苋菜菜合的做法大全(苋菜苋菜的做法)

淘菜谱 2023-03-10 02:37 编辑:admin 72阅读

一、锦绣苋做法大全?

一、原料

主料 苋菜(紫)700克

辅料 植物油适量 食盐5克 蒜10克

二、做法

步骤1

红苋菜摘去老根,用流水冲洗干净沥水。蒜去皮去蒂,切五六片蒜片,其余的剁碎成蒜蓉

步骤2

中火加热锅,倒入油

步骤3

调小火,把蒜片和蒜蓉倒进去炸出香味

步骤4

调大火倒入红苋菜,用筷子将苋菜不停的从底部捞起,让它均匀受热

步骤5

用筷子不断将苋菜滑散,一直到叶子发蔫,调入盐,翻炒均匀后关火

二、油菜菜馍的做法大全?

主料白菜500g面粉1200g辅料油适量盐适量鸡精适量胡椒适量 步骤 白菜菜馍的做法步骤11.面粉和成面团醒一会 白菜菜馍的做法步骤22.白菜、葱洗净 白菜菜馍的做法步骤33.切碎,放入盆中加盐、鸡精、胡椒拌匀 白菜菜馍的做法步骤44.面团擀成大片 白菜菜馍的做法步骤55.抹上油 白菜菜馍的做法步骤66.把白菜均匀的撒在面片上 白菜菜馍的做法步骤77.从一边顺序折起大概10厘米宽,两头折起,用手稍按一下 白菜菜馍的做法步骤88.锅中烧开水,放入叠好的菜馍。 白菜菜馍的做法步骤99.蒸七八分钟即可出锅享用了

三、菠菜菜馍的做法大全?

主料 :菠菜50g,鸡蛋1个,面粉40g

辅料 :南德调味料适量,鸡粉适量

调料 :油适量,盐适量

步骤

1、面粉加少许温水和成稍软一点的面团,盖保鲜膜醒一会

2、菠菜摘洗干净入开水锅中焯几秒后捞出过凉水

3、将菠菜挤干水分切成段

4、醒好的面团揉一会,分成两个小剂子

5、将两个剂子分别擀成薄一点的面皮

6、切好的菠菜放入大碗里,磕入1个鸡蛋,调入盐、鸡粉和南德调味料,搅拌均匀(也可以加点香油)

7、平底锅倒入少量的油,将其中一张面皮铺在平底锅底

8、将拌好的菠菜均匀的铺在面皮上

9、最后在把另外一张面皮盖上,盖上平底锅的盖

10、两面烙至金黄即可

11、切块装盘。

四、韭菜菜花做法大全?

— 食材清单 —

主料:

菜花

300g

辅料:

韭菜

100g

五花肉

50g

生抽

少量

蚝油

适量

味精

少量

— 烹饪步骤 —

1· 有机菜花掰成小块,用水稍微浸泡一会;热水焯1分钟左右再放入凉水中(焯过的菜花易熟不吸油,健康营养,过凉水使得菜花保持鲜脆感),水沥出备用!

2· 韭菜洗净切断备用!

3· 五花肉切薄片,用盐、酒、生抽腌制5~10分钟,喜欢肉嫩一点的可以加入生粉腌制。

4· 锅里放入适量的食用油,五花肉热油下锅,翻炒变色,煸出少量猪油。

5· 将菜花倒入锅里与五花肉一起翻炒一分钟左右。

6· 放入韭菜翻炒,加适量盐、少许生抽、适量蚝油调味!

7· 出锅前放入少许味精翻炒,这就可以出锅啦!

五、酸菜菜盒饼的做法大全?

食材:面粉400克、鸡蛋1个、开水190克、酸白菜1颗、粉丝一把、姜末、葱末少许、2小勺盐、2勺生抽、2勺食用油、1勺蚝油、1勺五香粉。

做法:

1、面粉放盆里,磕入1个鸡蛋拌匀,边加开水边用筷子搅拌。

2、用筷子搅拌成面絮。

3、揉成面团,用保鲜膜盖住,防止面皮干,静置10几分钟。

4、开始做馅料,酸菜,粉丝,葱末,姜末备好。

5、粉丝用温水泡软。

6、酸菜洗干净,挤干水,切碎,粉丝捞出切碎,和葱姜末混合。

7、然后加2小勺盐,2勺生抽,2勺食用油,1勺蚝油,1勺五香粉将其拌均匀。

8、面团揉匀,搓成长条,揪成均匀大小的剂子按扁,取一份擀成四周薄中间厚的面皮。

9、将适量的馅料放入面皮中,像包包子一样包入馅,收口朝下,按扁。

10、热锅刷上油,把包好的馅饼收口朝下放上去。

11、一面煎至金黄后翻面,其间可以多次翻面,让饼受热均匀,两面烙制金黄,饼有弹性时表明馅饼已经成熟,取出。

12、烙好的馅饼,馅大皮薄且软,咸鲜适口,香而不腻。

六、大头菜菜龙的做法大全?

主料:

面粉400g

卷心菜250g

辅料:

花生油适量

食盐适量

鸡精适量

生抽适量

胡椒粉适量

步骤1

猪绞肉加葱姜末、胡椒粉、花生油、鸡精、生抽、盐、适量水向一个方向搅上劲

步骤2

大头菜洗净切碎撒少许盐腌一会,攥出水分

步骤3

将肉馅和大头菜放一个盆中拌匀

步骤4

面粉加水和成软硬适中的面团

步骤5

揪成饺子剂,擀成饺子皮

步骤6

加馅逐一包成饺子

步骤7

锅烧开水,下饺子煮熟即可

七、下酒菜菜谱大全做法?

下酒菜-凉拌木耳

食材:干木耳30g、胡萝卜、杏仁、盐、醋、香油适量。

【做法】

1、把干木耳提前用温水泡好的,平时提前泡一小时左右,我是觉得好的木耳用水泡的好,口感会更好。2、把胡萝卜切丝,和杏仁一起备用。3、把放在一起的木耳、胡萝卜、杏仁里分别加上盐。3、加醋,香油,提味。4、把拌好的木耳盛盘先放在一边,让调料入味,然后就可以吃了。

八、干马齿苋的做法大全?

我们叫晒干的马生菜,包包子最好吃了。蘸了香油吃,挺香。简单几句话,足以勾起我们的味蕾。给大家推荐几个做法。 1凉拌马齿苋

将马齿苋切段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出,随后放入凉水内过凉待用;取碗放入味精、醋、辣椒油、盐、香油拌匀待用;将过凉的马齿苋捞出,沥干水分,放入容器中加入调味汁,搅拌均匀即可食用。

2.马齿苋包子

将马齿苋洗干净后控干水分,剁碎,加入肉馅及调味料,做成包子。此外,马齿苋可晒干后存放,食用前用热水烫一下即可。

3.马齿苋扣肉

马齿苋切碎后,放在阳光下暴晒几天备用。烹饪前,将暴晒后的马齿苋用热水泡软,挤干水分。锅中倒油,加入干辣椒、葱姜大火爆香后放入马齿苋爆炒。将炒好的马齿苋放在碗内,五花肉切片铺底,大火蒸15分钟后即可 .

九、红烧马齿苋的做法大全?

主料

五花肉500克马齿苋干1把

辅料

老抽1勺生抽2勺白糖2勺生姜1块葱适量料酒2勺

1. 准备的原料。

2. 马齿苋干泡软。

3. 五花肉加葱,姜,料酒,清水烧开,汆水。

4. 汆好的五花肉再用温水洗净,切成块。

5. 五花肉加清水煮开,汆水。

6. 热锅凉油,加入姜片煸香。

7. 下入五花肉。

8. 翻炒几分钟至肉块出油,表面微微发焦。

9. 加入马齿苋干。

10. 加上老抽,生抽,料酒炒匀。

11. 加上热水烧开,改小火炖1个半小时加糖,改大火收汁就可。。

十、马齿苋片的做法大全?

1.马齿苋菜团子

马齿苋洗净沥干水分切细,打入2个鸡蛋搅匀,加1勺玉米面、2勺面粉、1勺盐拌匀,揉成团放蒸锅上,大火蒸15分钟,碗中加入蒜泥、2勺红辣椒面、1勺十三香、热好的花椒油拌匀,加生抽、陈醋、鸡精、盐搅匀即可。

2.皮蛋凉拌马齿苋

马齿苋的吃法很多,除去根部并洗净后,就能直接炒着吃;也可以将它投入沸水中,焯几分钟后,切碎拌菜吃,还可以做汤、饺子馅、和在面里烙饼吃。今天我就用马齿苋凉拌着吃,做法简单方便。马齿苋有一股酸酸的味道,吃起来不那么顺口,但用开水焯烫一下,就去掉这酸味了,配上蒜泥、香油等等调味,它就成了一道口味清爽、开胃爽口的小凉菜了。