一、酸苋菜凉拌做法？
1.
苋菜切掉根部后洗净沥干水分。
2.
锅中水烧开，加入适量盐和油。
3.
把现苋菜放入锅中。
4.
盖上锅盖煮两分钟。
二、凉拌苋菜怎么做？
苋菜洗净切成大段，红椒切圈。
锅中加水，放入苋菜煮一下。
苋菜中加入蒜末、生抽、醋、盐、鸡精、白糖、辣椒油、红椒搅拌均匀即可食用。
三、苋菜凉拌的做法大全？
主料
苋菜400g
辅料
盐小半勺
鲜酱油2大勺
糖1小勺
醋1小勺
辣椒油2大勺
芝麻香油2大勺
香醋0.5勺
蒜末2个
1. 苋菜洗净备用。
2. 锅里烧水、水开后放入苋菜焯2分钟后捞出。
3. 放入凉开水中浸泡三分钟。
4. 捞出沥干水分、放入盘中。
5. 蒜瓣切末备用。
6. 小半勺盐、0.5勺香醋、1小勺糖、2大勺鲜酱油、2大勺辣椒油、2大勺芝麻香油、蒜末调成汁。
7. 调好的汁浇入盘里。
8. 拌匀，即可开吃。
四、凉拌黄瓜的做法，凉拌黄瓜怎么做？
1、准备好材料。青瓜去掉有刺的皮，切段。蒜，辣椒，香菜根据个人口味酌量准备。
2、蒜切蒜蓉，辣椒切圈状，香菜切小段。准备好备用。
3、拍青瓜时，为了避免青瓜溅到哪里都是，可以先用保鲜袋把青瓜装好，然后用菜刀隔着保鲜袋来拍。
4、把拍好的青瓜放到碗里，先用两小勺盐把青瓜腌十几分钟。过后倒掉腌青瓜的水。
5、腌好的青瓜再放上准备好的蒜蓉，辣椒，随即放入两勺白糖，适量生抽，香油，以及白醋一起搅拌，静置半个小时，以让青瓜更加入味。
6、要准备开吃时，倒入香菜，反复搅拌，凉拌青瓜便做好了。
五、黄瓜凉拌吃法？
食材：黄瓜，白糖，蒜末，小米辣，生抽，香醋，麻油，花生米
从地里摘回来的黄瓜先清洗一下，把黄瓜上绒毛软刺清洗掉，再把黄瓜的两头去掉，在黄瓜上面划几刀，再用刀拍碎切块，把处理好的黄瓜放入碗中
往黄瓜上倒入一勺白糖，把其抓拌均匀，腌制20分钟左右
黄瓜腌制好后把多余的黄瓜水清理掉，沥干水分的黄瓜放入到另一个碗中
接着往碗中放入蒜末，小米辣，一勺生抽，一勺香醋，一小勺麻油
再放入一些花生米进去，然后把它们抓拌均匀
这样一道美味的酸甜口凉拌黄瓜就完成啦
六、凉拌黄瓜菜谱？
材料：
两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。
步骤：
1、把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。
2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。
3、倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入适量醋，最后把辣油倒入研制好的黄瓜块上即可
七、凉拌黄瓜评语？
挺新鲜的黄瓜，而且很甜很好吃，还会再来买的，比超市好得多，完美哈哈，黄瓜挺好的，还是一如既往的很新鲜，吃起来口感很脆，跟爽口。
皮薄肉脆甜爽口， 放入冰箱冷藏后口感更加脆甜爽口，很解暑降温，夏天的健康食品