一、蒸野苋菜的做法？
做法:把苋菜洗净，沥干水，切成约一厘米宽的长条。
把切好的苋菜放到大盆内，倒入植物油用筷子搅拌均匀。
把面粉倒进盆里，一次不要倒得太多，边倒边搅拌。
蒸锅加水烧开后，铺上干笼布，放上粘好面粉的苋菜，大火蒸十分钟就熟透了。
蒸好后把苋菜取出放到大盆内，这时会有一些粘在一块儿，不要紧，用筷子把蒸菜多搅一会儿就散开了。再趁热放入一勺盐，蒸菜就做好了。
二、蒸红苋菜做法？
准备2把苋菜，苋菜摘顶部嫩叶、洗净控
苋菜放入盆中，淋入适量植物油抓匀（放油可以防粘，蒸出的菜一挑就散，不容易有疙瘩）
放入面粉和玉米淀粉，两种粉比例约为1：1（放一半的玉米淀粉，蒸出的菜颜色通透、好看，口感也相对较为柔软，没有厚重感、和干巴巴的感觉）
用抓和抖的方法，使菜叶上都裹一层面粉
把菜均匀铺放在蒸屉上，如果叶子上有多余的厚重的面粉，要轻轻抖掉，这样蒸出的菜才不会有又厚又白的粉，不仅口感发硬、看着也不美观
盖盖大火烧开，转中火蒸5-6分钟，关火立刻开盖，不要焖，一焖菜就变黄了，颜色难看、营养也流失了
蒸菜的时候把蒜泥捣好
蒸好的菜倒在盆子里，趁热用筷子挑散，放入适量盐
放少许鸡精
放香油拌一下
再放入捣好的蒜泥，拌匀即可（蒜泥最后放是因为菜刚出锅不久、温度太高，容易有死蒜气）
三、红苋菜蒸菜做法？
食材用料:红苋菜 1把，食用油 少许，小麦淀粉 适量，面粉 适量，蒜 1头，盐 少许，香油 1勺
做法步骤：
步骤 1
首先将红苋菜去梗留叶，把苋菜叶洗净晾干
步骤 2
晾干的红苋菜中加入少许食用油，翻拌均匀
步骤 3
多次少量的放入小麦淀粉翻拌均匀，最后再加入少量面粉翻拌均匀，放入蒸屉中
步骤 4
锅中加水，水开后放蒸屉，大火蒸5分钟即可，蒸好的苋菜及时倒入盆中，用筷子翻拌均匀，让每个苋菜叶都散开
步骤 5
蒜缸中放蒜，加适量的盐，捣成蒜泥
步骤 6
捣好的蒜泥放入苋菜中，加香油翻拌均匀
步骤 7
装盘！
四、蒸红苋菜家常做法？
食材用料
红苋菜 1把，食用油 少许，小麦淀粉 适量，面粉 适量，蒜 1头，盐 少许，香油 1勺
做法步骤：
步骤 1
首先将红苋菜去梗留叶，把苋菜叶洗净晾干
步骤 2
晾干的红苋菜中加入少许食用油，翻拌均匀
步骤 3
多次少量的放入小麦淀粉翻拌均匀，最后再加入少量面粉翻拌均匀，放入蒸屉中
步骤 4
锅中加水，水开后放蒸屉，大火蒸5分钟即可，蒸好的苋菜及时倒入盆中，用筷子翻拌均匀，让每个苋菜叶都散开
步骤 5
蒜缸中放蒜，加适量的盐，捣成蒜泥
步骤 6
捣好的蒜泥放入苋菜中，加香油翻拌均匀
步骤 7
装盘！
五、蒸紫苋菜团子的做法？
用料
紫苋菜 一把，玉米面 适量，白面 200克，香菇 4朵，胡萝卜丝 少许，鸡蛋 2个，盐 适量，大蒜 5瓣，生抽 2勺，陈醋 2勺，香油 1小勺，辣椒油 1勺，十三香 1小勺，蚝油 1勺
做法步骤
步骤 1
野生苋菜一把，洗净控水
步骤 2
把苋菜切几刀，不用太碎，放少许盐腌制一会，使叶子蔫巴一点，把香菇丁胡萝卜丝十三香蚝油放进去搅拌均匀，打进去一个鸡蛋，放一半白面，搅拌均匀，同时把另一个鸡蛋放碗里打碎
步骤 3
少许白面和多一些的玉米面搅拌均匀备用，用手抓一把野菜团成圆形，放蛋液里滚一圈，再放进面粉里滚一圈，双手攥一下，攥出水分再放面里滚一圈，再攥，重复三次
步骤 4
沾满面粉的团子，放蒸屉里，大火烧开中火蒸15分钟即可
六、蒸马苋菜炒鸡蛋的做法？
马苋菜洗干净控去水份，切碎拌少量油，放入干面拌匀，上蒸锅蒸熟，炒锅放油烧热，将打散的鸡蛋炒熟放入蒸菜翻炒，加调味料即可。
七、蒸马齿苋菜的做法大全？
主料
马齿苋500克，面粉适量
辅料
盐适量，蒜6瓣
蒸马齿菜蘸蒜汁做法步骤
1.马齿苋淘洗净。
2.切成小粒。
3.切好的马齿苋盛入盆中，撒上适量盐。
4.倒入适量面粉。
5.加入一点点清水，和成菜团。
6.取适量，团成团。
7.用手指中间顶个窝窝。
8.冷水上屉，中火蒸20分钟出锅
9.蒜瓣捣成蒜泥，调成汁，蘸煮熟的菜团食用即可
八、蒸苋菜团子的做法大全？
一、用料
马苋菜 一把
面粉 适量
盐，花椒粉 适量
蒜 两，三瓣
干辣椒面 适量
食用油 适量
熟芝麻 少许
醋，生抽 适量
二、蒸马苋菜团子的做法步骤
步骤 1
马苋菜洗净，切碎
步骤 2
加适量面粉，盐，花椒粉，少许水拌匀。
步骤 3
带上一次性手套，做成小团子，盘子底刷少许油，放在盘子里，上锅蒸二十分钟。
步骤 4
再用蒜泥，干辣椒面熟芝麻浇上热油，然后加适量生抽，醋调个汁，蘸着吃即可。
九、蒸芹菜杆可以蒸的做法窍门？
芹菜洗干净，放入玉米淀粉，拌好放蒸箱蒸12分钟就可以了
十、蒸红薯叶菜糕的做法窍门窍门？
1， 新鲜红薯叶，摘取叶子部分（红薯杆也可另做菜），去除老黄的叶子；
2， 将红薯叶洗净后沥干水，切碎；
3，加盐和小苏打（只需很少量）拌匀；
4， 加入面粉；
5， 搅拌成略粘稠的状态；
6， 浅盘中涂少许油（方便脱模），将红薯叶铺在盘里（大量做的话，铺在盖有纱布的蒸笼上），用勺子压实；
7，水烧沸腾后，将盘子放在蒸架上，大火蒸8~10分钟；
8，蒸好的菜糕从盘里扣出后，切成小块，蘸上调好味的辣子红油