面条 苋菜 干虾米

淘菜谱 2023-03-15 08:17 编辑:admin 258阅读

一、虾米干黄花煮面条的做法?

西红柿洗净,切成小块。木耳泡发,去蒂切成丝,黄花菜泡发,去根部,切成小段。

鸡蛋打入碗里,用筷子打散。

炒锅置火上,放入油烧至7成热,倒入打散的鸡蛋液,炒至熟,盛出。

炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入葱花、姜末爆香。

放入西红柿块超出番茄素。放入黄花段,翻炒。

再放入木耳丝、酱油、盐,加入清水。烧开后,放入鸡蛋、鸡精。

最后放入尖叫碎,搅拌均匀即可。

另取锅,放入清水,烧开,放入面条,煮熟,捞入碗中,浇上打好的卤即可。

二、苋菜面条做法大全?

1.

将苋菜清洗干净,切段备用

2.

锅中添水大火烧开

3.

面条下入锅中煮熟,锅中撒入适量盐

4.

苋菜杆子放入锅中,用筷子搅拌 一下

三、西红柿苋菜面条做法?

原料:面粉200克,西红柿500克,苋菜250克,姜盐各适量,食用油少许,香葱和香油各适量。

做法:

1、面粉加水和成硬面团,压成薄薄的面条。

2、西红柿切块,锅中放少许油,一点点即可,姜末爆香,加入西红柿炒至出红汤,加水1500毫升炖煮5分钟,让西红柿的味道充分炖煮出来。选了两个很大的西红柿,两个就一斤,这样茄汁味浓一些。

3、面条和苋菜都下入炖好的西红柿汤中,面条和菜煮熟,香葱切碎加几滴香油,关火后加入香葱即可。

四、虾米面条做法?

主料

面粉适量

辅料

菠菜适量

鸡蛋适量

虾皮适量

黄瓜适量

食盐适量

香油适量

葱油适量

酱油适量

水适量

步骤

1菠菜洗净,烧开半锅水,加入适量盐,下入菠菜,焯烫1分钟

2捞出菠菜,投入冷水中浸凉

3取出菠菜(不必挤水),切掉根部,切成小段,投入搅拌机中,搅拌成菠菜泥

4盆中装适量面粉,加入菠菜泥,揉成稍硬一点的面团,饧面30分钟

5将面团擀开成均匀的薄片,铺撒面粉防粘,叠起,用利刀切成粗细均匀的面条

6干锅小火将虾皮炒干炒脆,装入小碗中,倒入适量味极鲜酱油和香油,拌匀备用

7蛋液打散,锅热后,倒入蛋液,摊成一张蛋皮,取出切成蛋丝儿,另将黄瓜切细丝儿

8锅中烧开水,加适量盐,下入面条,煮熟后捞出投入凉开水中过凉,捞出,拌入葱油

9在拌好葱油的面里加入黄瓜丝儿,蛋皮丝儿,鲜渍虾皮儿,拌好即可

五、马齿苋菜面条吃法?

菜洗干净,剁碎,把剁碎的菜放入面粉里,另拿一个碗,碗里放盐,放凉水,盐融化,倒入面粉,开始和面,面不要放入水太多,我就是水放多,面和的有点软,面和好,开始醒醒。

 生菜,韭菜,洗干净切了,两种菜是自己家门口种的,没有化肥。

锅里倒油,油热炒生菜,韭菜,里面放点盐,多炒会儿,烂点好吃。

 大蒜扒皮,捣碎放碗里,放盐,芝麻,醋,辣椒面,鸡精,五香粉,生抽。锅里放油,油热关火,凉一会儿,把油就直接倒入捣碎蒜的碗里。

把醒好的面,抹油搓成条,没有家里婶做的好,但是也挺美味,然后擀薄,抻开,我今晚和的有点软。我是擀开,切的。煮面锅放水,水开下面条,开始煮。

把西红柿洗干净切块放盆里,把煮好的面条捞出来,再把刚才炒的韭菜,生菜到面盆,蒜汁一起倒入,拌匀。就可以开吃,做的是不辣的,用的是油泼的方法做的。

六、苋菜捞面条的做法?

用料

苋菜 一小把

煎鸡蛋 一个

盐 半勺

耗油 半勺

美极鲜味汁或者酱油 一勺

挂面 一把

香油 半勺

苋菜汤面的做法步骤

步骤 1

除了苋菜和煎鸡蛋以外的所有料都加到碗里,锅里加水煮面。

步骤 2

水开放苋菜煮,苋菜梗可以多煮一会儿,面条点两次水。

步骤 3

舀一勺煮面水到碗里,把料弄开,然后捞面和菜,最后加上一个煎鸡蛋

七、干虾米口感?

口感鲜美,味道不错,是包饺子,或煲汤的好调料

八、苋菜干怎么晒干?

马齿苋干:马齿苋宜在夏、秋两季当茎叶茂盛时采收,洗净泥土,用沸水略烫后晒干即可。马齿菜干清热解毒,散血消肿。

制作过程:

1采摘新鲜马苋菜的嫩茎、叶。

2洗净放入锅中加水热焯。

3待锅中水接近沸点时捞出。

4控水晾干。

5用刀切至0.5厘米碎段。

6日光下摊开晒干,即可。

九、苋菜怎样制成干?

如果自己吃的,就作的细致。先将菜洗干净,放进滚水里灼一下,捞出来摊开放在竹簸箕晒?

十、苋菜干腌制方法?

做法:

1、首先将新鲜的苋菜梗切成一条条长约一寸的段,接着放进冷水里浸泡6-8小时,洗净以后沥干水分。

2、接下来就是腌制了。腌制的比例6斤苋菜梗,加一把粗盐,约1两,用手搅拌均匀以后,盖子盖好,腌制12小时时间,之后沥干水分。

3、接着放入一个陶瓷缸内,缸口用细纱布数层或者是棉白布,细绳捆好。

4、3-4天后,揭开布,看是否出现比原来苋菜梗更绿色的样子,出现白花。中间出现泡沫变多上升,属于正常现象,不用理会。

5、放3两粗盐,冷水倒进去,到苋菜梗淹没为止,不用搅拌,上面再撒少许盐,按照原来的封口方式封好。每次打开布都要湿润下。

6、大概3天左右,苋菜梗变软,即可食用,可以先挑选里面比较软的吃。

温馨提示

1、购买苋菜梗的时候,一定要选择质地较嫩的,这样腌制出来的口感才会好。

2、封开的纱布一样要用水湿,否则小虫子能够进去。最好选择通透性良好的纱布。

3、制作苋菜梗的话,如果是出现了白花,那么基本来说已经成功了大半,如果是出现了其他腌制的花,那么这样的苋菜梗不能够食用,是有毒的。

4、倒水入缸的时候一定要注意,不能够倒太满。因为发酵过程中泡沫液体会上升。

5、如果第一次做的苋菜梗食用完了,剩下的卤水还可以制作第二次。而且保存得当的话,那么制作几十次都不是问题,时间越长,滋味更加浓郁。