一、马苋菜蒸菜怎么做好吃？
马苋菜做法:摘好后用热水戳一下，放到凉水中，然后加入蒜泥，味达美，味精，生姜末，米醋还有香油。
吃野菜，长长寿
二、马苋菜怎么晒干？
马齿苋干：马齿苋宜在夏、秋两季当茎叶茂盛时采收，洗净泥土，用沸水略烫后晒干即可。马齿菜干清热解毒，散血消肿。
制作过程：
1采摘新鲜马苋菜的嫩茎、叶。
2洗净放入锅中加水热焯。
3待锅中水接近沸点时捞出。
4控水晾干。
5用刀切至0.5厘米碎段。
6日光下摊开晒干，即可。
三、马苋菜开花？
开花，花瓣黄色，倒卵形；雄蕊花药黄色；子房无毛。蒴果卵球形；种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽。花期5-8月，果期6-9月。
四、苋菜怎么吃好吃？
蒜蓉炒苋菜好吃，方法如下
食材：苋菜一把、大蒜一个、小葱一根、干辣椒2个、盐适量、生抽1勺、糖少许、鸡粉1勺、猪油适量
制作过程
1、苋菜清洗干净，老的根茎可以摘除不要，不需要切段，整根炒更好吃。
2、大蒜放入石舂内捣几下，不要捣成蒜泥，保留一些大的颗粒，喜欢吃辣的可以放进去一些干辣椒一起捣，一些小葱切段备用。
3、炒苋菜最好来点猪油，苋菜比较“素”气，搭配猪油正好可以中和一些，味道特别的香。一半食用油一半猪油就行。
4、放入蒜瓣、小葱、干辣椒中小火炒出香味。
5、直接将苋菜放入锅中，均匀地撒上一层盐，苋菜受热后会很快出水变软。
6、苋菜炒软以后就开始放料，加入一两勺生抽、一点点糖和鸡粉来提鲜，大火翻炒均匀。
7、炒苋菜还要加一些水，翻炒过后淋入大约小半碗水，让味道入到苋菜中去，大火翻炒均匀后收汁即可。
五、马石苋菜怎么吃？
马齿苋菜是一种很有营养的野菜。田间地头非常的多。城市里公园的草坪中。也能常见到马齿苋菜。把新鲜的马吃苋菜拔回家，摘洗干净，先用开水焯一下。然后捞出过凉水。可以砸些蒜泥，放上各种调料拌着吃，非常好吃。
也可以把马齿苋菜和猪肉馅一起包饺子。既有营养又好吃，还可以用马齿苋菜做汤，还可以用马齿苋菜摊成面饼。马齿苋菜只要做好了。既营养又好吃。
六、马苋菜的做法？
1马苋菜的选择要选嫩的叶子稍微多的好吃，但今天去菜市场就这一家卖的所以我没得选了！嘻嘻
2将马苋菜摘洗干净， 洗完后晾一个小时左右，一定要晾要不然裹面的时候会麻烦的。会吸收很多面，蒸出来不好吃。晾完后将马苋菜切断
3将菜放入盆中，撒上面粉 五香粉和油，双手将面粉和菜段伴匀 让每段都均匀的裹上面粉至蓬松干爽
4切伴菜的时候将蒸锅放水烧开，笼布浸水拧干铺到蒸屉上。水烧开后将拌好的菜放到笼布上。开锅15分钟就可以啦
5蒸菜的同时就可以制作大蒜酱了，将大蒜捣碎放入味极鲜，醋和香油。喜欢辣椒的可以自己炸辣椒油放进去。
6菜蒸好后放到盆中晾凉在放入大蒜泥，热着放大蒜泥味道会不好。拌匀！根据自己的口味增加其他调料。
七、紫苋菜做菜馍的家常做法？
材料
紫苋菜一把，鸡蛋一个，面粉适量，十三香适量，香油适量，盐适量
做法
1.将面粉用水和成面团静置半小时左右，将醒好的面团揉成面团，用擀面杖擀成薄片
2.苋菜清洗干净，切碎
3.放入容器里，打入一个鸡蛋，加入1勺十三香，几滴香油，1勺盐，1勺辣椒粉拌匀。如果不是马上就烙的话，建议做的时候再放盐，以免出汤，就没法包了
4.将馅料均匀摊在面皮上
5.接着再盖上一张擀薄的面皮，全程中小火烙制，烙至两面金黄色，饼鼓起即可
八、红苋菜怎么煮好吃？
方法/步骤
1
首先要用的食材有蒜丁、荷包蛋、红汉菜。荷包蛋提前在锅中煎至两边金黄，红汉菜清洗干净，沥干水分，下面就开始上火制作。
2
首先净锅上火，放入少许菜油，加入蒜丁，先把蒜泥在锅中炒出虎皮状，蒜丁炒好之后放入荷包蛋，稍微炒一下。
3
炒一下之后直接放入纯净水，开大火，加入一大勺食用盐，盖上盖子，把荷包蛋在锅中煮一下，把汤给它煮白煮浓煮成金黄色。
4
烧开之后大约煮两分钟左右，打开锅盖，现在的汤是非常浓的，现在直接放入洗干净的红山菜。做这道菜红按菜可以稍微多一些，不过现在红安菜的价格比较贵，一斤要十块钱。按照这种方法煮出来的和香菜汤非常的鲜。
5
在煮红汉菜的时候，大家如果说喜欢吃脆的，就稍微煮的轻一点，如果说喜欢吃的稍微烂一点的，就煮的久一些。然后放入一些胡椒粉，关火，直接装入汤碗当中，一道非常美味的家常菜已经做好了。
END
九、苋菜苔怎么腌好吃？
1、腌制菜苔时需要准备新鲜的菜苔三千克，食用盐适量，大盆一个。干净的大玻璃瓶一个。
2、把准备好的新鲜的菜苔放在清水中洗净以后去掉水分，加入食用盐调匀以后腌制，腌制过程中要经常翻动，最好能用手搓动，这样能让菜苔吸过充足的食用盐。
3、两天以后就能腌好，这时要把腌出的水分倒掉，再把腌好的菜苔放在清水下洗掉表面的盐，然后放在阳光下晾晒，等晒到五成干以后收起来，切碎。
4、加入适量的辣椒粉和花椒粉再放适量生抽和香醋以及白糖，调匀以后腌制几个小时，再把它装入到干净的玻璃瓶中密封保存，想吃的时候取出装盘加麻油调味就可以
十、马苋菜怎么放冰箱冷冻？
准备材料：新鲜马齿苋、清水、盐、食用油
1、首先咱们采摘新鲜的马齿苋，将其拿回家之后，放在水龙头下冲洗几遍，接着将其不好的、腐烂的部分摘掉。
2、下面我们需要准备一盆盐水，把马齿苋放进去，浸泡30分钟的时间，这样可以去除脏污。浸泡好之后，我们再将其捞出来，沥干水分备用。
3、接下来准备一口锅，往里面添上适量的清水，然后开火将其烧开。
4、等水烧开之后，我们往里面加上一勺盐，再少滴几滴食用油，接着把马齿苋放进去，开始焯烫。如果马齿苋比较多的话，我们可以分批次放进去焯水，大概半分钟的时间，看到马齿苋变软之后，就可以捞出来了。
5、马齿苋捞出之后，我们需要将其放入清水中，过一下凉水。过完凉水之后，分成几份分别将其攥干，团成一个圆球状。接下来准备几块保鲜膜，把团成小球的马齿苋，分别包裹起来，记得包裹严实一些。
6、最后再准备一个保鲜袋，把马齿苋全都放进去，接着放入冰箱内，进行冷冻保存即可。这样吃的时候，直接拿出来一个小圆球就可以了，剩下的继续冷冻在冰箱内，至少保存到冬天，还是新鲜的口感。