一、皮蛋煮久了还可以吃吗？
皮蛋不需要煮的，煮久了里面的蛋黄都老了，这样就不好吃了。皮蛋的做法：
1、把鸭蛋洗干净待用。
2、先将纯碱和食盐放入小瓷缸中，冲入开水，待二者充分溶解后，再分批加入生石灰和柴草灰，当生石灰全部“化”开时，料灰就配制好了。
3、把料灰（适当加入一些稻壳或麦糠）均匀地涂在鲜蛋上。
4、存放大约两个月的时间，皮蛋就腌制好了。
二、皮蛋能煮着吃吗，皮蛋吃之前要煮吗？
正常情况下皮蛋一般不需要煮，因为在制作过程中会通过草木灰以及食用碱的化学反应导致变性，所以不需要煮。
皮蛋在制作过程中，蛋黄和蛋白已经通过草木灰和食用碱的化学反应变性了，与正常水煮蛋发生蛋白质变性是一个道理，所以皮蛋做好以后已经是熟蛋，可以直接吃，不需要煮。
三、皮蛋可以煮吗？
可以煮，一般情况下皮蛋可以直接食用的，不用煮熟吃，不会对身体产生不良影响的。皮蛋有很多种吃法，生吃和熟吃都可以，都具有不同的风味。
四、孕妇可以吃红叶苋菜煮瘦肉汤吗？
在怀孕期间是可以用瘦肉汤的，但是建议搭配新鲜的蔬菜水果，注意计算预产期，看看是否有尿频等，偶尔用红叶苋菜是可以的，但是这个才不要吃太多，避免诱发不规律的宫缩等。在孕期的饮食注意事项是比较多的，注意少食多餐，适当的用瘦肉进补。
五、痛风可以吃苋菜吗？
痛风不可以吃苋菜，苋菜是一种新鲜的绿叶蔬菜，也含有大量的植物纤维和多种维生素成分以及多种微量元素等，所以是能够为补充营养，还能够促进胃肠道的蠕动，也具有一定的利尿消肿的功效。
六、鹦鹉可以吃苋菜吗？
鹦鹉可以吃苋菜
如果你给鹦鹉提供的是自助餐一样的种子粮大杂烩的话,它们一定会挑干净里面所有的油性带壳谷子。
但是只喂种子粮可能会导致严重的健康隐患. 全谷物饲料会导致鹦鹉成为鸟届“三高”人群,因为大部分谷物都缺少维生素、矿物质和其他的微量元素。好在智慧的人类发明了滋养丸。种子粮真的不好对于很多鸟类来说,种子粮就是名副其实的“垃圾食品”,美味多汁,十分油腻。种子粮缺乏维生素A、D3、B12；更是缺乏钙、碘、钠等微量元素。不同种类的种子粮含。
七、兔子可以吃苋菜吗？
兔子可以吃苋菜。苋菜原产中国、印度及东南亚等地，中国自古就作为野菜食用。作为蔬菜栽培以中国与印度居多，中国南方又比北方多，在中国的南方各地均有一些品质优、营养高的苋菜品种，因苋菜的抗性强，易生长，耐旱，耐湿，耐高温，加之病虫害很少发生，故苋菜不论是在中国还是国外，都渐渐被人们所认识，而得到发展。全国各地均有栽培，有时逸为半野生。原产印度，分布于亚洲南部、中亚、日本等地。苋菜茎叶作为蔬菜食用；叶杂有各种颜色者供观赏；根、果实及全草入药，有明目、利大小便、去寒热的功效。
八、日本苋菜可以吃吗？
可以吃的。苋菜中富含蛋白质、胡萝卜素及多种维生素和矿物质，经常吃有利于强身健体。而且苋菜中不含草酸，苋菜中的铁含量是菠菜的1倍，钙含量则是菠菜的3倍，所含的钙、铁营养物质进入人体后，很容易被吸收利用
九、皮蛋吃之前需要煮一煮吗？
皮蛋吃之前是不需要煮的，剥皮后凉拌就行了！
十、皮蛋剥过皮想煮吃可以吗？
能吃，还有一定好处。
皮蛋煮了之后是可以吃的，而且还具有一定的好处，尤其是对于有刺鼻味道的皮蛋来说
如果闻到皮蛋有很刺鼻的味道，很可能是氨含量太多，这个时候建议将皮蛋煮熟再食用，因为皮蛋制作时都会加入石灰和纯碱，在碱性溶液中，蛋白质会呈现凝胶特性，蛋白质在分解的过程中会产生氨。
纯碱放得太多，氨就会多。刚刚制好的皮蛋，氨含量最高，其后会逐渐降低。氨会对口腔黏膜和胃黏膜形成很强的刺激，以往甚至有患者被“烫伤”胃的情况，但一般不多见。如果在吃皮蛋的时候太急，比如整个吃，就很容易受伤。而熟食会分解氨，因此如果是最求更好的口感建议先将皮蛋煮熟后再食用。