一、红苋菜叶馒头怎么做？
步骤1
红苋菜一把,摘去根部和黄叶子!
步骤 2
泡水,洗净,沥干!
步骤 3
烧少许开水,把苋菜放进去稍微煮一下!
步骤 4
把煮好的苋菜放凉一些后,用纱布裹好,挤出菜汁,再把酵母粉放进去搅匀,静置五分钟!
步骤 5
面粉和糖混合,加入苋菜汁,用筷子搅成絮状!
步骤 6
用手把絮状的面团揉成团,移至干净的工作枱上,开始揉面啦,加油!
步骤 7
手抓少许面粉撒在面团上,揉吖揉,揉至面粉不见了再撒粉再揉,重复7-8次,不许偷懒!
步骤 8
最少揉面15分钟或以上,揉好的面团表面很光滑~
步骤 9
揉好的面团切开是这样的,无气孔!
步骤 10
面揉好后,平均分成8等份,滚圆备用!
步骤 11
放在温暖处发酵30-45分钟!
步骤 12
怎样才叫发酵好?用手指轻轻按一下!
步骤 13
马上回弹即表示发酵好,可以上锅蒸了! 水开后放进去,蒸15分钟,关火再焖3-5分钟即可!
步骤 14
馒头出锅啦,好松软!
步骤 15
用手掰开,组织非常棒!
二、红苋菜怎么做？
绿苋菜红苋菜在南方，三四月就有苋菜上市了，先上市的是绿苋，连根带叶不过20公分长，上海人称为“白米苋”
三、红苋菜做馒头怎么不褪色？
就是把红苋菜的水跟面和到一起去，他就不掉色了
四、红苋菜汤怎么做？
1/7 先将红苋的头部搞掉，洗干净，控干水，为什么不要头部，，因为头部比较老，而且泥沙比较多，
2/7 热锅放油，，然后放蒜头，炸到蒜头转金黄色，，
3/7 然后放入清水，，
4/7 大火烧开水以后。。。
5/7 放入红苋菜，，用锅铲翻动几下，，继续大火烧开，，不用盖锅盖，，
6/7 不用盖锅盖是因为盖上菜会变老变黄，，，大火烧开以后大概两分钟左右放味精，鸡粉，盐，调好味就可以关火，
7/7 煮菜汤最主要还是大火烧，，不要盖锅盖，时间也就两三分钟，小火烧的时间长了菜老了就不好吃，一定要先热油爆油锅再放水，才好喝。
五、皮蛋红苋菜汤怎么做？
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主料
红苋菜
250克
松花皮蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.皮蛋去壳
2.把红苋菜 洗干净，把茎 和叶切成两半
3.皮蛋切好
4.先放油，将菜茎炒好，加入开水，再放皮蛋煮开
5.再放苋菜叶，翻滚后 加盐 鸡精，就可以了
六、红苋菜排骨汤怎么做？
1将苋菜的嫩尖和叶掐掉，将杆与叶均清洗干净后用盐水浸泡15分钟，捞出沥干水分，杆与叶子要分开放置。
2将苋菜杆切成两段（如果你的煲锅足够大也可以不切）。
3准备一块生姜，洗净，去皮后用刀拍破。
锅内加入适量水，开火煮开，倒入排骨再次煮开，去除血水浮沫。捞出沥干水分。
4煲锅中加入适量的清水，加入排骨、苋菜杆，再滴几滴醋。开火，盖上盖子，煲1个小时。1个小时后，排骨汤就煲好。
5捞出苋菜杆扔掉（杆是老得