一、马蜂菜菜盒子的做法？
马蜂菜是我们苏北徐州老家的叫法，它的学名是马齿苋。在农村的夏天，它也是寻常百姓家最常见的一道家常菜。当然，它的做法有很多种，蒸吃、煎吃、凉拌都可以，但我今天要说的是”马蜂菜窝窝。“
六月，乡村的田间，只要你走进去，就会带给你无限的惊喜，尤其是菜地和山药地里，一片片的马齿苋，顿时展现在你的眼前。不到十分钟，就可以挖上一篮子。
马齿笕的生命力很强，如果把它连根拔起或在除草时把它铲除，即便在烈日下曝晒多日，只要遇到阴天下雨，它很快就会“借尸还魂”再活过来。它的顽强的生命力绝对非其它植物可比。
此外，马蜂菜还有一定的药用价值，因此，在过去被人忽略的它，如今成了大家眼中的“香饽饽”，据说，在市场上要好几块钱一斤。
从田间掐回来的马蜂菜，将肥嫩的分拣出来洗净，马蜂菜少有虫害，不打农药，无需长时间浸泡，但是泥土比较多，多洗几次就好了。
然后，将洗净的马蜂菜切碎，用面粉和它搅拌在一起，做成一个个取一个剂子，用拇指旋转挖成窝头样。
锅内加上水，铺好笼布，直接放在锅里蒸就可以了。
十七八分钟，就可以吃了，你看，它们颜值虽然不高，但营养却很丰富。吃起来不软不硬，不咸不淡，一切刚刚好！如果蘸点辣酱或鸡蛋蒜，那味道简直别提啦！
有人说，吃马蜂菜窝窝头，不但口感甚佳，也会让我们忆苦思甜，更加珍惜如今来之不易的、幸福美好的生活。
二、菜菜丸子做法？
1.将需要的食材摘洗干净。
2.土豆切成丁。
3.土豆入煮锅蒸熟。
4.青椒切碎。
5.木耳切碎。
6.胡萝卜擦碎。
7.蒸熟的土豆碾成泥。
8.几种食材置于同一个容器中搅拌均匀。
9.加盐、味精。
10.再搅拌均匀。
11.团成丸子。
12.入油锅炸熟。捞出沥干油。即可
三、如何制作马齿苋鸡蛋盒子？
主料
马齿苋适量 盐少许
食用油 花椒粉少许
粉条适量 小葱适量
面粉适量 水适量
（蚂蚱菜）马齿苋菜盒子的做法步骤
1. 这个是刚摘的马齿苋，洗干净，晾干水分。
2. 和面，面要软一些，这部忘了拍图了，面和好后饧一会，然后处理菜
3. 粉条泡软切碎，小葱切碎。
四、油麦菜菜心做法？
把油烧热放姜，蒜蓉，放入油麦菜急火炒出锅
五、刺老菜菜做法？
1.
刺菜洗干净
2.
准备几颗生蒜
3.
黄豆酱一瓶
4.
烧开一锅水
六、白菜菜馍做法？
1、用料:白菜、面粉、盐、鸡精、胡椒粉、香油、辣椒粉。
2、白菜洗净，晾干。
3、揉好面团，放着醒醒，去调白菜，白菜切成条状，然后放到容器里，把辣椒粉，香油，胡椒粉，盐，鸡精，全部放上，用筷子搅拌均匀。
4、把面团，看实际情况切开，用擀面杖把面团擀成一张大圆饼，薄薄一层，然后把白菜放到饼中间，对折后在上下折，然后放到锅里开始蒸，10～15分钟即可。
七、芥菜菜心做法？
蒜蓉芥菜心，锅中倒油，葱姜蒜爆香，放入芥菜芯翻炒，加入适量的盐，出锅前撒入一些蒜茸即可
八、青菜菜心做法？
1.将菜心放水里浸泡二十分钟左右，洗干净。
2.切蒜末。
3.锅里放入猪油。
4.爆香蒜末。
5.放入青菜心快速翻炒。
6.炒至断生变成翠绿色。
7.放适量盐，鸡精，调味
九、菠菜菜合做法？
【食材】菠菜一把 粉条适量(粉丝也可以) 鸡蛋五个
生抽 蚝油 五香粉 盐 香油适量
【详细制作过程】
一说做饼，第一步还是先和面吧，盆中加入适量的面粉(根据家里实际情况而定)，撒入少量的盐(增加面的筋性)。倒入适量的温水，边倒边用筷子搅拌，搅拌成大的面絮状以后用手揉至光滑，盖上保鲜膜醒面30分钟。
把醒好的面分成等份，擀成长的椭圆形。表面刷一层油(油可以保持水分，增加面粉的柔软度)继续醒面十五分钟左右
趁这个时间可以先准备一下馅料，把菠菜洗干净，放入开水中煮熟。
然后捞出来切碎，水分含量比较的高，切碎之后可以把水分挤干，这样包的时候不容易破皮。
把提前泡好的粉条放到煮菠菜的水中稍微再煮一下，如果较长的话捞出来以后再用刀切短一点。
鸡蛋打散放锅中炒一下，倒入锅中以后，用筷子不停地搅，这样出来就很碎了，不用再剁了
把馅料的所有食材放在一起，倒入生抽 蚝油 五香粉 盐 香油适量搅拌均匀
醒好的面用擀面杖擀长擀薄薄，薄的透亮的程度。把馅料均匀的平铺在上面
然后从下往上卷起来(可以边拉边卷，会更加薄)，再从右→左卷起来
把卷好的饼轻轻按压一下上锅烙至两面金黄就可以出锅开造了
皮薄馅剁的素菜盒就做好了，表皮非常的透亮，从皮的外面就可以看到是什么馅。原来菜盒也可以这么的好吃，喜欢的赶快试试吧。
十、韭菜菜煎饼做法？
食材用料
韭菜50克，鸡蛋2个，面粉2汤勺，油适量，盐半勺，味精半勺，胡椒粉少许
做法步骤：
1/8 韭菜洗净
2/8 韭菜剁碎放入大碗里，打入鸡蛋加入面粉
3/8 调入适量盐，味精和胡椒粉加入一汤勺油
4/8 均匀搅拌成糊状
5/8 平底锅放入适量油，倒入调好的韭菜面糊摊平
6/8 小火煎制，待一面凝固用锅铲切米字形状，成小块韭菜饼
7/8 翻另一面煎制呈金黄色即可
8/8 这样韭菜煎饼就做好了