一、凉拌苋菜的做法大全
主料
苋菜400g
辅料
盐小半勺
鲜酱油2大勺
糖1小勺
醋1小勺
辣椒油2大勺
芝麻香油2大勺
香醋0.5勺
蒜末2个
1. 苋菜洗净备用。
2. 锅里烧水、水开后放入苋菜焯2分钟后捞出。
3. 放入凉开水中浸泡三分钟。
4. 捞出沥干水分、放入盘中。
5. 蒜瓣切末备用。
6. 小半勺盐、0.5勺香醋、1小勺糖、2大勺鲜酱油、2大勺辣椒油、2大勺芝麻香油、蒜末调成汁。
7. 调好的汁浇入盘里。
8. 拌匀，即可开吃。
二、苋菜怎样凉拌
1.择洗好的红苋菜放锅里，用少量的水翻炒熟后放凉。
2.放凉的红苋菜用手捏挤出菜汁。
3.将苋菜放入凉拌大碗里备用。
4.取一小碗，放入一些切好的葱末、蒜末、辣椒碎和一小匙的芝麻。
5.勺中放油烧热。
6.油温七、八成热时将热油浇在作料小碗里。
7.放入一匙生抽、一匙蒸鱼豉油。
8.放入适量的盐、白糖和少许的味精调匀。
9.将调好的味汁淋在苋菜碗里拌匀后即可食用。
三、怎样凉拌苋菜
1.
苋菜切掉根部后洗净沥干水分。
2.
锅中水烧开，加入适量盐和油。
3.
把现苋菜放入锅中。
4.
盖上锅盖煮两分钟。
四、如何凉拌苋菜
主料 苋菜100克 调料 食盐 适量 鸡精 少许 葱 2根 蒜 半个 生抽 1小勺 香油 1大勺 芝麻 适量 辣椒油 1小勺 凉拌苋菜的做法 材料集合图：
1.蒜用压蒜钳压成茸 2.小葱切花 3.烧开水半锅，加点油入苋菜焯制片刻 4.捞出后入凉开水中过凉 5.将所有调。
五、怎样做凉拌苋菜
食材：荞麦面、红苋菜（已洗净）、浓汤宝
2.
将浓汤宝搁入清水锅中
3.
煮开
4.
接着，下入100克荞麦面翻动一下煮开，煮上4分钟
5.
然后，合入已洗净的红苋菜翻动一下略煮，即成
六、凉拌苋菜的做法大全图解
1、主料：小麦面粉500克，荠菜600克。
2、辅料：虾皮50克。
3、调料：盐5克，味精3克，酱油5克，大葱10克，植物油30克，香油10克。
4、先将荠菜拾去杂质，用清水洗净；
5、荠菜切碎，放入盆中；
6、荠菜盆加入虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、素油、麻油，拌匀成馅；
7、把面粉用水和成软硬适度的面团，揉匀；
8、搓成长条，切成小面剂，擀成饺子皮；
9、包馅捏成生饺子；
10、下入沸水锅内煮熟，捞出，装入碗内；
11、蘸上调料，即可食用。
七、凉拌苋菜的做法大全窍门
食材明细
胡青500克、糖20克、白醋10克、辣油5克、香油2克、盐5克、蒜末3克
凉拌胡青的做法大全窍门
1、胡青清洗干净，切丝，尖椒洗净，去蒂去籽，切圈丝
2、胡青焯水，捞出投凉，就是扔到凉水里洗洗
3、调汁，在小碗里加入醋、辣油、香油、盐、蒜末，搅拌均匀
4、把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上，然后拌匀
八、苋菜的凉拌方法
苋菜洗净切成大段，红椒切圈。
锅中加水，放入苋菜煮一下。
苋菜中加入蒜末、生抽、醋、盐、鸡精、白糖、辣椒油、红椒搅拌均匀即可食用。
九、凉拌苋菜的做法大全家常菜
苋菜是春天野菜里非常好吃一种，它即可以采回来就吃也可以晒干以后留着冬天吃。晒干苋菜的方法有两种，第一种就是把新鲜的苋菜采集回来摘去老的茎叶，然后放在阴凉通风处晾干。这样干菜比较绿维生素保留较多。
另一种方法是把菜摘好洗净，放在开水里烫一下，大约五六秒钟捞出，入凉水淘凉，然后放在太阳下晒干即可。
十、凉拌苋菜的做法大全家常
主料：
卷心菜半个
辅料：
食用油2勺
食盐1勺半
蒜蓉适量
花椒粒20颗
辣椒面1勺
生抽1勺
香醋1勺
白砂糖1勺
辣椒油1勺
鸡精半勺
做法：
1. 半个卷心菜切除硬心切成丝。
2. 装入盆中加入半勺食盐腌20分钟腌出水分。
3. 加入清水洗去盐分。
4. 盘中加入蒜蓉、花椒粒、辣椒面。
5. 淋入热油。
6. 加入食盐。
7. 加入白砂糖。
8. 加入生抽。
9. 加入香醋。
10. 加入鸡精。
11. 加入辣椒油搅拌均匀