一、苋菜卷菜馍的做法大全？
今天和大家分享一下，苋菜卷馍的做法，皮薄馅多，口感柔软，特别好吃。
1、先和面：面粉500克，放少许盐，加适量的水，揉成光滑的、较软的面团，醒10分钟左右；
2、利用醒面的时间整理苋菜：苋菜洗净控干水分，切碎；
3、把切好的苋菜放在大碗里，加入食用油搅拌均匀，放入少许盐、鸡精、辣椒面（不能吃辣的可以不放），拌匀；
4、把面团分成小面剂子，擀成椭圆形的薄面皮；
5、把调好的苋菜，均匀的摊在擀好的面皮上；
6、鸡蛋液打散，浇在苋菜上；
7、把面皮从两头向中间折起来，再对折，用手指把边缘压实
8、蒸锅加水大火烧开，把屉布用水打湿，把卷好的菜饼放入篦子
9、大火蒸5分钟即可，皮薄馅香的苋菜卷馍就可开吃了。
二、蒸菜包馍的做法大全？
1、和面。取适量面粉于和面盆中，把面粉揉成团。
2、把揉光的面用手擀成面片。
3、给空干水的菜调上盐、和油，均匀摊在擀薄了的面皮上。
4、从两边向中间对折，叠成一大条。
5、将菜卷放到蒸格上，再放入蒸锅。
6、上锅蒸8－12分钟，出锅后切成小段段，盛在盘子里即刻食用。
三、蒸菜苋菜做法大全家常？
主料
苋菜(紫)1把
辅料
面粉15克 植物油5克 玉米淀粉15克 大蒜2粒 生抽10克 香醋5克 食盐2克
做法
步骤1
将红苋菜去根、黄叶，清洗干净
步骤2
把洗净的苋菜放入沥水篮里控一下水份
步骤3
控干水份的苋菜里，倒入适量植物油拌匀，再放入面粉和玉米淀粉按照1:1的比例
步骤4
将苋菜均匀地裹上一层面粉
步骤5
将拌好的苋菜铺到笼屉上，中火蒸3分钟，不要焖，立刻开盖；
步骤6
把蒸好的茼蒿放在盆子里，趁热用筷子挑散
步骤7
蒸菜的时候开始做蒜泥汁，两瓣蒜加点食盐捣成蒜泥里加入生抽和香醋拌匀即可
四、苋菜卷馍的做法大全？
食材明细
青苋菜、面粉、鸡蛋、盐。
1、面粉一小碗加入适量的水揉在面团放置醒一下...
2.把清苋菜洗干净控水和准备两个鸡蛋加少量盐打散...
3、苋菜和鸡蛋弄好了,面也醒好了,把面团擀成较大厚1-2毫米的面皮...
4、把控好水的苋菜均匀的平铺在擀好面皮上,并把蛋液均匀的倒在苋菜上,并且均匀的洒上适量食盐...
5、把铺上苋菜的面皮卷起
6、整齐的把包有苋菜的面打卷起来后切成菱形块...
7、锅上炉,水开后入锅蒸5-7分钟即可...
8、蒸好后装盘即可食用了.
五、苋菜粉丝菜馍的做法？
原料：
1.面团：面粉300克，水150克。（水的量要根据面的干度调整，以和成软硬适中的烙饼面为准）
2.菜料：苋菜400克，小茴香200克，豆腐200克，五香粉，盐，姜，食用油，香油各适量。
做法：
1、做馅：苋菜和小茴香洗净控干水分，洗好时最好是甩一下水，不要留有太多水在菜上。控干水分后切碎备用。豆腐用刀在案板上碾碎，炒锅中放少许油，将豆腐碎煎到没有水分。豆腐凉凉后加盐，五香粉，姜末搅拌均匀，然后加入切好的菜，用食用油和香油把青菜先拌均匀，再和豆腐一起拌匀。
2、擀饼做菜馍：面粉和成面团，揉至表面光滑，感觉揉着累，先和好后放置15分钟左右让面团饧一下，然后很容易就揉成光滑的面团了。每次揪一个饼需要的大小剂子，擀成薄饼，这种饼很薄的，要一点技术，然后上面铺满菜，铺菜时留下一个外圈，再擀一张同样的饼盖上，用手把圆圈的边压紧，让两个饼的边缘粘合在一起。
3、烙饼：电饼铛加热后，把菜馍放入盖盖，一分钟后翻面，再继续大约1分半钟，烙至两面成熟，里面的菜也就熟了。用平底锅也可以，只是电饼铛更省劲，不怕糊。
六、苋菜发面菜馍的做法？
材料
紫苋菜一把，鸡蛋一个，面粉适量，十三香适量，香油适量，盐适量
做法
1.将面粉用水和成面团静置半小时左右，将醒好的面团揉成面团，用擀面杖擀成薄片
2.苋菜清洗干净，切碎
3.放入容器里，打入一个鸡蛋，加入1勺十三香，几滴香油，1勺盐，1勺辣椒粉拌匀。如果不是马上就烙的话，建议做的时候再放盐，以免出汤，就没法包了
4.将馅料均匀摊在面皮上
5.接着再盖上一张擀薄的面皮，全程中小火烙制，烙至两面金黄色，饼鼓起即可
七、蒸马蜂菜发面馍的做法大全？
1.新鲜马蜂菜适量，淘洗干净。
2.切成0.5厘米长的小段。
3.切好的马蜂菜放容器内。
4.适量盐拌匀。
5.5勺面粉。
6.加入一点清水，搅拌成团。
7.两只手团成团，如果嫌菜团粘手，团时手上使点清水。
8.冷水上屉，中火蒸二十五分钟。
9.蒸好的马蜂菜馍。
八、馍菜做法大全？
主料：
红薯叶适量
面粉适量
辅料：
纯净水适量
调料：
盐少许
生抽少许
醋少许
蒜少许
香油少许
做法：
1. 红薯叶洗净沥干水分，备用。
2. 捣好的蒜泥加少许盐.醋.生抽.香油拌匀，备用。
3. 凉水和面搅拌均匀成絮状，醒15分钟，揉成光滑面团。
4. 搓成长条状。
5. 切成大小均匀的剂子。
6. 擀成薄面片。
7. 均匀的放上红薯叶。
8. 再擀另一张薄面片。
9. 把另一张薄面片放在菜上，周围用手轻轻压紧两张面片。
10. 平底锅烧热，放入菜馍胚。
11. 中小火，用锅铲轻轻转动，翻面烙至两面金黄色即可。
12. 摞在一起，捂一捂，更筋道。
13. 切开，方便食用。
14. 装盘
九、红苋菜蒸菜做法？
食材用料:红苋菜 1把，食用油 少许，小麦淀粉 适量，面粉 适量，蒜 1头，盐 少许，香油 1勺
做法步骤：
步骤 1
首先将红苋菜去梗留叶，把苋菜叶洗净晾干
步骤 2
晾干的红苋菜中加入少许食用油，翻拌均匀
步骤 3
多次少量的放入小麦淀粉翻拌均匀，最后再加入少量面粉翻拌均匀，放入蒸屉中
步骤 4
锅中加水，水开后放蒸屉，大火蒸5分钟即可，蒸好的苋菜及时倒入盆中，用筷子翻拌均匀，让每个苋菜叶都散开
步骤 5
蒜缸中放蒜，加适量的盐，捣成蒜泥
步骤 6
捣好的蒜泥放入苋菜中，加香油翻拌均匀
步骤 7
装盘！
十、蒸月饼馍的做法大全？
主料
面粉1000g
温水600ml
酵母粉8g
白糖5g
辅料
芝麻50g
花生100g
瓜子仁30g
腰果20g
白糖50g
花生油20ml
做法步骤
1.准备好的材料倒进锅里干炒，小火要炒熟切碎备用。
2.将所需的白糖、食用油、拌匀备用。
3.把面粉发好面。
4.分好的剂子擀成圆形薄片。
5.将馅料放到饼上，馅料放多一点。
6.继续擀皮放馅料，做两层，重复4、5步。
7.最后一次皮盖好捏紧，以防漏馅。
8.捏紧后，找一个长的好看的八角做图案。
9.为了造型美观边缘部分捏成锯齿状；整形完成后，放在蒸蓖上醒发20分钟。
10.醒好大火蒸20分钟即可。