一、湖南烧苋菜做法？
把苋菜洗净，长点的摘断，起锅烧热油，放大蒜仔炸香加苋菜，炒八成熟加盐，味精出锅。湖南苋菜不要放辣辣
二、面粉烧苋菜的做法？
把青菜煸炒一下，再用面粉囤一点水调起来，放到青菜里面一起炒
三、苋菜梗烧豆腐做法？
主料：苋菜一把，豆腐一块，
辅料：蒜三瓣，青椒两个，
调料：花生油少许，盐少许
1. 蒜和青椒切碎。
2. 豆腐切小块。
3. 苋菜摘好备用。
4. 洗净，沥干水分。
5. 锅烧热放少许油，倒入蒜和青椒炒香，再倒入豆腐加盐调味，翻炒片刻，继续倒入苋菜翻炒几下即可。
四、冬糯苋菜怎么烧？
冬糯苋菜放入油锅中，加蒜蓉大火爆炒
五、臭苋菜梗怎么烧？
先用新鲜的苋菜梗切成小段，冷水中浸泡8小时再洗净沥干水分，撒上粗盐搅拌腌制12小时候再沥干水分，再放入密封的瓶子中，要用纱布或者棉布捆好封口，过了三天再加点水和盐继续腌制3天就可以食用了。绍兴的臭苋菜梗有着悠远的历史，一直也受很多人喜欢。
六、苋菜烧豆腐的做法？
材料：苋菜500克，内酯豆腐1盒，鲜香菇3朵。
调料：葱姜适量，盐适量，水淀粉适量，鸡精生抽。
做法：
1·苋菜去老根摘洗干净。锅中水烧开加少许盐把苋菜焯烫过凉沥干水分。
2·然后把苋菜切碎备用。香菇切丁开水焯烫备用。
3·炒锅倒油爆香葱花。放入香菇翻炒片刻关火。
4·然后把香菇倒入砂锅加入适量的清水。煮上3分钟后加入苋菜。
5·加入盐提味。然后加入水淀粉搅拌浓稠。
6·再放入豆腐。煮开加少许鸡精，淋入香油。
7·搅拌均匀关火。
小贴士：
七、油苋菜家常做法？
首先将大蒜切末，苋菜切段装盘备用。然后将苋菜入锅焯水，捞出再放入凉水过凉，接着沥干水分装盘。接下来开火，油下锅，放蒜末爆香，再倒入苋菜翻炒，加盐和鸡精调味，翻炒均匀，最后倒香油，出锅装盘即可。
八、土豆烧排骨用什么油？
土豆烧排骨用豆油，因为排骨在炖的过程中会出油，此菜若用猪油炖，会很腻。
九、烧肥肠用什么油更香
我个人觉得烧肥肠用菜籽油比较香。大部分是这样安排的，菜籽油用来煎鱼烧肉，红烧鸡，红烧鸭。精炼油调和油可以炒蔬菜清蒸鱼、清蒸虾就用麻油比较好。
肥肠用菜籽油烧，可以去除肥肠上的异味，吃起来更香，肥肠烧之前要用水焯，不知道你们是不是这样做的？
十、苋菜馅饺子用紫苋菜还是绿苋菜？
都可以，紫苋菜和绿苋菜只是颜色不同，紫苋菜包饺子馅料看起来会呈红宝石样的红色，非常养眼，绿苋菜馅料看起来颜色碧绿，更清爽。两者营养价值和口感都一样，具体根据自己的喜好可以选择什么颜色的苋菜。值得提醒的是，苋菜含草酸较多，需焯水后使用，可以避免生成草酸钙结石。苋菜可以搭配猪肉，开洋，鸡蛋，火腿，虾仁等食材做成馅料，鲜美可口，也是大众喜欢的美食。