一、烫面油馍的做法，烫面油馍怎么做好吃，烫面油馍的家常？
烫面油馍的做法主料中筋面粉200g辅料食用油适量盐少量1.面粉放到容器中，开水和面，一定要是滚的开水哦，要用筷子搅拌，以免烫伤！
2.待面团不烫，用手和成面团，取三分之一揉成长条，然后压成薄片，沾手就要抹油！
3.擀成薄片后抹油，撒盐，然后卷成卷，因为我用的调和油看不见油！
4.卷成卷的面团头尾相连，压成圆形！
5.再用擀面杖擀成饼状！
6.电饼档抹油，油多一点吧，双面煎！
7.双面煎成金黄即可！
8.设成小块，准备食用！
二、苋菜荆芥菜馍的做法，苋菜荆芥菜馍怎么做好吃？
苋菜荆芥菜馍是非常美味的美食。俗语说“七月苋菜当灵丹”的美称。中医称“七月苋菜金不换”。这说明苋菜有很好的养生价值。苋菜钙的含量非常多，常吃苋菜有补钙的功效。分享一个用苋菜做的美食：苋菜荆芥卷菜馍。做法：
原料：面粉500克，苋菜500克，荆芥100克，葱100克，鸡蛋6个，姜20克，盐6克，十三香少许，香油适量。做法：1.用温水把面和好，醒30分钟。2.把鸡蛋炒好等冷凉了切碎备用。3.苋菜，荆芥洗净切好备用。4.葱、姜切碎备用。5.把准备好的苋菜，荆芥、鸡蛋、葱、姜、香油、十三香、盐都放在一起搅拌均匀馅就调好了（调馅先放香油再放盐）。6.把和好的面分成小剂子用擀面杖擀成面皮。7.擀好的面皮放上调好的馅卷成布袋形状就可以了。苋菜荆芥卷菜馍就做好了。非常美味。做法如图：
三、云苋菜菜馍怎么做？
食材苋菜 500克盐 15克方法/步骤马齿苋掐根清洗干净多泡几次和面清洗完空水切小段调馅葱花盐十三香油发好面揉面排气醒面擀面卷的时候要稍稍往上拎着点两头包好凉水上锅蒸上气后20分钟关火35分钟后开盖稍晾后切块就可以开吃啦！
四、红芋馍烫面怎么做？
1.先将酵母用少许温水溶化,静置5分钟.2.豆渣和面粉放入深盆内,再将静置好的酵母倒入面粉中.3.发酵好的面团要揉搓光滑,让面团更好的排气,同时使面团变得更光滑.
五、烙馍是烫面还是半烫面？
烫面
烙馍是烫面,烫面比半烫面更有嚼劲。烙馍全部用开水和面,即为全烫面,用一半开水一半冷水和面,即半烫面
六、烫面烙馍卷菜怎么做好吃？
主料
面粉
500g
辅料
开水
适量
步骤
1.盆里放入面粉，倒入开水用筷子搅成面团，然后盖盖子醒30分钟
2.拿出搓成长条，分成合适的剂子，用擀面杖擀成圆饼状
3.平底锅烧热，把饼放锅里，加盖
4.大约30秒后将饼翻面，加盖，再过30秒翻面，至饼两面都有微黄色焦花
5.把饼依次全部烙熟，然后用笼布盖住
6.烙好的饼，吃不完可以用笼布包好，然后放塑料袋里保存，可以吃两天，保持烙馍不干
7.炒好的肉丝胡萝卜
8.炒好的京酱肉丝
9.炒好的醋溜绿豆芽
10.炒好的韭菜
11.烙好的饼和炒好的配菜
12.将所有配菜都夹一点儿卷进烙馍里，喜欢吃辣椒的可以撒点辣椒粉一起卷进去，然后捏紧卷好开吃吧^_^配上鸡蛋汤或者豆浆都很不错噢！！
七、苋菜馍的调料配方？
食材用料
野苋菜1000克
香葱50克
色拉油100克
盐10克
鸡精3克
面粉550克
水300克
方法/步骤
1，先把面和水倒入到盆里，和成面团后再揉5分钟，盖上保鲜膜放置饧发在那
2，将野苋菜洗净，最好选用叶子多一点的苋菜，苋菜梗太多，太硬的话不好吃。放入切好洗干净的香葱先倒入油拌匀，再倒入盐再拌匀备用。这样是为了减少水分流失
3，把饧过的面团揉5-10分钟后，分割成100g左右的面剂子。
4，案板上撒些干面，然后取一个面剂子用擀面杖擀成2毫米左右厚度的圆饼，铺上菜，边上不要太满。
5，先卷起饼的1/3 卷起来，再把另一边的1/3压过来，这样饼就卷好了，不用卷成圆的哦
6，依次做好饼后，平底锅或者电饼铛加热后放入少许油，5-6层热，放入卷好的饼，再倒入一点水，水量以饼的底部3-5毫米左右为宜，每个饼之间要留少许距离。盖上盖子后中火。3-5分钟后，开盖，饼就熟了，如果这时候水分还没蒸发完，开着盖子等水分蒸发完毕后煎至金黄即可
八、苋菜咸馍的做法？
第1步.咸馍的做法步骤 第1步把大白菜，胡萝卜，青萝卜洗干净后切丝，然后放进笊篱里控干水，喜欢吃葱花也可以再切一些葱花。当然了，可以自由搭配你喜欢的青菜，苋菜，菠菜，荠菜都可以用来做咸馍，传统是放荠菜和粉丝，不过家里也没有这些，大白菜胡萝卜的也很好吃呢
第2步.咸馍的做法步骤 第2步将活好的面醒发半个小时，然后分成50g左右的面团擀成椭圆状的面皮，薄一点会比较好吃
第3步.咸馍的做法步骤 第3步擀好面皮之后，开始给菜调味，因为如果盐放早了才会出水，所以一定要包之前再调味。只要放少许盐，五香粉，鸡精和香油拌匀就可以了。如果是一个一个蒸的话，一定要每次只调够一个咸馍的菜，大概100到150g就够了。
第4步.把菜铺到面皮的中间，尽量成长方形状，面皮是椭圆的，所以就类似于在椭圆里摆一个长方形啦，因为当时不方便拍照所以……然后呢，就像叠信封一样，窄的两边先往里折，然后两个长边再先后对折就OK了。然后就可以放到蒸锅里大火蒸十分钟
第5步.咸馍的做法步骤 第5步蒸熟之后拿出来切块就可以了。姥姥擀的皮有些厚，不过这样不容易蒸烂。好吃到爆！
九、红苋菜馍的做法？
原料：
1.面团：面粉300克，水150克。（水的量要根据面的干度调整，以和成软硬适中的烙饼面为准）
2.菜料：苋菜400克，小茴香200克，豆腐200克，五香粉，盐，姜，食用油，香油各适量。
做法：
1、做馅：苋菜和小茴香洗净控干水分，洗好时最好是甩一下水，不要留有太多水在菜上。控干水分后切碎备用。豆腐用刀在案板上碾碎，炒锅中放少许油，将豆腐碎煎到没有水分。豆腐凉凉后加盐，五香粉，姜末搅拌均匀，然后加入切好的菜，用食用油和香油把青菜先拌均匀，再和豆腐一起拌匀。
2、擀饼做菜馍：面粉和成面团，揉至表面光滑，感觉揉着累，先和好后放置15分钟左右让面团饧一下，然后很容易就揉成光滑的面团了。每次揪一个饼需要的大小剂子，擀成薄饼，这种饼很薄的，要一点技术，然后上面铺满菜，铺菜时留下一个外圈，再擀一张同样的饼盖上，用手把圆圈的边压紧，让两个饼的边缘粘合在一起。
3、烙饼：电饼铛加热后，把菜馍放入盖盖，一分钟后翻面，再继续大约1分半钟，烙至两面成熟，里面的菜也就熟了。用平底锅也可以，只是电饼铛更省劲，不怕糊。
十、烫面馍的家常做法？
准备好材料：烫面粉180克、中筋面粉200克、酵母4克、水90克、糖10克。
步骤：
1、先做烫面，在碗中放入烫面粉和开水。
2、用工具将面粉搅拌成团。
3、稍微凉一些后，放进保鲜袋，进冰箱冷藏一晚，放24小时也是可以的。
4、将中筋面粉、水、酵母、放进保鲜袋的烫面团放在一起搅拌。
5、揉成光滑的面团。
6、分成八份，每份大约58克左右。
7、多撒些面粉，每个面团手揉100下，用手掌根部用点劲揉。
8、揉搓成球状，放在笼屉里。
9、进烤箱，用发酵功能40度，发酵一小时。
10、蒸锅水烧开，放上蒸笼，中火蒸15分钟。关火，五分钟后打开。
11、馒头组织细腻，烫面馒头就做好了。