一、馒馒家常做法？
第1步、面粉加入酵母，水和成软硬适中的面团放温暖处发酵，用手指戳一个洞不回缩面就发好了。
第2步、发酵好的面团排气揉光滑。
第3步、分成等份搓成长条，分成小剂子。
第4步、揉圆揉光滑成馒头。
第5步、做好后再次醒发15分钟。
第6步、馒头凉水入锅。
第7步、大火上气后蒸20分钟关火，再焖5分钟揭锅。
第8步、出锅了。
二、苋菜叶子萎蔫卷曲？
叶子萎蔫卷曲有以下几个原因：
1、高温干旱缺水
作物在生长过程中如果遇到高温（温度持续超过35度）、干旱天气而不能及时补充水分时，叶片就会向上卷。在生长过程中由于叶面积大，高温和强光双重作用使作物的叶片蒸腾作用加强，叶片蒸腾水分的速度大于根系的水分吸收转运的速度，这样就极易造成植株处于缺水状态，从而使叶片气孔被迫关闭，叶片表面脱水，植株下部叶片易向上卷缩。
2、通风问题
当棚内外温度相差较大时，如果突然放风，棚内外冷暖空气交换比较强烈，会造成棚内蔬菜叶片向上翻卷。在育苗期特别明显的是棚室内放风过急，室外冷空气与室内暖空气交换强烈，极易造成通风口附近的蔬菜叶片卷曲。这种因通风情况导致的向上卷叶，一般先从叶尖开始翻卷，叶片呈鸡爪状，严重时干尖带白边。
3、药害问题
随着温度上升，尤其是夏季，温度都比较高，喷药时稍不注意就会发生药害，一旦浓度过大，发生药害，叶片表面会变色或长斑点，并且叶片也会向上卷曲。如激素类2，4-D使用不当造成的药害，会导致叶片或生长点弯曲，新生叶也不能正常的展开，叶边缘扭曲畸形，茎蔓凸起，颜色变浅。
4、施肥过量
如果作物使用肥料量过多，会导致根系土壤溶液浓度升高，使根系对水分的吸收受到阻碍，从而叶片变现出缺水现象，从而引起小叶翻转、上卷。如在土壤中施用铵态氮肥过多时，成熟叶片上的小叶片中肋隆起，小叶呈现反转的船底形，叶片出现上翻、上卷现象。特别是在盐碱地区中，当土壤溶液盐浓度高时，也比较容易出现叶片向上卷曲的现象。
5、缺素
当植株严重缺磷、缺钾、缺硫、缺钙、缺铜、缺一些微量元素时，都可以引起卷叶症状。这些是属于生理性卷叶，常分布于整个植株的叶片上，不伴有明脉花叶症状，常会发生在整个植株的叶片上。
6、田间管理不当
当蔬菜摘心过早或作物修剪整枝过早、过重。蔬菜摘心过早，容易使腋芽滋生，导致蔬菜叶片中的磷酸无处输送，导致下部叶片率先老化，叶片出现卷缩。如果作物打杈过早、修剪过重，不仅会影响到地下根系的发展，限制根系的数量和质量，同时也会使地上部分生长不良，影响叶片的正常生长发育，同时诱发卷叶。
7、病害
病毒病一般可通过蚜虫、粉虱等传毒昆虫传播。当植株出现病毒病时，会由上而下出现全部或部分的叶片向上弯卷，同时出现叶片褪绿、变小、皱缩、丛生等现象，严重时只有叶脉而无叶肉，多表现在心叶及上部叶片上。叶霉病发病后期叶片会由下向上逐渐卷曲，病株下部的叶片会先发病，然后逐渐向上蔓延，使植株叶片呈黄褐色干枯，发病严重时可引起全株叶片卷曲。
三、苋菜油卷的家常做法？
步骤1苋菜洗干净
步骤2放进榨汁杯里边加一鸡蛋一起搅拌成汁
步骤3碗中倒入面粉，加入苋菜汁搅拌成面糊
步骤4放入电饼铛煎熟
四、苋菜卷馍的做法大全？
食材明细
青苋菜、面粉、鸡蛋、盐。
1、面粉一小碗加入适量的水揉在面团放置醒一下...
2.把清苋菜洗干净控水和准备两个鸡蛋加少量盐打散...
3、苋菜和鸡蛋弄好了,面也醒好了,把面团擀成较大厚1-2毫米的面皮...
4、把控好水的苋菜均匀的平铺在擀好面皮上,并把蛋液均匀的倒在苋菜上,并且均匀的洒上适量食盐...
5、把铺上苋菜的面皮卷起
6、整齐的把包有苋菜的面打卷起来后切成菱形块...
7、锅上炉,水开后入锅蒸5-7分钟即可...
8、蒸好后装盘即可食用了.
五、马苋菜紫卷的做法？
1、清炒 马苋菜。去根摘断洗净沥干水分。去根摘断洗净沥干水分。配料切好待用。热油爆香辣椒和蒜粒。倒入马齿苋大火翻炒。大火炒至柔软，用少许盐调味即可。
2、马苋菜酿油面筋。马苋菜洗净焯水，把马苋菜切小，和猪肉泥一起剁匀，放入碗里加入料酒、盐、砂糖、生抽、白胡椒粉、鸡粉、香油，搅拌均匀。准备好的油面筋，把油面筋戳个孔，然后把馅料酿进去。锅中放入适量清水和一个浓汤宝煮至融化，加入酿好的油面筋，加点料酒。加点盐煮一会即可。
3、凉拌马齿苋。马齿苋摘去较老的根和叶子，清洗干净待用。小米辣切成圈，大蒜剁碎，放入碗内加适量白糖、酱油、红油、盐调味，锅内倒清水煮沸后，将摘好的马齿苋放入沸水中焯至变色，捞出放在冰水中泡2-3分钟沥干水分，撒上葱花拌上调好的味汁拌匀即可食用。
六、馒馒和馍馍的区别？
、外形不同：
1、在外形上很容易将馍和馒头区别开来，馒头大都是半球形，当然也有别的形状，但个头绝对都不大。
2、而馍馍的形状就是各式各样了，立体的，扁平的，圆的，方的，条状的等，无统一特征形。
二、材料不同：
1、从材料上就能看出来，馒头一般用小麦面或细面制成。
2、馍馍大多采用的是粗粮。
七、长叶子的苋菜好吃吗？
长叶子的苋菜叫柳叶苋较软心好吃
八、冬苋菜是红薯叶子吗？
冬苋菜不是红薯叶子，他们是不同的两种植物……
九、河南苋菜菜卷的家常做法？
用料
苋菜1小盘，面粉50克，鸡蛋2个，蒜片1小勺，盐，生抽，葱花各适量
做法
1/8 将苋菜洗干净，锅烧热放食用油，放入苋菜炒软，然后放入少许生抽、花椒粉和少许盐，还有蒜片炒透盛出，
2/8 将盛出来的炒苋菜用铲子或勺子挤压出深红色的苋菜汁备用。
3/8 取一碗放入面粉，再放入挤出来的苋菜汁和清水搅成粉色的稀面煳，
4/8 再将葱花和少许盐放入面煳中搅匀，
5/8 将平底锅烧热，刷一层食用油，将调好的面煳倒入锅中，平底锅抹一层薄油，倒入适量面煳，然后转动锅子摊成一张圆形薄饼，盛入盘中，
6/8 将鸡蛋打入碗中搅匀，倒入平底锅中摊成一张圆形蛋饼，
7/8 将煎好的苋菜面煳饼放在蛋饼上，煎一下盛出来，
8/8 将做好的双色饼蛋皮那面朝上，将炒好的苋菜放在饼的一边然后卷起来，切成段即可。
十、苋菜卷菜馍的做法大全？
今天和大家分享一下，苋菜卷馍的做法，皮薄馅多，口感柔软，特别好吃。
1、先和面：面粉500克，放少许盐，加适量的水，揉成光滑的、较软的面团，醒10分钟左右；
2、利用醒面的时间整理苋菜：苋菜洗净控干水分，切碎；
3、把切好的苋菜放在大碗里，加入食用油搅拌均匀，放入少许盐、鸡精、辣椒面（不能吃辣的可以不放），拌匀；
4、把面团分成小面剂子，擀成椭圆形的薄面皮；
5、把调好的苋菜，均匀的摊在擀好的面皮上；
6、鸡蛋液打散，浇在苋菜上；
7、把面皮从两头向中间折起来，再对折，用手指把边缘压实
8、蒸锅加水大火烧开，把屉布用水打湿，把卷好的菜饼放入篦子
9、大火蒸5分钟即可，皮薄馅香的苋菜卷馍就可开吃了。