一层，然后把白菜放到饼中间，对折后在上下折，然后放到锅里开始蒸，10～15分钟即可。
六、芥菜菜心做法？
蒜蓉芥菜心，锅中倒油，葱姜蒜爆香，放入芥菜芯翻炒，加入适量的盐，出锅前撒入一些蒜茸即可
七、青菜菜心做法？
1.将菜心放水里浸泡二十分钟左右，洗干净。
2.切蒜末。
3.锅里放入猪油。
4.爆香蒜末。
5.放入青菜心快速翻炒。
6.炒至断生变成翠绿色。
7.放适量盐，鸡精，调味
八、菠菜菜合做法？
【食材】菠菜一把 粉条适量(粉丝也可以) 鸡蛋五个
生抽 蚝油 五香粉 盐 香油适量
【详细制作过程】
一说做饼，第一步还是先和面吧，盆中加入适量的面粉(根据家里实际情况而定)，撒入少量的盐(增加面的筋性)。倒入适量的温水，边倒边用筷子搅拌，搅拌成大的面絮状以后用手揉至光滑，盖上保鲜膜醒面30分钟。
把醒好的面分成等份，擀成长的椭圆形。表面刷一层油(油可以保持水分，增加面粉的柔软度)继续醒面十五分钟左右
趁这个时间可以先准备一下馅料，把菠菜洗干净，放入开水中煮熟。
然后捞出来切碎，水分含量比较的高，切碎之后可以把水分挤干，这样包的时候不容易破皮。
把提前泡好的粉条放到煮菠菜的水中稍微再煮一下，如果较长的话捞出来以后再用刀切短一点。
鸡蛋打散放锅中炒一下，倒入锅中以后，用筷子不停地搅，这样出来就很碎了，不用再剁了
把馅料的所有食材放在一起，倒入生抽 蚝油 五香粉 盐 香油适量搅拌均匀
醒好的面用擀面杖擀长擀薄薄，薄的透亮的程度。把馅料均匀的平铺在上面
然后从下往上卷起来(可以边拉边卷，会更加薄)，再从右→左卷起来
把卷好的饼轻轻按压一下上锅烙至两面金黄就可以出锅开造了
皮薄馅剁的素菜盒就做好了，表皮非常的透亮，从皮的外面就可以看到是什么馅。原来菜盒也可以这么的好吃，喜欢的赶快试试吧。
九、韭菜菜煎饼做法？
食材用料
韭菜50克，鸡蛋2个，面粉2汤勺，油适量，盐半勺，味精半勺，胡椒粉少许
做法步骤：
1/8 韭菜洗净
2/8 韭菜剁碎放入大碗里，打入鸡蛋加入面粉
3/8 调入适量盐，味精和胡椒粉加入一汤勺油
4/8 均匀搅拌成糊状
5/8 平底锅放入适量油，倒入调好的韭菜面糊摊平
6/8 小火煎制，待一面凝固用锅铲切米字形状，成小块韭菜饼
7/8 翻另一面煎制呈金黄色即可
8/8 这样韭菜煎饼就做好了
十、杂烩菜菜正宗做法？
猪肉
500g
大白菜
200g
豆腐
200g
黄花菜
50g
粉条
50g
辅料 5种
大葱适量姜适量大料适量桂皮适量丁香2粒
调料 4种
油适量盐适量酱油适量冰糖适量
烹饪步骤 11步
步骤1
猪前腿肉洗净，干黄花菜泡1小时洗净备用。
步骤2
准备好炖肉的佐料，段葱、姜、八角、桂皮、丁香。
步骤3
肉切块
步骤4
将切好的肉块焯水冲洗干净。
步骤5
豆腐切块，锅内放油炸豆腐块。
步骤6
炸好的豆腐泡备用。
步骤7
锅内留底油，放入白糖炒糖色，再放入焯好的肉块翻炒至肉上色，加适量酱油，加开水没过肉块为宜，大火转小火慢炖1小时左右。
步骤8
放入适量的盐和炸好的豆腐块，黄花菜洗净攥干放入再炖半小时。
步骤9
一盘小炖肉就炖好了（就这样子端上桌吃在好不过了）。
步骤10
我加入了适量的白菜和粉条。
步骤11
炖好的红烧肉喜欢什么菜就加什么菜。今天的红烧肉我加了炸豆腐、黄花菜、白菜、粉条做成了这道杂烩菜。也可以加冬瓜粉条的杂烩菜也很好的。