一、虾米干黄花煮面条的做法?
西红柿洗净,切成小块。木耳泡发,去蒂切成丝,黄花菜泡发,去根部,切成小段。
鸡蛋打入碗里,用筷子打散。
炒锅置火上,放入油烧至7成热,倒入打散的鸡蛋液,炒至熟,盛出。
炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入葱花、姜末爆香。
放入西红柿块超出番茄素。放入黄花段,翻炒。
再放入木耳丝、酱油、盐,加入清水。烧开后,放入鸡蛋、鸡精。
最后放入尖叫碎,搅拌均匀即可。
另取锅,放入清水,烧开,放入面条,煮熟,捞入碗中,浇上打好的卤即可。
二、苋菜面条做法大全?
1.
将苋菜清洗干净,切段备用
2.
锅中添水大火烧开
3.
面条下入锅中煮熟,锅中撒入适量盐
4.
苋菜杆子放入锅中,用筷子搅拌 一下
三、西红柿苋菜面条做法?
原料:面粉200克,西红柿500克,苋菜250克,姜盐各适量,食用油少许,香葱和香油各适量。
做法:
1、面粉加水和成硬面团,压成薄薄的面条。
2、西红柿切块,锅中放少许油,一点点即可,姜末爆香,加入西红柿炒至出红汤,加水1500毫升炖煮5分钟,让西红柿的味道充分炖煮出来。选了两个很大的西红柿,两个就一斤,这样茄汁味浓一些。
3、面条和苋菜都下入炖好的西红柿汤中,面条和菜煮熟,香葱切碎加几滴香油,关火后加入香葱即可。
四、虾米面条做法?
主料
面粉适量
辅料
菠菜适量
鸡蛋适量
虾皮适量
黄瓜适量
食盐适量
香油适量
葱油适量
酱油适量
水适量
步骤
1菠菜洗净,烧开半锅水,加入适量盐,下入菠菜,焯烫1分钟
2捞出菠菜,投入冷水中浸凉
3取出菠菜(不必挤水),切掉根部,切成小段,投入搅拌机中,搅拌成菠菜泥
4盆中装适量面粉,加入菠菜泥,揉成稍硬一点的面团,饧面30分钟
5将面团擀开成均匀的薄片,铺撒面粉防粘,叠起,用利刀切成粗细均匀的面条
6干锅小火将虾皮炒干炒脆,装入小碗中,倒入适量味极鲜酱油和香油,拌匀备用
7蛋液打散,锅热后,倒入蛋液,摊成一张蛋皮,取出切成蛋丝儿,另将黄瓜切细丝儿
8锅中烧开水,加适量盐,下入面条,煮熟后捞出投入凉开水中过凉,捞出,拌入葱油
9在拌好葱油的面里加入黄瓜丝儿,蛋皮丝儿,鲜渍虾皮儿,拌好即可
五、马齿苋菜面条吃法?
菜洗干净,剁碎,把剁碎的菜放入面粉里,另拿一个碗,碗里放盐,放凉水,盐融化,倒入面粉,开始和面,面不要放入水太多,我就是水放多,面和的有点软,面和好,开始醒醒。
生菜,韭菜,洗干净切了,两种菜是自己家门口种的,没有化肥。
锅里倒油,油热炒生菜,韭菜,里面放点盐,多炒会儿,烂点好吃。
大蒜扒皮,捣碎放碗里,放盐,芝麻,醋,辣椒面,鸡精,五香粉,生抽。锅里放油,油热关火,凉一会儿,把油就直接倒入捣碎蒜的碗里。
把醒好的面,抹油搓成条,没有家里婶做的好,但是也挺美味,然后擀薄,抻开,我今晚和的有点软。我是擀开,切的。煮面锅放水,水开下面条,开始煮。
把西红柿洗干净切块放盆里,把煮好的面条捞出来,再把刚才炒的韭菜,生菜到面盆,蒜汁一起倒入,拌匀。就可以开吃,做的是不辣的,用的是油泼的方法做的。
六、苋菜捞面条的做法?
用料
苋菜 一小把
煎鸡蛋 一个
盐 半勺
耗油 半勺
美极鲜味汁或者酱油 一勺
挂面 一把
香油 半勺
苋菜汤面的做法步骤
步骤 1
除了苋菜和煎鸡蛋以外的所有料都加到碗里,锅里加水煮面。
步骤 2
水开放苋菜煮,苋菜梗可以多煮一会儿,面条点两次水。
步骤 3
舀一勺煮面水到碗里,把料弄开,然后捞面和菜,最后加上一个煎鸡蛋
七、干虾米口感?
口感鲜美,味道不错,是包饺子,或煲汤的好调料
八、苋菜干怎么晒干?
马齿苋干:马齿苋宜在夏、秋两季当茎叶茂盛时采收,洗净泥土,用沸水略烫后晒干即可。马齿菜干清热解毒,散血消肿。
制作过程:
1采摘新鲜马苋菜的嫩茎、叶。
2洗净放入锅中加水热焯。
3待锅中水接近沸点时捞出。
4控水晾干。
5用刀切至0.5厘米碎段。
6日光下摊开晒干,即可。
九、苋菜怎样制成干?
如果自己吃的,就作的细致。先将菜洗干净,放进滚水里灼一下,捞出来摊开放在竹簸箕晒?
十、苋菜干腌制方法?
做法:
1、首先将新鲜的苋菜梗切成一条条长约一寸的段,接着放进冷水里浸泡6-8小时,洗净以后沥干水分。
2、接下来就是腌制了。腌制的比例6斤苋菜梗,加一把粗盐,约1两,用手搅拌均匀以后,盖子盖好,腌制12小时时间,之后沥干水分。
3、接着放入一个陶瓷缸内,缸口用细纱布数层或者是棉白布,细绳捆好。
4、3-4天后,揭开布,看是否出现比原来苋菜梗更绿色的样子,出现白花。中间出现泡沫变多上升,属于正常现象,不用理会。
5、放3两粗盐,冷水倒进去,到苋菜梗淹没为止,不用搅拌,上面再撒少许盐,按照原来的封口方式封好。每次打开布都要湿润下。
6、大概3天左右,苋菜梗变软,即可食用,可以先挑选里面比较软的吃。
温馨提示
1、购买苋菜梗的时候,一定要选择质地较嫩的,这样腌制出来的口感才会好。
2、封开的纱布一样要用水湿,否则小虫子能够进去。最好选择通透性良好的纱布。
3、制作苋菜梗的话,如果是出现了白花,那么基本来说已经成功了大半,如果是出现了其他腌制的花,那么这样的苋菜梗不能够食用,是有毒的。
4、倒水入缸的时候一定要注意,不能够倒太满。因为发酵过程中泡沫液体会上升。
5、如果第一次做的苋菜梗食用完了,剩下的卤水还可以制作第二次。而且保存得当的话,那么制作几十次都不是问题,时间越长,滋味更加浓郁。