1. 马苋菜炒菜
开花，花瓣黄色，倒卵形；雄蕊花药黄色；子房无毛。蒴果卵球形；种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽。花期5-8月，果期6-9月。
2. 马苋菜做法大全窍门窍门
1. 准备食材:
主料:
猪小肠一根，大米100克。
辅料:
食用油适量，盐适量，鸡精少许，芹菜少许，葱一根，姜一小块，地瓜粉适量。
2. 将猪小肠用地瓜粉抓洗2-3遍，然后用清水洗干净，备用。(小肠的油花这里没去掉，不喜欢的，可去掉)
3. 起锅，锅里放适量水，水开，放进洗干净的猪小肠，煮断生即可捞起，然后剪小段，备用。
4. 另起锅，锅热，倒进少许油，油热，加进姜片，爆香，倒进小肠段，爆炒几下，即可。
5. 将大米倒进电压锅，用清水洗两遍，然后放进适量清水，同时，倒进炒过的小肠段，按“粥/羹”档。
6. 将芹菜，青葱洗干净，切末，备用。
7. 粥煮好后，自动排气后，开盖，放适量盐，少许鸡精，芹菜末，葱花，拌匀即可。
3. 马苋菜吃法
蒜茸炒红苋菜
用料 红苋菜500g；蒜蓉少许
做法
苋菜择好洗净
1.热锅，下油（如果有猪油炒更香），下蒜蓉炒香，下苋菜翻炒
2.炒苋菜将熟下盐、味之素调味即可
上汤苋菜
用料 苋菜300克；皮蛋一个；蒜4瓣；老姜10克
做法
1.苋菜摘取顶端嫩叶，老硬的梗弃之不用；老姜去皮切丝；大蒜剥去外皮，切成两半；皮蛋切小丁备用
2.择好的苋菜用大量冷水清洗干净，过沸水焯煮30秒，捞出沥干水份备用
3.炒锅中放入少许油加热至6成，放入蒜瓣和姜丝炒出香味，加入高汤煮开，放入皮蛋丁并调入盐调味
4.把煮好的高汤淋入焯烫过的苋菜即可
4. 马齿苋菜怎么炒
主料，黄豆200克，咸鱼500克
辅料，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，料酒适量，酱油适量，醋适量，酱油适量，清水适量 ，马齿苋菜备用
1.葱姜蒜辣椒切好。
2.黄豆洗净泡发2小时。
3.咸鱼用清水泡30分钟。
4.热锅凉油，倒入咸鱼煸炒，倒入料酒和酱油翻匀。
5.加入清水，没过咸鱼。
6.倒入事先切好的葱姜蒜辣椒。
7.倒入黄豆。
8.倒入适量的老抽，大火烧开后转小火煮20分钟。
9.出锅。
10.美味又好吃的做马齿苋菜烧咸鱼完成开吃了。
5. 马齿苋炒菜
答马齿苋属于一年生草本植株，伏地生长。是一种生长在野外的植物经常是成片成片地长。除了是一种好吃的野菜之外，还是一种好看的盆栽植物。
而马齿苋树属于多年生肉质草本植物，属于小型灌木。马齿苋的花顶生，萼片为绿色，花瓣为黄色，花期在5-8月份。马齿苋树的花颜色呈粉红色，一般不容易开花。
6. 马苋菜怎么炒
苋菜用蒜片儿炒，炒了以后再加一点水进去煮几分钟。出来的菜梗就不老。
7. 马苋菜怎么烧好吃
蒜蓉炒苋菜好吃，方法如下
食材：苋菜一把、大蒜一个、小葱一根、干辣椒2个、盐适量、生抽1勺、糖少许、鸡粉1勺、猪油适量
制作过程
1、苋菜清洗干净，老的根茎可以摘除不要，不需要切段，整根炒更好吃。
2、大蒜放入石舂内捣几下，不要捣成蒜泥，保留一些大的颗粒，喜欢吃辣的可以放进去一些干辣椒一起捣，一些小葱切段备用。
3、炒苋菜最好来点猪油，苋菜比较“素”气，搭配猪油正好可以中和一些，味道特别的香。一半食用油一半猪油就行。
4、放入蒜瓣、小葱、干辣椒中小火炒出香味。
5、直接将苋菜放入锅中，均匀地撒上一层盐，苋菜受热后会很快出水变软。
6、苋菜炒软以后就开始放料，加入一两勺生抽、一点点糖和鸡粉来提鲜，大火翻炒均匀。
7、炒苋菜还要加一些水，翻炒过后淋入大约小半碗水，让味道入到苋菜中去，大火翻炒均匀后收汁即可。
8. 怎样炒马苋菜
马齿苋干：马齿苋宜在夏、秋两季当茎叶茂盛时采收，洗净泥土，用沸水略烫后晒干即可。马齿菜干清热解毒，散血消肿。
制作过程：
1采摘新鲜马苋菜的嫩茎、叶。
2洗净放入锅中加水热焯。
3待锅中水接近沸点时捞出。
4控水晾干。
5用刀切至0.5厘米碎段。
6日光下摊开晒干，即可。
9. 清炒马苋菜怎么做好吃
材料原料：小芋头调料：食用油、食盐、辣酱做法1、热锅下油，油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下。 2、等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水，小心油溅烫手，水的分量没过小芋头即可，加入适量食盐。 3、水开后把火力调到中挡，盖上锅盖焖，直到水干芋熟，再加入辣酱搅拌均匀即可。
10. 苋菜的炒菜方法
1种植圆叶红苋菜，要根据季节和当地消费习惯选择合适的品种。
2将种子浸入52~55度的温水中进行温汤浸种，并进行搅拌至常温，一般30分钟左右。然后把种子捞出用清水冲一下，再放在清水中浸泡24小时左右，捞出用湿纱布包好，放在25~27度左右的环境下进行催芽，有一半种子露白时即可播种。
3露地种植，地温在稳定地15度以上时才能种植。保护地可适当提早。
4将种植地块整理平整，用平畦或高畦进行种植。土壤要选择疏松、透气、肥沃的地块，可每亩施优质腐熟有机肥2000公斤、磷酸二铵25公斤做基肥。
5将地块浇透水，等水渗下去后，将种子掺沙土均匀撒播于地面，然后再将种子覆一薄层细土，并覆盖上地膜或拱棚进行保温保湿，等苗子出土后即行揭开。
6在日常管理中，要保持土壤湿润，并定期进行追肥，也可定期进行叶面追肥。圆叶红苋菜的病害较少，主要防治白锈病，要及时进行预防。
11. 马苋菜可以直接炒着吃吗
可以的，也可以水煮后再炒着吃，配上一些佐料，香脆可口，很好吃的