一、馒馒家常做法？
第1步、面粉加入酵母，水和成软硬适中的面团放温暖处发酵，用手指戳一个洞不回缩面就发好了。
第2步、发酵好的面团排气揉光滑。
第3步、分成等份搓成长条，分成小剂子。
第4步、揉圆揉光滑成馒头。
第5步、做好后再次醒发15分钟。
第6步、馒头凉水入锅。
第7步、大火上气后蒸20分钟关火，再焖5分钟揭锅。
第8步、出锅了。
二、苋菜油卷的家常做法？
步骤1苋菜洗干净
步骤2放进榨汁杯里边加一鸡蛋一起搅拌成汁
步骤3碗中倒入面粉，加入苋菜汁搅拌成面糊
步骤4放入电饼铛煎熟
三、苋菜卷馍的做法大全？
食材明细
青苋菜、面粉、鸡蛋、盐。
1、面粉一小碗加入适量的水揉在面团放置醒一下...
2.把清苋菜洗干净控水和准备两个鸡蛋加少量盐打散...
3、苋菜和鸡蛋弄好了,面也醒好了,把面团擀成较大厚1-2毫米的面皮...
4、把控好水的苋菜均匀的平铺在擀好面皮上,并把蛋液均匀的倒在苋菜上,并且均匀的洒上适量食盐...
5、把铺上苋菜的面皮卷起
6、整齐的把包有苋菜的面打卷起来后切成菱形块...
7、锅上炉,水开后入锅蒸5-7分钟即可...
8、蒸好后装盘即可食用了.
四、马苋菜紫卷的做法？
1、清炒 马苋菜。去根摘断洗净沥干水分。去根摘断洗净沥干水分。配料切好待用。热油爆香辣椒和蒜粒。倒入马齿苋大火翻炒。大火炒至柔软，用少许盐调味即可。
2、马苋菜酿油面筋。马苋菜洗净焯水，把马苋菜切小，和猪肉泥一起剁匀，放入碗里加入料酒、盐、砂糖、生抽、白胡椒粉、鸡粉、香油，搅拌均匀。准备好的油面筋，把油面筋戳个孔，然后把馅料酿进去。锅中放入适量清水和一个浓汤宝煮至融化，加入酿好的油面筋，加点料酒。加点盐煮一会即可。
3、凉拌马齿苋。马齿苋摘去较老的根和叶子，清洗干净待用。小米辣切成圈，大蒜剁碎，放入碗内加适量白糖、酱油、红油、盐调味，锅内倒清水煮沸后，将摘好的马齿苋放入沸水中焯至变色，捞出放在冰水中泡2-3分钟沥干水分，撒上葱花拌上调好的味汁拌匀即可食用。
五、馒馒和馍馍的区别？
、外形不同：
1、在外形上很容易将馍和馒头区别开来，馒头大都是半球形，当然也有别的形状，但个头绝对都不大。
2、而馍馍的形状就是各式各样了，立体的，扁平的，圆的，方的，条状的等，无统一特征形。
二、材料不同：
1、从材料上就能看出来，馒头一般用小麦面或细面制成。
2、馍馍大多采用的是粗粮。
六、河南苋菜菜卷的家常做法？
用料
苋菜1小盘，面粉50克，鸡蛋2个，蒜片1小勺，盐，生抽，葱花各适量
做法
1/8 将苋菜洗干净，锅烧热放食用油，放入苋菜炒软，然后放入少许生抽、花椒粉和少许盐，还有蒜片炒透盛出，
2/8 将盛出来的炒苋菜用铲子或勺子挤压出深红色的苋菜汁备用。
3/8 取一碗放入面粉，再放入挤出来的苋菜汁和清水搅成粉色的稀面煳，
4/8 再将葱花和少许盐放入面煳中搅匀，
5/8 将平底锅烧热，刷一层食用油，将调好的面煳倒入锅中，平底锅抹一层薄油，倒入适量面煳，然后转动锅子摊成一张圆形薄饼，盛入盘中，
6/8 将鸡蛋打入碗中搅匀，倒入平底锅中摊成一张圆形蛋饼，
7/8 将煎好的苋菜面煳饼放在蛋饼上，煎一下盛出来，
8/8 将做好的双色饼蛋皮那面朝上，将炒好的苋菜放在饼的一边然后卷起来，切成段即可。
七、苋菜卷菜馍的做法大全？
今天和大家分享一下，苋菜卷馍的做法，皮薄馅多，口感柔软，特别好吃。
1、先和面：面粉500克，放少许盐，加适量的水，揉成光滑的、较软的面团，醒10分钟左右；
2、利用醒面的时间整理苋菜：苋菜洗净控干水分，切碎；
3、把切好的苋菜放在大碗里，加入食用油搅拌均匀，放入少许盐、鸡精、辣椒面（不能吃辣的可以不放），拌匀；
4、把面团分成小面剂子，擀成椭圆形的薄面皮；
5、把调好的苋菜，均匀的摊在擀好的面皮上；
6、鸡蛋液打散，浇在苋菜上；
7、把面皮从两头向中间折起来，再对折，用手指把边缘压实
8、蒸锅加水大火烧开，把屉布用水打湿，把卷好的菜饼放入篦子
9、大火蒸5分钟即可，皮薄馅香的苋菜卷馍就可开吃了。
八、年糕和馒馒哪个含糖量高?
年糕的糖分高
年糕的升糖指数GI为85，属于高升糖指数食物，升血糖快，年糕一般原料都是用糯米、糯米粉或黄米经过蒸熟后压制出来的。从营养成分分析来讲，每100g年糕含有总热量154KJ，其中水含量60.9g、蛋白质3.3g、脂肪0.6g、膳食纤维0.8g、碳水化合物33.9g，同时含有烟酸、维生素E、钠、钙、铁、磷、钾、镁等微量元素。糯米、黄米都是中医中所说健脾食物。年糕和别的食物不太一样，它不管是热吃、还是凉吃，餐后血糖指数都很高，没有太大区别。年糕对于血糖的波动有很大的影响。对于血糖控制不好的糖友，建议管好嘴，就不要吃年糕了。
九、馒字成语？
没有馒字成语。正确的只有 漫不经心，这才是真正的一个汉语成语， 它的读音为màn bù jīng xīn，它的意思比喻人做事随随便便，不放在心上。
它的结构是属于偏正式；作定语、状语；用于工作学习方面。该成语最早是出自闻一多《伟大的事实，不朽的意义》。
十、河南马齿苋菜卷馍的做法大全？
主料：面粉适量，酵母适量
辅料：马齿苋适量
配料：盐适量
1. 酵母化成水，倒进面里，加温水，活成面絮，揉成光滑的面团，
2.马齿苋只需要一小把就好. 取比较嫩的叶片和末梢，洗净然后沥干水份，加点盐，把它腌一下。
3.然后把腌好的马齿苋放在面板上，和面团揉在一起,让面面和菜菜充分在一起，再搓成长条，切成小段。
4. 放进蒸锅,水开上汽，15分钟关火，再闷个两三分钟