一、红苋菜皮蛋煲做法？
先将苋菜择好，洗净沥干备用。
然后将皮蛋剥壳，切小块(我切的比较大块，可以再切小块一些)，拍两个蒜头，也可以加一些葱头之类的哦，比较香。
热锅放油，将蒜头先爆香，然后加入苋菜进行翻炒
等苋菜变软后，加适量的水，皮蛋(有火腿或者肉的也可以加)，稍微煮一下(不用煮太久，苋菜很容易熟，太烂就不太好吃了) 水开之后，就可以放味道啦！放入适量的盐和味精/鸡精，翻炒均匀。 好吃的苋菜皮蛋煲就完成啦。
二、皮蛋可以和虾饺一起煮吗？
个人觉得不可以，两种加一起不合味，而且皮蛋煮的话，还是皮蛋瘦肉粥比较好，
三、红苋菜可以用铁锅煮吗？
把红苋菜用清水洗干净，一般一大把应该就可以炒一大盘。多洗几次，一般都有沙土在叶子上面，对了，红苋菜最好只要嫩尖的地方，当然叶子嫩的也可以留下来、
2/3
把铁锅烧红倒入适量的油，这个放家里用的汤勺一汤勺就可以了，多放点也可以，这个菜比较吃油
3/3
把大蒜剥了洗干净拍碎了放到油锅里炸几秒钟，然后把洗好的红苋菜倒入锅里翻炒，炒一分钟左右，颜色变了就可以了，一边炒一边放点盐，快起锅的时候放入一点鸡精
四、红苋菜皮蛋汤的做法？
红苋菜皮蛋汤的做法很简单，具体步骤如下：
1.准备2个松花皮蛋，把皮蛋剥皮去壳，放到一边备用。
2.准备红苋菜约250g，清洗干净，把茎和叶切成两半，注意红苋菜中泥沙较多，要仔细清洗。
3.皮蛋切成小块。
4.先放油，将菜茎炒好，加入开水，再放皮蛋煮开。
5.再放苋菜叶，翻滚后加盐和鸡精，就可以了。
6.营养又简单的红苋菜皮蛋汤 ，就做好了。
五、腌萝卜可以和皮蛋一起煮吗？
腌萝卜可以和皮蛋一起煮
材料 白萝卜半根，胡萝卜2根，，姜4片，盐，酱油1勺，葱1根
做1、放入高压锅，加入盐和姜片。
2、水煮开后，去掉浮沫。试汤的咸淡，调整盐的用量。盖上锅盖，上汽后煮3分钟，关火。
3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块，放入高压锅煮至上汽后3分钟。
4、最后放入酱油和葱段即可。
六、红苋菜可以煮久一点吗？
红苋菜不可以煮的太久，就开水里过一下就可以了，因为红苋菜比较嫩
七、皮蛋可以和萝卜煮吗？
一般不主张一起煮，第一味道不同，第二营养不配？
八、红苋菜怎么煮好吃？
方法/步骤
1
首先要用的食材有蒜丁、荷包蛋、红汉菜。荷包蛋提前在锅中煎至两边金黄，红汉菜清洗干净，沥干水分，下面就开始上火制作。
2
首先净锅上火，放入少许菜油，加入蒜丁，先把蒜泥在锅中炒出虎皮状，蒜丁炒好之后放入荷包蛋，稍微炒一下。
3
炒一下之后直接放入纯净水，开大火，加入一大勺食用盐，盖上盖子，把荷包蛋在锅中煮一下，把汤给它煮白煮浓煮成金黄色。
4
烧开之后大约煮两分钟左右，打开锅盖，现在的汤是非常浓的，现在直接放入洗干净的红山菜。做这道菜红按菜可以稍微多一些，不过现在红安菜的价格比较贵，一斤要十块钱。按照这种方法煮出来的和香菜汤非常的鲜。
5
在煮红汉菜的时候，大家如果说喜欢吃脆的，就稍微煮的轻一点，如果说喜欢吃的稍微烂一点的，就煮的久一些。然后放入一些胡椒粉，关火，直接装入汤碗当中，一道非常美味的家常菜已经做好了。
END
九、苋菜怎么煮不红？
1、红苋菜买回来以后，放入水中加点盐浸泡一下，10分钟以后，捞出用流水冲洗干净，再放入一个大碗中。
2、把苋菜切成段，再用手大力的揉搓，把它揉搓变软，这一步是区别与直接下锅的关键，经过这样处理的苋菜会变得更软。
3、锅中放入植物油，烧热以后，把猪膘肉切成片，全部放进去，开始煸炒，一定要把多余的油份给炒出来。
4、放入去皮切成末的蒜瓣，把它爆香，蒜末尽可能的切的小一点，这样的话容易入味，而且也更香一些。
5、把揉搓好的红苋菜倒入锅中，放入盐开始进行煸炒，把它炒软，炒出水分，盖上盖子继续焖煮1分钟左右。
6、加入鸡粉2克进行提鲜，翻炒至入味，找一个盘子把它装起来，一道营养美味的家常菜，小炒红苋菜就制作完成了。
十、皮蛋可以和鸡蛋和鸭蛋在一起煮吗？
皮蛋又叫松花蛋。理论上讲鸡蛋和皮蛋同时没有冲突，也未曾听说过同食之后有何不良反应。不过松花蛋含铅量较高，建议平时少量食用、不宜频繁吃以免体内铅含量过高。