1. 菜苋是什么
菜笕一般指：笕菜
苋菜又名青香苋、 红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物， 原产我国，长江流域普遍栽培， 因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一 。
苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C ，民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法
营养价值：
1、苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。
2、苋菜不论籽实还是茎叶，蛋白质、脂肪、赖氨酸含量均高，且富含矿物质和多种维生素
3、苋菜中蛋白质的含量为蕃茄的3倍，且所含蛋白质中氨基酸结构较好，易于人体吸收，尤其对青少年成长发育具有重要意义。
4、苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，很适宜婴幼儿和青少年食用，既能增加丰富的维生素、矿物质，又有帮助消化。
2. 菜苋是什么东西
马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用；取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；
将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。
3. 菜苋是什么科
马齿苋为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。马齿苋进行种子繁殖所用种子都是头年从野外采集或栽培时留的种。其种子籽粒极小，整地一定要精细，播后保持土壤湿润，7-10天即可出苗。
马齿苋性喜高湿，耐旱、耐涝，具向阳性，适宜在各种田地和坡地栽培，以中性和弱酸性土壤较好。其发芽温度为18℃，最适宜生长温度为20-30℃。当温度超过20℃时，可分期播种，陆续上市。保护地栽培可进行周年生产。
4. 苋菜百度百科
给钱多就是真的，没钱什么都是假的。
5. 苋菜为什么叫苋菜
地苋菜，也叫米谷菜。
有两种地苋菜，绿色的那种很多，各个省份都有。有一种炒出来是红色汁水的苋菜，这两种口味都差不多，是吓酒的好菜。我们家里经常做菜盒用地苋菜切碎调味烙饼，也可好吃。还有的地方做饺子馅，加上肉，吃着口味也不错。就是地苋菜有生长周期，过了季节就会长老，就不怎么好吃了，谢谢。
6. 菜苋是什么菜
苋菜在采摘的过程中很容易被破坏，而受到破坏的苋菜就不好吃了，所以在采摘苋菜的时候一定要小心，苋菜在采摘之后需要经过仔细处理，彻底清除掉叶子上面的农药和脏东西。
苋菜一次播种、分批采收。第1次采收，多与间苗结合，一般在播种后40~45d，当苗高10—12cm，具有5-6片叶时，陆续间株采收，掌握收大留小、留苗均匀的原则，以增加后期产量。
采收后及时追肥，苋菜主要以嫩叶为食，因此采收要及时，否则纤维增多，品质降低。
苋菜对土壤要求不严格，但以偏碱性土壤为宜，虽有一定的抗旱能力，但在排水不良的田块生长较差。应选择地势平坦、排灌方便、杂草少的地块，做平畦。
苋菜的种子细小，必须精细整地，做到地平土细，以利出苗。播种量因播种期不同而异，播种期越早，用种量越多。
第1次采收后进行第3次追肥，以后每采收1次追施1次肥，每次追肥均用氮肥为主的稀薄液肥。若施速效氮肥，可结合浇水进行，但春播应少浇水。
苋菜是一次播种，多次采收的叶菜。春播苋菜在播种40～45天，株高10～12厘米，具有5～6片真叶时开始采收。第一次采收结合间苗，拔出过密，生长较大的苗；第二次采收用镰刀进行割收，保留基部5厘米左右。待侧枝长到12～15厘米左右时，进行第三次采收。春播苋菜亩产为1200～1500千克。夏、秋播种的苋菜，一般在播后30天开始采收，生产上只采收1～2次，亩产量在1000千克左右。
7. 菜苋是什么样?
苋子菜叶子长长的，菜杆是红色的也有青色的特别好吃！
8. 苋菜是什么?
紫苋菜是苋菜的一种，苋菜有粉绿色、红色、暗紫色或带紫斑色等品种。
紫苋菜的营养价值：
每100克可含水分90 .1克，蛋白质1.8克，脂肪O.3克，碳水化合物5.4克，粗纤维0.8克，灰分1.6克，胡萝卜素1.95毫克，维生素马0.04毫克，维生素马0.16毫克，尼克酸1.1毫克，维生素C28毫克，钙180毫克，磷46毫克，铁3.4毫克，钾577毫克，钠23毫克，镁87.7毫克，氯160毫克。
紫苋菜中富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素，可以促进凝血。
紫苋菜的推荐吃法：
①紫苋菜粥
食谱原料：紫苋菜250克，粳米100克，精盐、味精、猪油各适量
步骤：
1、将紫苋菜择洗干净，切成细丝
2、将粳米淘洗干净，放入煮锅内，加清水适量，置于火上，煮至粥成时，加入猪油、紫苋菜、精盐、味精，再煮两三滚即成。
②吻仔鱼炖紫苋菜
材料：紫苋菜150公克，吻仔鱼20公克，鸡蛋2颗，轻煮汁适量
步骤：
1.紫苋菜洗净放入沸水中汆烫一下，捞起沥干，切成适当小段备用。
2.吻仔鱼放入沸水中中汆烫一下，捞起沥干；鸡蛋打散成蛋液，备用。
3.取一平底锅，放入步骤1的苋菜段、步骤2的吻仔鱼及轻煮汁，以中火煮至汤汁沸腾。
4.将作法2的蛋液，以画圈圈的方式缓缓淋入步骤3的锅中，煮至蛋液半熟熄火盛盘即可。
9. 苋菜又叫啥
水银又称为汞，为银白色的液态金属，常温中具有蒸发作用。
10. 苋菜是一种什么菜
苋菜跟仁青应该是一种菜。听过去的老人就管苋菜叫仁青菜。因为菜是一样的菜，但是各地区的叫法是不一样的。在咱们国家地方的方言非常厉害，各地方的方言有各地方的方言的叫法。比如猪耳朵菜。很多地方管它叫车前菜。但宁夏人管它叫卓豆菜。所以一个地方一个叫法，仁青菜就是苋菜。