一、苋菜面条做法大全？
1.
将苋菜清洗干净，切段备用
2.
锅中添水大火烧开
3.
面条下入锅中煮熟，锅中撒入适量盐
4.
苋菜杆子放入锅中，用筷子搅拌 一下
二、西红柿苋菜面条做法？
原料：面粉200克，西红柿500克，苋菜250克，姜盐各适量，食用油少许，香葱和香油各适量。
做法：
1、面粉加水和成硬面团，压成薄薄的面条。
2、西红柿切块，锅中放少许油，一点点即可，姜末爆香，加入西红柿炒至出红汤，加水1500毫升炖煮5分钟，让西红柿的味道充分炖煮出来。选了两个很大的西红柿，两个就一斤，这样茄汁味浓一些。
3、面条和苋菜都下入炖好的西红柿汤中，面条和菜煮熟，香葱切碎加几滴香油，关火后加入香葱即可。
三、红苋菜小鱿鱼汤面条的做法？
用料
红苋菜 适量
鲜虾 5只
鱿鱼 适量
鸡蛋 1粒
六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 1勺
胡椒粉 少许
鲜面条 200克
做法步骤
1、夏天最喜欢的面条吃法，鲜美
2、准备一把的面条，花蛤、鲜虾和鱿鱼适量，鸡蛋一粒，另外就是适量的红苋菜了。做法是非常的简单，首先红苋菜去老根洗干净，准备少许的蒜蓉。虾去肠线，又有去内脏清洗干净切断，花蛤一般菜市场会处理好泥沙。
3、炒苋菜了，热锅热油放入蒜蓉和红苋菜翻炒片刻
4、煎蛋，烧热放入油，油温5成打入鸡蛋，小火煎定型盛出来。
5、然后加入适量的水，调料我用了六月鲜12度轻盐牡蛎酱油1勺，料酒少许胡椒粉少许，其他就不用放了。盖上煮开。
6、等汤汁开了，将提前处理好的海鲜，可以根据自己口味选择，我放了花蛤、鱿鱼和鲜虾一并放入
7、继续等煮开煮熟。今天根据自己口味放点料酒胡椒粉
8、另外准备一个锅烧开水，将面条放入煮熟
9、然后盛入碗中，将之前煮好的红苋菜海鲜连汤一起加入就可以了
四、苋菜捞面条的做法？
用料
苋菜 一小把
煎鸡蛋 一个
盐 半勺
耗油 半勺
美极鲜味汁或者酱油 一勺
挂面 一把
香油 半勺
苋菜汤面的做法步骤
步骤 1
除了苋菜和煎鸡蛋以外的所有料都加到碗里，锅里加水煮面。
步骤 2
水开放苋菜煮，苋菜梗可以多煮一会儿，面条点两次水。
步骤 3
舀一勺煮面水到碗里，把料弄开，然后捞面和菜，最后加上一个煎鸡蛋
五、红苋菜染发做法？
1、先将红苋菜择去老茎叶后清洗干净，放锅里，用少量的水翻炒熟后放凉。
2、将放凉的红苋菜用手捏挤出菜汁。菜汁用来熬色素，苋菜可以用来凉拌。
3、将挤出来苋菜汁过筛一次，滤去碎菜叶。
4、把苋菜汁放入小锅里煮沸后改小火慢慢熬。
5、苋菜汁熬剩三分之一时，放入白糖，挤入一个柠檬汁继续熬。
6、菜汁熬至浓稠，成可流动的蜂蜜状时即可关火放凉。
7、将放凉后的苋菜糖色素放入小瓶中密封保存即可。
六、蒸红苋菜做法？
准备2把苋菜，苋菜摘顶部嫩叶、洗净控
苋菜放入盆中，淋入适量植物油抓匀（放油可以防粘，蒸出的菜一挑就散，不容易有疙瘩）
放入面粉和玉米淀粉，两种粉比例约为1：1（放一半的玉米淀粉，蒸出的菜颜色通透、好看，口感也相对较为柔软，没有厚重感、和干巴巴的感觉）
用抓和抖的方法，使菜叶上都裹一层面粉
把菜均匀铺放在蒸屉上，如果叶子上有多余的厚重的面粉，要轻轻抖掉，这样蒸出的菜才不会有又厚又白的粉，不仅口感发硬、看着也不美观
盖盖大火烧开，转中火蒸5-6分钟，关火立刻开盖，不要焖，一焖菜就变黄了，颜色难看、营养也流失了
蒸菜的时候把蒜泥捣好
蒸好的菜倒在盆子里，趁热用筷子挑散，放入适量盐
放少许鸡精
放香油拌一下
再放入捣好的蒜泥，拌匀即可（蒜泥最后放是因为菜刚出锅不久、温度太高，容易有死蒜气）
七、红苋菜家常做法？
清炒红苋菜
红苋菜500g、盐适量、花生油10ml、大蒜2瓣、鸡精5g。
做法步骤：
1、准备好一些红苋菜，将红苋菜放置一旁备用。
2、将红苋菜的老根去掉，否则会影响一会炒制出来的味道和口感。
3、将红苋菜放入水池中，用清水冲洗，将叶子上的泥土冲掉，然后摘掉老叶。
4、将准备好的红苋菜，切成段沥干水分，放置一旁备用。
5、沥干水分的红苋菜装入盘中。
6、将准备好的蒜去皮之后切成片，备用。
7、锅中倒入适量的食用油，等到锅内油温升高。
8、油温升高之后，将准备好的蒜片倒入锅中煸炒出香味。
9、将沥干水分的红苋菜放入锅中，大火煸炒。
10、煸炒的过程中不要加水，直接大火炒制即可。
11、炒制红苋菜微微软烂的时候加入适量的食用盐进行调味。沿着锅边淋入适量温水，大火炒制红苋菜完全断生。
12、出锅前倒入适量的鸡精进行调味即可盛出来食用。
【烹饪窍门】：
1、喜欢吃口味浓郁一些的，可以加入适量的生抽和蚝油，增加口感和味道。
2、红苋菜的根部不可以食用，需要切除。想要红苋菜更加香脆，可以提前焯水将红苋菜的土腥味焯掉，一般焯水20秒即可捞出来，焯水时间过长会导致红苋菜的口感软烂，吃起来味道不佳。
3、选择红苋菜的时候，查看一下根部，根部太老的红苋菜不建议食用。老的红苋菜可以焯水之后，过一下凉水，这样口感会更加的清爽好吃又新鲜，可以根据自己的口味进行调整。
八、红苋菜正宗做法？
【所需食材】红苋菜28克；大蒜5瓣；生姜1块；干红椒5个；食盐10g；白砂糖少许；鸡精5g；蚝油15g；小葱1根；花生油30g
【做法步骤】
1.首先将各项食材备齐：红苋菜去掉根部，分成一棵一棵的；大蒜将表皮去掉；蚝油倒入碗中备用。
2.将新鲜的红苋菜用清水洗干净后，放在面板上用刀切成一段一段的，并把切好的红苋菜进行分类，挑出嫩茎和叶子两部分。
3.紧接着，将大蒜、小葱、姜块都剁成细末，小红辣椒干切成小段。
4.平底锅开火，将锅底烧热后，倒入少量的花生油，先放入姜末炒出香味。
5.等姜末炒到微微变焦的时候，往里面加入之前切好的葱末、大蒜末和小红辣椒段，煸炒出香味，大约2分钟左右即可炒出香味。
6.将火候调整成大火，把之前切好的红苋菜稍微沥干水分后，慢慢加入到锅中翻炒，首先放进去的是嫩茎部分。
7.翻炒2分钟左右将叶子放进去，握住锅的把手，上下颠几下，让锅里的菜上下翻腾，滑炒2分钟左右，可以看到红苋菜的叶子在高温的作用下明显变蔫，颜色也变得深绿。
8.这时锅中的红苋菜已经熟了，往里面加入少许生抽、鸡精、食用盐、白砂糖调味，稍微翻炒几下，让调料浸入到菜中，之后盛出装盘即可。
九、红苋菜蒸菜做法？
食材用料:红苋菜 1把，食用油 少许，小麦淀粉 适量，面粉 适量，蒜 1头，盐 少许，香油 1勺
做法步骤：
步骤 1
首先将红苋菜去梗留叶，把苋菜叶洗净晾干
步骤 2
晾干的红苋菜中加入少许食用油，翻拌均匀
步骤 3
多次少量的放入小麦淀粉翻拌均匀，最后再加入少量面粉翻拌均匀，放入蒸屉中
步骤 4
锅中加水，水开后放蒸屉，大火蒸5分钟即可，蒸好的苋菜及时倒入盆中，用筷子翻拌均匀，让每个苋菜叶都散开
步骤 5
蒜缸中放蒜，加适量的盐，捣成蒜泥
步骤 6
捣好的蒜泥放入苋菜中，加香油翻拌均匀
步骤 7
装盘！
十、红苋菜的川菜做法？
放入辣椒还有大蒜加入红苋菜爆炒