一、香菇能炒苋菜吗？
食材:香菇，苋菜，
配料:葱，姜，蒜
1· 苋菜去根和老叶，洗净后撕成小块，用沸水汆一下，捞出沥干备用; 姜切片，葱切段；
2· 香菇去蒂，放碗里，加清水、葱段、姜片、料酒和食用油，上屉蒸约25分钟，取出，切成丝; 蒜去皮，切成细末；
3· 锅内放油烧热，放入蒜末和香菇丝煸炒片刻，倒入蒸香菇的汤汁煮沸；
4· 放入苋菜炒匀，加入料酒、盐，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
二、菠菜能用刀切吗？
答案是，菠菜能用刀切吗，菠菜是能用刀切的，什么样的蔬菜都可以用刀切，但是盗窃的菠菜是不是太好的，最好吃菠菜的时候用把用手把它揪开放在锅里就是可以的，如果用刀切的话菠菜是用一种味儿了，就是没有揪的好吃，所以说菠菜是能割刀切的
三、苋菜怎么切？
1 苋菜根要切掉多少
对于苋菜根的处理方法，去除一部分保留一部分，带须根下面的部分要去掉，然后上面的部分保留。如果遇到苋菜根过老的现象，可以将老根的表皮剥掉然后保留嫩茎的部分食用。
2 苋菜的根要去掉多少
1、将苋菜根须根下面的部分去除掉，可以试下，如果在折断的过程中不容易段，说明苋菜根较老，要将其外表皮剥掉留嫩茎食用。
2、然后将苋菜根清洗干净后掐成段状，多洗几次可以将根部的泥沙清洗干净。
3、将清洗干净的苋菜根加入到盘中进行腌制5分钟左右。
4、将腌制好的苋菜根加入烧热的油锅中，然后直接炒熟即可，要注意因为是炒制腌制的苋菜根，所以在烹炒的过程中不要再加盐了。
四、苋菜切法？
1 苋菜根要切掉多少
对于苋菜根的处理方法，去除一部分保留一部分，带须根下面的部分要去掉，然后上面的部分保留。如果遇到苋菜根过老的现象，可以将老根的表皮剥掉然后保留嫩茎的部分食用。
2 苋菜的根要去掉多少
1、将苋菜根须根下面的部分去除掉，可以试下，如果在折断的过程中不容易段，说明苋菜根较老，要将其外表皮剥掉留嫩茎食用。
2、然后将苋菜根清洗干净后掐成段状，多洗几次可以将根部的泥沙清洗干净。
3、将清洗干净的苋菜根加入到盘中进行腌制5分钟左右。
4、将腌制好的苋菜根加入烧热的油锅中，然后直接炒熟即可，要注意因为是炒制腌制的苋菜根，所以在烹炒的过程中不要再加盐了。
五、炒苋菜放糖吗？
可以放一些糖。
素炒蒜蓉苋菜的做法：
提前准备好适量新鲜品质好的苋菜，也可以是红苋菜，摘去根部老茎，还有黄叶烂叶，用清水冲洗干净。
为了避免后面炒的时候出水，把提前甩干苋菜的水分，或者提前放在一旁控掉水分，然后放在案板上面切成段。
大蒜剥掉外皮用清水洗干净切成碎末，干辣椒切成小段，起锅热油，油熟后放入蒜末、干辣椒煸炒出香味。
然后倒入苋菜翻炒均匀，记得用大火快炒，等到苋菜断生，撒入一小勺适量的白糖翻炒均匀，这一步骤很重要。
撒入一点白糖，可以让苋菜保持翠绿不发黄不变黑，继续撒入适量的食盐，大火快炒，差不多半分钟一分钟，苋菜变熟，就可以关火盛出食用了。
六、蒸茵陈不用刀切吗？
茵陈刚长岀的小苗很短，很嫩，把它清洗干净就可以了。蒸时不用刀切。
七、家用刀可以切鹿茸吗？
不可以的，如果是鹿茸在鹿的头上长着的时候用家用刀去切是切不下来的，一般都是用专门的锯子锯掉的，如果是干的鹿茸家用刀也是切不动的。
八、菠菜可以用刀切吗？
菠菜当然可以用刀切了，现在正是吃菠菜的季节，多吃菠菜对我们的身体特别有好处，菠菜中维生素的含量特别高，平时爱便秘的人多吃点菠菜，可以开胃，帮助消化，解决便秘问题，不喜欢吃菠菜的你不妨试着吃点吧，可以熬着吃也可以凉拌着吃，总之菠菜的营养价值特别高！
九、油麦能切卒炒吗？
油麦菜是可以切碎炒的，家里有小朋友的，为了小朋友比较好消化可以把油麦菜切碎炒
十、铁锅可以炒苋菜吗？
铁锅可以炒苋菜的，炒藕不行，会发黑。