一、蒸马苋菜炒鸡蛋的做法？
马苋菜洗干净控去水份，切碎拌少量油，放入干面拌匀，上蒸锅蒸熟，炒锅放油烧热，将打散的鸡蛋炒熟放入蒸菜翻炒，加调味料即可。
二、苋菜馒头片的做法？
步骤1
红苋菜一把,摘去根部和黄叶子!
步骤 2
泡水,洗净,沥干!
步骤 3
烧少许开水,把苋菜放进去稍微煮一下!
步骤 4
把煮好的苋菜放凉一些后,用纱布裹好,挤出菜汁,再把酵母粉放进去搅匀,静置五分钟!
步骤 5
面粉和糖混合,加入苋菜汁,用筷子搅成絮状!
步骤 6
用手把絮状的面团揉成团,移至干净的工作枱上,开始揉面啦,加油!
步骤 7
手抓少许面粉撒在面团上,揉吖揉,揉至面粉不见了再撒粉再揉,重复7-8次,不许偷懒!
步骤 8
最少揉面15分钟或以上,揉好的面团表面很光滑~
步骤 9
揉好的面团切开是这样的,无气孔!
步骤 10
面揉好后,平均分成8等份,滚圆备用!
步骤 11
放在温暖处发酵30-45分钟!
步骤 12
怎样才叫发酵好?用手指轻轻按一下!
步骤 13
马上回弹即表示发酵好,可以上锅蒸了! 水开后放进去,蒸15分钟,关火再焖3-5分钟即可!
步骤 14
馒头出锅啦,好松软!
步骤 15
用手掰开,组织非常棒!
三、马苋菜的做法？
1马苋菜的选择要选嫩的叶子稍微多的好吃，但今天去菜市场就这一家卖的所以我没得选了！嘻嘻
2将马苋菜摘洗干净， 洗完后晾一个小时左右，一定要晾要不然裹面的时候会麻烦的。会吸收很多面，蒸出来不好吃。晾完后将马苋菜切断
3将菜放入盆中，撒上面粉 五香粉和油，双手将面粉和菜段伴匀 让每段都均匀的裹上面粉至蓬松干爽
4切伴菜的时候将蒸锅放水烧开，笼布浸水拧干铺到蒸屉上。水烧开后将拌好的菜放到笼布上。开锅15分钟就可以啦
5蒸菜的同时就可以制作大蒜酱了，将大蒜捣碎放入味极鲜，醋和香油。喜欢辣椒的可以自己炸辣椒油放进去。
6菜蒸好后放到盆中晾凉在放入大蒜泥，热着放大蒜泥味道会不好。拌匀！根据自己的口味增加其他调料。
四、马苋菜卷子蒸多久？
马苋菜卷子上锅蒸15分钟即可。把苋菜控干水分后，放在盆里加入植物油，用手抓匀，然后再放入面粉，搅拌到看不到绿叶为止。
蒸青菜的时候放入植物油抓匀，青菜蒸出来不会粘连。
在蒸锅里加入水烧开，把笼布用水浸湿之后拧干铺到蒸锅里的蒸屉上，之后等待水开把拌好的马苋菜放在笼布上，等待十五分钟就可以啦。
五、蒸野苋菜的做法？
做法:把苋菜洗净，沥干水，切成约一厘米宽的长条。
把切好的苋菜放到大盆内，倒入植物油用筷子搅拌均匀。
把面粉倒进盆里，一次不要倒得太多，边倒边搅拌。
蒸锅加水烧开后，铺上干笼布，放上粘好面粉的苋菜，大火蒸十分钟就熟透了。
蒸好后把苋菜取出放到大盆内，这时会有一些粘在一块儿，不要紧，用筷子把蒸菜多搅一会儿就散开了。再趁热放入一勺盐，蒸菜就做好了。
六、蒸红苋菜做法？
准备2把苋菜，苋菜摘顶部嫩叶、洗净控
苋菜放入盆中，淋入适量植物油抓匀（放油可以防粘，蒸出的菜一挑就散，不容易有疙瘩）
放入面粉和玉米淀粉，两种粉比例约为1：1（放一半的玉米淀粉，蒸出的菜颜色通透、好看，口感也相对较为柔软，没有厚重感、和干巴巴的感觉）
用抓和抖的方法，使菜叶上都裹一层面粉
把菜均匀铺放在蒸屉上，如果叶子上有多余的厚重的面粉，要轻轻抖掉，这样蒸出的菜才不会有又厚又白的粉，不仅口感发硬、看着也不美观
盖盖大火烧开，转中火蒸5-6分钟，关火立刻开盖，不要焖，一焖菜就变黄了，颜色难看、营养也流失了
蒸菜的时候把蒜泥捣好
蒸好的菜倒在盆子里，趁热用筷子挑散，放入适量盐
放少许鸡精
放香油拌一下
再放入捣好的蒜泥，拌匀即可（蒜泥最后放是因为菜刚出锅不久、温度太高，容易有死蒜气）
七、苋菜汁花卷馒头的做法？
1.将苋菜洗净，放入烧开的水中烫两分钟，捞出。
2.少晾一会儿，用手使劲攥出汁液。
3.面粉、酵母混合，加入晾到微温的苋菜汁，和成红色面团。盖保鲜膜发酵。
4.面粉、酵母混合，加入清水和成白色面团，盖保鲜膜发酵。
5.白色面团发酵至2--2.5倍大。
6.红色面团发酵至2--2.5倍大。
7.将两种面团分别擀成大片，想要层次多一点的话，就尽量擀薄些。但也不要太薄，否则会发不起来的。
8.两种面片叠起来。哪种颜色的在下面都行的。
9.卷起来，卷紧一些。
10.用刀切成相等小段儿。
11.摆入蒸屉内，醒发10分钟左右。
12.大火烧开，转中火15分钟。关火，闷5分钟开盖。
13.靓丽花卷馒头出炉。
八、马苋菜梗的做法？
方法1.
马苋菜梗摘去嫩叶后，把苋菜杆择洗干净。洗好的苋菜杆切成3厘米长的段。蒜切成蒜条，红椒洗净去籽切成条。炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜条炒香。放入苋菜杆翻炒翻炒。放入红椒翻炒翻炒。放入适量盐和少许味精翻炒均匀即可。
方法2.
马苋菜梗撕去表皮老筋老梗，斜切成寸长段，朝天椒、干辣椒斜切粗丝，紫皮蒜拍碎。坐锅热油，3成热时，倒入干辣椒、蒜末慢爆香。下苋菜梗，加大火力翻炒至熟，放朝天椒、盐、味精调味，装盘。
方法3.
马苋菜梗撕去老的丝，锅内放入适量的油放入瘦肉，瘦肉炒到断生。放入苋菜梗，菜梗炒到软的时候放入适量的盐，放入盐后快速翻炒一下即可出锅。
九、红苋菜蒸菜做法？
食材用料:红苋菜 1把，食用油 少许，小麦淀粉 适量，面粉 适量，蒜 1头，盐 少许，香油 1勺
做法步骤：
步骤 1
首先将红苋菜去梗留叶，把苋菜叶洗净晾干
步骤 2
晾干的红苋菜中加入少许食用油，翻拌均匀
步骤 3
多次少量的放入小麦淀粉翻拌均匀，最后再加入少量面粉翻拌均匀，放入蒸屉中
步骤 4
锅中加水，水开后放蒸屉，大火蒸5分钟即可，蒸好的苋菜及时倒入盆中，用筷子翻拌均匀，让每个苋菜叶都散开
步骤 5
蒜缸中放蒜，加适量的盐，捣成蒜泥
步骤 6
捣好的蒜泥放入苋菜中，加香油翻拌均匀
步骤 7
装盘！
十、蒸红苋菜家常做法？
食材用料
红苋菜 1把，食用油 少许，小麦淀粉 适量，面粉 适量，蒜 1头，盐 少许，香油 1勺
做法步骤：
步骤 1
首先将红苋菜去梗留叶，把苋菜叶洗净晾干
步骤 2
晾干的红苋菜中加入少许食用油，翻拌均匀
步骤 3
多次少量的放入小麦淀粉翻拌均匀，最后再加入少量面粉翻拌均匀，放入蒸屉中
步骤 4
锅中加水，水开后放蒸屉，大火蒸5分钟即可，蒸好的苋菜及时倒入盆中，用筷子翻拌均匀，让每个苋菜叶都散开
步骤 5
蒜缸中放蒜，加适量的盐，捣成蒜泥
步骤 6
捣好的蒜泥放入苋菜中，加香油翻拌均匀
步骤 7
装盘！