一、马齿苋包水饺馅的做法大全?
中国人真的很爱吃水饺,饺子的馅料也是五花八门种类繁多,这里介绍一种叫马齿苋野菜做馅料的方法,新鲜的马齿苋洗摘干净,洗好,锅里烫一下挤干水份,你准备好的肉馅放在一起拌匀,再加上适量的盐,胡椒粉,料酒,生抽,淋入香油再搅拌好,这样马齿苋水饺馅料做好啦!
二、包蔬菜汁的水饺怎样做?
准备好包蔬菜汁水饺所需要的材料,比如紫包菜、胡萝卜、香葱、香菇、瘦肉等等,紫包菜和胡萝卜主要是用来榨汁的。
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把紫包菜或者胡萝卜切成小块,放到榨汁机里榨成汁备用。
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用榨好的蔬菜汁和面,然后把面团揉匀,需要揉久一点才能更均匀。
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准备饺子馅,把自己喜欢吃的馅料混合到一起,比如猪肉、芹菜、香菇等等各种馅料。接着用食用油、盐、味精、酱油等调味料搅拌均匀,馅料备好待用。
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开始包蔬菜汁饺子了,把面团擀成饺子皮就开始包了,跟我们平时包饺子的手法是一样的。
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饺子包好之后用饺子盒装起来,看起来非常漂亮,是早餐晚餐非常适合吃的食物之一。
三、包水饺用菠菜汁还是菠菜泥?
包水饺的皮子可以加入菠菜汁,这个要一染色皮就是翠绿色的特别好看如果说包水饺的馅儿的话。可以打成菠菜碎然后再挤掉水分。这样报出来的水饺特别的好吃可以假期鸡蛋呀莫然后虾皮儿啊粉条呀。在营养丰富含有丰富的铁和大量维生素。
四、蓝色菜汁的水饺面皮的做法?
与平常做水饺面皮程序一样,就是用蓝色菜汁代替水来和面就行(蓝色蔬菜如红菜薹或者甘蓝榨汁过滤即可,红菜薹下锅煮熟后是蓝紫色的)。最好把菜汁加热再和面,这样和出来的面好吃一些。饺子皮要好吃关键是要揉面到位,如果有面包机就搅拌30分钟,再擀面。如果再有压面机就反复多压几次面皮,这样做出来的面皮更好吃。
五、法式水饺包做法?
1.波波饺
取饺皮一张于掌心,放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏,拿住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直推至右端顶处放手,这样一只波波饺就完成了。
2.家常饺子
家常饺子的包法最简单,拿出一张饺子皮,添加上适量的馅,对折将上方接口处捏紧,然后用虎口捏住两边,用力往里一掐,一个最普通的包法就好了。
3.月牙饺子
取一个饺子皮放上肉馅,对折将中间捏紧,一边的饺子皮不动,另一边用左手将右半部分的上皮做一个小波浪捏紧,再继续做两个小波浪,左半部分也以相同的方式捏紧即可。
4.葵花饺子
在一张饺子皮放上肉馅,另一张饺子皮平放在肉馅上面。然后将两张饺子皮边边捏紧,顺着一角向里捏花边,捏完一圈一个葵花饺子就成型了。
5.荷包饺子
取出一张饺子皮,放上肉馅然后对折,将两边捏紧,然后从右至左卷出花边就好了。
6.小鱼饺子
取出一张饺子皮放上肉馅,对折将中间捏一下,两边的饺子皮都分别以小波浪的方式从右向左的捏紧,最左端捏紧后将其压平即可。
7.小金鱼饺
取一个饺子皮放上肉馅,将左半部分捏紧。将右半边的中间部分向中心捏紧,剩下的部分留下鱼眼睛的位置,其余的边捏紧就可以了。
8.元宝饺子
取出一个饺子皮放上馅,然后对折将两边捏紧,再反过来把左右两个角捏在一起捏紧即可。
9.三角饺子
取一个饺子皮放上肉馅,将左边的部分对折捏紧。将右边的中间部分向中间捏紧,剩下的两个边再用力捏紧即可,还可以捏出花边来。
10.四角饺子
取一个饺子皮放上肉馅,将中间捏紧,再把左右两边取中间部分捏紧,然后将剩余的边边捏紧就算
六、水饺的做法步骤图,菠菜汁水饺怎么做好吃?
用料?面粉??250克??菠菜汁??130克??肉糜??250克??豆角??自己定?
?各种调料?
?参照(鸡冠花饺子)?
?菠菜汁水饺的做法?长豆角切碎做馅,我是生的直接切碎的,如果嫌硬可以烧水烫熟再切揉面机开启加入过滤好的菠菜汁揉面面团成品我家250克粉不够所以又和了250克白色,卷起来时刷点水压皮时就不开了切成剂子压好的面皮特写包完啦整齐吧出锅啦小贴士煮的时候不要盖盖子,水里加点盐加点食用油,就不会变黄可
七、贝柱滑包水饺做法?
食材:
贝柱15~20粒,韭菜1把,猪肉250g,鸡蛋2颗,面粉1000g
配料:
葱1段,姜1块,生抽15ml,老抽10ml,盐3g,花椒水适量,食用油适量,香油少许
制作步骤 :
1、取出扇贝柱自然解冻。
2、解冻后洗净,每颗扇贝柱分成三份备用。
3、猪肉用小莯清洗净化干净。
4、韭菜用小莯清洗净化干净。
5、将猪肉放入米博中,十秒钟搅打成肉馅。
6、在肉馅中放入葱末、姜末,分次加入花椒水,用筷子顺着一个方向搅匀。再放入生抽、老抽、香油搅拌至肉馅上劲抱团。鸡蛋打散炒熟,韭菜洗净去根,切成小段放入肉馅中。
7、在韭菜中倒入一勺油拌匀。最后加入盐,将韭菜和肉馅搅拌均匀。
8、将面粉放入盆中,分次加入清水,和成面团。然后盖上保鲜膜饧10分钟,分成小块。取其中一份,揉匀搓成长条,然后揪成剂子搓圆。
9、擀成圆形饺子皮。
10、取一张面皮,在中间放入适量馅料,再放入一粒贝柱,面皮对折捏合面皮顶端部分,再双手挤合捏成饺子。
11、依次包完,间隔一定距离摆放。完成后,锅中放入适量冷水,水开后下入适量水饺,中火煮开,沸腾后各添加两次冷水,水饺鼓肚浮在表面即可关火。
八、水荠菜包水饺做法?
主料
荠菜适量
猪肉馅适量
饺子皮适量
辅料
鸡蛋适量
调料
生抽适量
蚝油适量
盐适量
胡椒粉适量
具体步骤
1.食材:荠菜、猪肉馅、饺子皮。
2.锅中水开放入一勺食用油。
3.焯水三十秒捞岀。
4.荠菜挤干水份切碎。
5.肉馅中放入鸡蛋、胡椒粉、盐、蚝油、生抽和淀粉。
6.搅拌均匀。
7.分次加入葱姜水。
8.把荠菜放入肉馅中拌匀后加入一勺香油搅拌均匀。
9.取一张饺子皮放入荠菜肉馅包成饺子。
10.水开放入锅中。
11.煮沸后加入三次冷水。
12.煮熟捞岀即可。
淀粉适量
香油适量
九、麦姑姑包水饺做法?
主料:新鲜蘑菇800g,猪肉600g,面皮400g
辅料:油适量,盐适量,味极鲜适量,小葱适量,海米适量,鸡精适量
做法:
1.超市买的面皮
2.海米 小葱
3.新鲜蘑菇
4.蘑菇用热水焯一下
5.切成丁
6.小葱切成丁
7.蘑菇 小葱 海米掺在一起剁
8.肉馅
9.肉馅菜馅掺在一起,放盐.味极鲜.鸡精.橄榄油搅拌搅匀
10.买好的饺子皮包成品
11.下水煮或蒸熟出锅
十、槐树叶包水饺做法?
用料
槐花 500克、猪肉 500克、饺子皮 500克、生抽 1勺、盐 2勺、花生油 3勺、五香粉 半勺、鸡蛋 两枚、葱姜花椒水 适量、韭菜 适量把
做法步骤
1、现摘的槐花,洗净
2、焯水,攥水
3、韭菜切碎
4、葱姜花椒大料泡水后,油炸油拌馅
5、葱姜花椒水,打好五花肉,加入调料。
6、槐花韭菜加入到肉里面搅拌完成
7、出锅
8、享用,满口槐花香!