马齿苋菜怎么做饼(马齿苋菜怎么做饼好吃)

淘菜谱 2023-03-12 02:17 编辑:admin 192阅读

一、马齿苋菜馍馍怎么做?

1.首先将马齿苋洗净,切长两三厘米的段,

2.先撒入少量面粉,搅拌匀,然后撒入适量盐拌匀;

3.再放入一部分面粉,拌匀,然后撒入少量水,用筷子搅拌匀

4.倒入剩下的面粉,用筷子搅拌匀,撒入水,搅拌匀;

5.这是搅拌好的最后状态。搅拌用筷子做就可以,这样搅拌好会保持一定的空隙,蒸出来的马齿苋蒸菜馍才不会硬;

6.取少量,用手轻轻团成圆疙瘩,成型即可,不要用劲。团好后放进蒸笼里,微波炉高火,26分钟,时间到后不用取出,捂三四分钟,也可以放入蒸锅中蒸25分钟左右;

7.蒸好后即可出锅,美味的马齿苋蒸菜馍就做好了。

二、马齿苋菜片的做法步骤图,马齿苋菜片怎么做?

用料 马齿苋 半斤 面粉 适量 盐 适量 五香粉 适量 鸡精 适量 马齿苋菜片的做法 将采摘的马齿苋摘掉根茎,只留叶片及以下三公分长度,洗净备用。

然后将马齿苋边切边剁,切成碎屑状,越小越好,在其中加入盐、五香粉、鸡精等调料(按照个人口味酌量)。将加完调料后马齿笕静置15分钟,此时有些脱水,在此基础上往其中加入面粉,可以根据情况添加适量水调和,我的没有加水。面粉量少于马齿苋量,且添加面粉以保证揉成具备一定可塑性。将混合好的马齿苋面团摊铺在笼布上,蒸锅加水烧开,准备蒸菜片。大火烧开水后开始蒸马齿苋菜片,20分钟后关火取出,营养价值极高的马齿苋菜片就搞定了。不过要静置只至放凉吃才香。用刀切成片状(厚度大概5毫米),按照自己的口味调蒜水,蘸着吃,太香了。

三、做马齿苋菜饼要放碱吗?

要放

1/4

马齿苋去除老根,留嫩的部分洗干净。

用手撕碎,成一段段的就可以。

2/4

放进一个干净的盆内

放点纯碱,量大概有一小勺就够了,一次炒菜的量那么多。

然后用手抓匀,抓碎。

然后你就可以看到马齿苋颜色变得很绿,并流出绿色的菜汁。

3/4

加入一把面粉继续抓,抓的均匀后,面粉混合菜汁和马齿苋菜叶,会变成黏黏的样子。

面粉量可多可少,多了会硬一些。

所以把握份量。

然后用手团出来装盘,拍成饼状。

水开后上笼屉蒸10分钟左右就可以了。

4/4

出锅后,晾凉,切块。

用油泼辣子,蒜米,陈醋,酱油调成汁。

沾着

四、马齿苋菜烧咸鱼怎么做?

主料,黄豆200克,咸鱼500克

辅料,葱适量,姜适量,蒜适量,干辣椒适量,料酒适量,酱油适量,醋适量,酱油适量,清水适量 ,马齿苋菜备用

1.葱姜蒜辣椒切好。

2.黄豆洗净泡发2小时。

3.咸鱼用清水泡30分钟。

4.热锅凉油,倒入咸鱼煸炒,倒入料酒和酱油翻匀。

5.加入清水,没过咸鱼。

6.倒入事先切好的葱姜蒜辣椒。

7.倒入黄豆。

8.倒入适量的老抽,大火烧开后转小火煮20分钟。

9.出锅。

10.美味又好吃的做马齿苋菜烧咸鱼完成开吃了。

五、苋菜饼的做法,苋菜饼怎么做好吃,小洁?

食材:面粉 400g 、 酵母 3-4g 、 苋菜 500g 、 虾米 少量 、 蒜头 1个 、 油 少量 、 盐 2勺 、 鸡精 少量 、 白糖 1小勺

烹饪步骤

1

准备一点温水,将酵母化开。取出面粉,放入小勺白糖拌匀,将酵母水缓缓倒入,一边倒一边搅拌到絮状。

2

面团可揉软些,至光滑,盖上湿布,发酵一个小时。(需要根据温度来调整时间,发酵完成后基本比原来大了1倍,面团里有很多气孔)

3

苋菜洗净去根,切成小粒备用。

4

准备少许虾米,蒜头切成末。

5

锅里放油,蒜末炒香。

6

放入苋菜和虾米,放入盐,鸡精调味。炒熟盛出备用。

7

面团发酵好后取出揉一下排气,分成差不多大小准备做饼。

8

平底锅,炒锅,饼铛都可以,刷点油,加热。

9

小面团捏薄。

10

放上苋菜,然后类似做包子样收口,捏好轻轻压扁。

11

放入锅中煎至两面金黄,并且明显变胖就可以了。

六、马齿苋菜面条吃法?

菜洗干净,剁碎,把剁碎的菜放入面粉里,另拿一个碗,碗里放盐,放凉水,盐融化,倒入面粉,开始和面,面不要放入水太多,我就是水放多,面和的有点软,面和好,开始醒醒。

 生菜,韭菜,洗干净切了,两种菜是自己家门口种的,没有化肥。

锅里倒油,油热炒生菜,韭菜,里面放点盐,多炒会儿,烂点好吃。

 大蒜扒皮,捣碎放碗里,放盐,芝麻,醋,辣椒面,鸡精,五香粉,生抽。锅里放油,油热关火,凉一会儿,把油就直接倒入捣碎蒜的碗里。

把醒好的面,抹油搓成条,没有家里婶做的好,但是也挺美味,然后擀薄,抻开,我今晚和的有点软。我是擀开,切的。煮面锅放水,水开下面条,开始煮。

把西红柿洗干净切块放盆里,把煮好的面条捞出来,再把刚才炒的韭菜,生菜到面盆,蒜汁一起倒入,拌匀。就可以开吃,做的是不辣的,用的是油泼的方法做的。

七、马齿苋饼怎么做?

用料

和面:  

中筋面粉 300克  

凉水 200克  

猪油 10克  

馅:  

新鲜马齿苋 400克  

猪肉馅 300克  

盐  

生抽  

耗油  

十三香  

胡椒粉  

香油  

马齿苋馅饼的做法

馅饼的面一定要软,用不沾面包机桶和馅饼的面皮是最合适的。

新鲜马齿苋冲洗干净,摘掉较粗的老梗。

马齿苋焯水,锅内烧水,放入一勺盐,烧开后放入马齿苋,断生即可。

捞出马齿苋控水,没有水滴下来就可以。不要挤出水分,太干不好吃。把马齿苋剁碎。

拌馅:盐,生抽 ,耗油,十三香,香油,鸡精。

搅拌好馅,备用。这时候取出面包桶内揉好的面。

先准备一碟色拉油,两手手掌上抹上油,防粘。拿起一块面团,装上馅,面团不用太大,馅一定要满。

面很湿很软, 一点点往中间收口。

最后中间捏紧,收口。

慢慢轻轻按扁,也可以在锅里烙的时候一点点按扁按薄。

锅烧热,倒油,放入馅饼,转调小火。油一定要多一些,馅饼很吃油的。

烙到馅饼两面金黄就可以了。

皮薄馅厚。

小贴士

馅饼的面皮很湿很软,这样的面烙出的饼才会又软又筋道。

八、马齿苋菜三蒸三晒怎么做?

马齿苋三蒸三晒的做法:(1)把马齿苋摘洗干净,沥干水分,把洗好的马齿苋放蒸锅中蒸断生后取出凉晒。晒七八层干(不能太干,容易碎)。

(2)把晒好的马齿苋再放蒸锅中蒸五层熟取出。凉晒出水分后。

(3)再把凉晒的马齿苋放蒸锅做第三次的蒸热。取出来凉干水分后收起来。装纸箱保存。不容易坏掉。马齿苋是长寿莱,吃了对身体太别好。有药食两用的效果。吃时用温水泡发。用马齿苋包肉包。包马齿苋鸡蛋素包子。是餐桌上的美味佳肴。

九、兔子能吃马齿苋菜吗?

可以给兔子喂食马齿笕草。兔子属于草食性动物,在日常喂养中可以给其喂食苜宿草、提摩西牧草,还有蒲公英、马齿笕、迷迭香等野草。但注意把鲜草晾晒至干草后,再给其喂食。若兔子摄入含有大量水分的食物,则可能会出现腹泻的情况。建议在日常喂养中需要以喂食干草为主,可以给其准备一个饮水器,保证其充足的饮水。

十、马齿苋菜怎样烧好吃?

马齿苋菜最好吃的做法就是凉拌了,因为现在正是夏季,很多人没有食欲,凉拌菜最开胃了。把马齿苋洗干净后,放入滚水中焯水翻两遍即可,烫过了会发粘,然后用凉水拔一下,控干水份,装盘后放入蒜泥,小米辣,香葱段,起锅烧油,将热油烧入盘中,再放入生抽,香醋,蚝油,鸡精,搅拌均匀,一道美味的凉拌马齿苋就做好了。