一、带肉猪皮干做法？
把猪皮清洗干净，然后将其切碎，把碎肉皮放入锅中，然后再放入料酒，大葱，生姜等驱心一直熬着，这道题没有水分，这带肉猪皮甘就算做好了
二、牛肉猪心汤做法？
原料
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牛肉适量 ，香菇适量， 鸡蛋适量， 香菜适量，姜适量，水淀粉适量， 盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，鸡精适量
1/准备材料，香菇泡发后菇切成碎末、牛肉剁碎，鸡蛋只取蛋清，牛肉碎冷水下锅，待水开洗去血沫后将绰水后的牛肉碎盛出。
2/锅内再放水烧开后，加牛肉碎和生姜同煮，水烧开后略煮一会，然后加入切好的香菇碎同煮，再加适量盐、白胡椒粉调味，倒入水淀粉勾芡。
3/再慢慢倒入蛋清，并且迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮状，撒香菜、滴少许香油，非常美味的西湖牛肉羹就做好了，趁热喝吧。
4.美味又好吃的牛肉猪心汤做法完成开吃了。
三、瘦肉猪心汤做法？
做法
1、瘦肉、猪心放入沸水中飞水，去血水捞起以冷水洗净，切片备用。
2、汤锅中加水大火煮沸，放入瘦肉片、猪心片，转小火煮约半小时，捞起备用。
3、将桂圆、红枣、莲子、姜片、陈皮加入汤锅中，以小火再煮约30分钟。
4、将煮好的猪心片与瘦肉片放入汤锅中，待煮沸后，加入盐、米酒拌匀即可。
四、牛肉猪骨汤做法？
食材：大骨1000克，牛肉600克，葱花适量，盐，胡椒粉，大葱，蒜，胡椒粒。
方法步骤：
1、将大骨冷水浸泡1天，牛肉浸泡半小时去血水待用;
2、将骨肉去血水后放入开水中焯烫，然后放入净锅中加水煮;
3、煮开后小火炖煮8小时，然后发那个如牛肉，葱蒜和胡椒粒;
4、煮至汤汁变白牛肉软烂后即可。
五、苋菜干怎么晒干？
马齿苋干：马齿苋宜在夏、秋两季当茎叶茂盛时采收，洗净泥土，用沸水略烫后晒干即可。马齿菜干清热解毒，散血消肿。
制作过程：
1采摘新鲜马苋菜的嫩茎、叶。
2洗净放入锅中加水热焯。
3待锅中水接近沸点时捞出。
4控水晾干。
5用刀切至0.5厘米碎段。
6日光下摊开晒干，即可。
六、苋菜怎样制成干？
如果自己吃的，就作的细致。先将菜洗干净，放进滚水里灼一下，捞出来摊开放在竹簸箕晒?
七、苋菜干腌制方法？
做法：
1、首先将新鲜的苋菜梗切成一条条长约一寸的段，接着放进冷水里浸泡6-8小时，洗净以后沥干水分。
2、接下来就是腌制了。腌制的比例6斤苋菜梗，加一把粗盐，约1两，用手搅拌均匀以后，盖子盖好，腌制12小时时间，之后沥干水分。
3、接着放入一个陶瓷缸内，缸口用细纱布数层或者是棉白布，细绳捆好。
4、3-4天后，揭开布，看是否出现比原来苋菜梗更绿色的样子，出现白花。中间出现泡沫变多上升，属于正常现象，不用理会。
5、放3两粗盐，冷水倒进去，到苋菜梗淹没为止，不用搅拌，上面再撒少许盐，按照原来的封口方式封好。每次打开布都要湿润下。
6、大概3天左右，苋菜梗变软，即可食用，可以先挑选里面比较软的吃。
温馨提示
1、购买苋菜梗的时候，一定要选择质地较嫩的，这样腌制出来的口感才会好。
2、封开的纱布一样要用水湿，否则小虫子能够进去。最好选择通透性良好的纱布。
3、制作苋菜梗的话，如果是出现了白花，那么基本来说已经成功了大半，如果是出现了其他腌制的花，那么这样的苋菜梗不能够食用，是有毒的。
4、倒水入缸的时候一定要注意，不能够倒太满。因为发酵过程中泡沫液体会上升。
5、如果第一次做的苋菜梗食用完了，剩下的卤水还可以制作第二次。而且保存得当的话，那么制作几十次都不是问题，时间越长，滋味更加浓郁。
八、苋菜梗煲汤？
这样做苋菜梗煲汤
老苋菜梗500克，猪尾1条(连带猪尾骨)重约500克斩件，赤小豆70克，扁豆70克，蒜肉6粒，盐适量。
做法
1.赤小豆、扁豆洗净。
2.蒜肉洗净，不用去衣。
3.老苋菜梗洗净，切短。
4.猪尾放入滚水中煮10分钟，取起洗净。
5.水12杯或适量放入煲内煲滚，放下老苋菜梗、赤小豆、扁豆、蒜肉、猪尾煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。
九、苋菜头煲汤？
主料：
红苋菜头20克
辅料：
盐适量，葱适量，姜适量
做法步骤
1.准备好原料:红苋菜、葱、姜。
2.葱切葱花，姜切碎末
3.开火，锅内加入水。
4.加入盐和姜末。
5.等水烧开后，加入红苋菜。
6.等水再次烧开时，撒入葱花，关火。
7.将红苋菜汤盛入碗中，滴上香油，出锅即可。
十、牛肉猪肝汤做法大全？
用料:
牛肉200g、猪肝200克，大白菜叶150克，枸杞8颗，湿淀粉1勺、精盐1勺、姜葱汁5g、黄酒1勺、花生油1勺。
做法
1、大白菜叶洗净，切成小片。
2、猪肝和牛肉洗净，挤去血水，切成薄片，加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。
3、油锅中加花生油烧至七成热，加入白菜叶、盐快速炒拌，加入枸杞稍炒，加适量开水烧至沸腾，放入猪肝和牛肉煮熟，加精盐调味即成。