一、苋菜卷馍的做法大全?
食材明细
青苋菜、面粉、鸡蛋、盐。
1、面粉一小碗加入适量的水揉在面团放置醒一下...
2.把清苋菜洗干净控水和准备两个鸡蛋加少量盐打散...
3、苋菜和鸡蛋弄好了,面也醒好了,把面团擀成较大厚1-2毫米的面皮...
4、把控好水的苋菜均匀的平铺在擀好面皮上,并把蛋液均匀的倒在苋菜上,并且均匀的洒上适量食盐...
5、把铺上苋菜的面皮卷起
6、整齐的把包有苋菜的面打卷起来后切成菱形块...
7、锅上炉,水开后入锅蒸5-7分钟即可...
8、蒸好后装盘即可食用了.
二、苋菜卷菜馍的做法大全?
今天和大家分享一下,苋菜卷馍的做法,皮薄馅多,口感柔软,特别好吃。
1、先和面:面粉500克,放少许盐,加适量的水,揉成光滑的、较软的面团,醒10分钟左右;
2、利用醒面的时间整理苋菜:苋菜洗净控干水分,切碎;
3、把切好的苋菜放在大碗里,加入食用油搅拌均匀,放入少许盐、鸡精、辣椒面(不能吃辣的可以不放),拌匀;
4、把面团分成小面剂子,擀成椭圆形的薄面皮;
5、把调好的苋菜,均匀的摊在擀好的面皮上;
6、鸡蛋液打散,浇在苋菜上;
7、把面皮从两头向中间折起来,再对折,用手指把边缘压实
8、蒸锅加水大火烧开,把屉布用水打湿,把卷好的菜饼放入篦子
9、大火蒸5分钟即可,皮薄馅香的苋菜卷馍就可开吃了。
三、河南马齿苋菜卷馍的做法大全?
主料:面粉适量,酵母适量
辅料:马齿苋适量
配料:盐适量
1. 酵母化成水,倒进面里,加温水,活成面絮,揉成光滑的面团,
2.马齿苋只需要一小把就好. 取比较嫩的叶片和末梢,洗净然后沥干水份,加点盐,把它腌一下。
3.然后把腌好的马齿苋放在面板上,和面团揉在一起,让面面和菜菜充分在一起,再搓成长条,切成小段。
4. 放进蒸锅,水开上汽,15分钟关火,再闷个两三分钟
四、野马苋菜图片?
野马苋菜,别名新五行草,长命菜,五方草,麻绳菜,蚂蚱菜
五、苋菜饺子做法大全?
1、主料:小麦面粉500克,荠菜600克。
2、辅料:虾皮50克。
3、调料:盐5克,味精3克,酱油5克,大葱10克,植物油30克,香油10克。
4、先将荠菜拾去杂质,用清水洗净;
5、荠菜切碎,放入盆中;
6、荠菜盆加入虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、素油、麻油,拌匀成馅;
7、把面粉用水和成软硬适度的面团,揉匀;
8、搓成长条,切成小面剂,擀成饺子皮;
9、包馅捏成生饺子;
10、下入沸水锅内煮熟,捞出,装入碗内;
11、蘸上调料,即可食用。
六、苋菜面条做法大全?
1.
将苋菜清洗干净,切段备用
2.
锅中添水大火烧开
3.
面条下入锅中煮熟,锅中撒入适量盐
4.
苋菜杆子放入锅中,用筷子搅拌 一下
七、苋菜晒干的做法大全?
苋菜是春天野菜里非常好吃一种,它即可以采回来就吃也可以晒干以后留着冬天吃。晒干苋菜的方法有两种,第一种就是把新鲜的苋菜采集回来摘去老的茎叶,然后放在阴凉通风处晾干。这样干菜比较绿维生素保留较多。
另一种方法是把菜摘好洗净,放在开水里烫一下,大约五六秒钟捞出,入凉水淘凉,然后放在太阳下晒干即可。
八、皮蛋苋菜汤做法大全?
主料:
红苋菜适量
皮蛋适量
蒜瓣适量
辅料:
猪油适量
盐适量
做法:
1. 准备好所有食材,将苋菜摘成段。
2. 热锅放猪油,煸香蒜末。
3. 放入苋菜,大火,快速翻炒。
4. 倒入水,大火煮开。
5. 放入皮蛋,翻匀。
6. 放入盐,再次翻匀。
7. 盛入碗里即可
九、云苋菜的做法大全?
第一步:将野生云苋菜淘洗干净沥干水分备用。第二步:将新大蒜剥皮捣蓉加少许清水搅拌均匀。第三步:置锅开火倒油适量烧热,倒入云苋菜翻炒至六成熟。第四步:然后放入适量盐,继续翻炒入味,再将蒜蓉泼入与菜充分搅拌匀,放入味精适量拌匀,最后关火装盘出锅,美味时令野菜上桌啦!
小贴士
夏季多吃野生蔬菜既省钱又养生一举两得,真正属于养生之道的绿色健康食品
十、苋菜薄饼的做法大全?
— 食材清单 —
主料:
250克
辅料:
80度的热水
110-130g
苋菜叶
200
香葱碎
适量
大蒜
3瓣
熟芝麻
适量
生抽
适量
醋
适量
盐
适量
辣椒面
一小勺
菜油
适量
— 烹饪步骤 —
1· 面粉加入80度左右的热水
2· 揉成面团(开始用筷子搅拌等温度下来再用手揉)
3· 揉好的面团醒发30分钟后分割成小剂子盖上保鲜膜备用
4· 苋菜叶洗净控干水分
5· 将小面团擀成圆薄片
6· 在一个面片上放上苋菜叶
7· 再用一个面片盖在上面,用手轻按一下排气,并用手指按压收好边缘
8· 放到电饼档,加热到两面均匀的上了焦花,大概一个饼需要2分钟左右就熟了
9· 蒜瓣放盐砸成蒜泥,再放入辣椒面,热锅熟油浇在上面
10· 再放入生抽、醋、芝麻、香葱碎,蘸汁就做好了
11· 烙好的薄饼切十字刀,成四份,拿取一块蘸着料就可以享受人间美味啦!