1. 苋菜紫色寓意
1、纯真
紫色莲花有着纯真的寓意，紫色莲花在开放时外形美观，颜色淡雅，好似一个情窦初开的少女一般。可送给身边性格较纯真大方的朋友，希望对方一直保持那一份纯真的生活态度。
2、梦幻
紫色莲花有着梦幻的寓意，紫色能给人一种神秘的朦胧感，让人充满了好奇与新鲜感。可水养到庭院中，营造一幅神秘浪漫的环境，使小院更具生机与活力。
3、好运
紫色莲花还有着好运的寓意，莲花常见的颜色为白色、粉色等颜色，紫色属于较为少见的颜色。当莲花开出紫色花朵时，常常寓意着将有好事发生。可送给正处在创业期的朋友，希望对方能够收获好运。
4、短暂的爱情
紫色睡莲花还寓意着短暂的爱情，因为植株的花期较短，只能维持1周左右，好似一段转瞬即逝的爱情，可将紫色睡莲送给心仪的女孩，希望能够和对方开启一段短暂的恋情。
2. 苋菜紫色汁
是花青素。
苋菜里还含有大量的花青素。苋菜汁的紫红色，正是花青素的颜色。纯花青素是蓝紫色的，苋菜汁的紫红色是大量的花青素和少量其他色素综合作用的结果。
除了苋菜，花青素类色素还存在于紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子皮、樱桃、红橙、红莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、黑米等植物的组织中，这些食物好看又好吃，更富有很高的营养价值。
3. 苋菜 紫色
紫背菜，别名：红凤菜（台湾）两色三七草（海南植物志），红菜（台湾），玉枇杷、金枇杷、白背三七等，为菊科三七草属多年生草本植物，高50-100厘米，叶片上面绿色，下面干时变紫色，两面无毛，营养丰富，价值高，且紫背菜生长健壮，抗逆性强，基本上不受病虫危害，无农药污染。
在中国南方如广 东、广西、海南、福建、浙江（浙江丽水一带称观音蒿）、云南、江西、四川、台湾等地农村栽培，可做药用和菜用。四川叫“血皮菜”，四川叫“血皮菜”，四川叫“血皮菜”！重要的事说三遍~可以炒食，也可以凉拌！4. 苋菜紫色素
紫苋菜比白苋菜要好。无论是口感还是营养价值都是紫苋菜好。
紫苋菜是较常见的苋菜品种，比较适合烧汤菜，口感嫩软滑，汤色鲜红，特别是小孩喜欢吃。
白苋菜是一种绿色的苋菜，常为野生的，它口感较硬，比较耐热，爽口。最适合炒着吃或者凉拌。其实还有一点，一般深色蔬菜的营养价值会高一些，在苋菜身上也同样适用。紫苋菜的也比绿苋菜所含有的维生素丰富。
5. 苋菜紫色是什么元素
因为紫色苋菜里含有一种天然色素，叫苋菜红。苋菜红存在于细胞液泡中，细胞中的叶绿体为绿色。所以洗的时候会掉色
而且叶绿体含量高，绿色掩盖了红色，所以看到的生苋菜呈深绿色。洗菜或者煮的时候热量破坏了细胞膜和细胞壁，解体了叶绿体，破坏了叶绿素的结构，绿色消失，也使液泡中的红色渗。
6. 紫苋菜里面的紫色是什么
我们平常就能见到的苋菜大概分为两种，一种是紫苋菜，叶面显紫红色。另一种就是青苋菜，叶面显绿色或者偏点黄。
青苋菜口感较硬，比较耐热，爽口。最适合炒着吃或者凉拌。紫苋菜比较软，味道比绿色的要鲜，适合煲汤。
紫苋菜里所含的营养要相比于青苋菜高出几倍之多，青苋菜要么没有这类营养，要么就比紫苋菜要少。所以可以根据自己口感或者想要补充营养进行选择。
苋菜的营养价值较高，但是无论青苋菜或者紫苋菜，吃之前一定要焯水，因为苋菜里所含的草酸也一样的高
7. 苋菜紫色能吃吗
仓鼠是可以吃苋菜的，苋菜里面营养价值也是很高的，平时除了苋菜，我们还可以让仓鼠吃一些其它蔬菜，如青菜，娃娃菜，生菜，水果类我们也可以适当的吃点，如苹果，西瓜都是可以帮助仓鼠补充身体维生素的，不过只能偶尔吃点不可过多食用，主要食物还是要以五谷杂粮为主。
8. 苋菜紫色和绿色的那个有营养
紫色牛油果是成熟牛油果，而绿色的则是即将成熟的果子。
一般情况，牛油果的成熟度不同呈现的颜色不同，偏绿色就属于比较不成熟，黑紫色就是比较成熟。通过颜色的深浅可以知道牛油果的成熟度。
成熟的牛油果，摸起来娇软，吃起来细腻，没有涩味儿。
9. 苋菜紫色水放小苏打会变蓝色水吗?
桑椹中含有大量花青素，泡水后，加入酸（醋）颜色变红，加入碱（小苏打）变蓝。
你的桑葚要是放入一定量的小苏打应该是蓝色的，你的没变蓝，说明小苏打不是很多，其实你放不放小苏打，桑葚泡在水里都会变紫，那是因为桑葚里的花青素溶于水。
紫薯中也含花青素，紫薯粥里加入柠檬、百香果等等的酸，可以从深紫色变成深玫紫色
10. 苋菜紫色水放什么变成蓝色水
茶水中含有一种茶多酚,井水中含有铁元素,当铁元素被氧化成Fe3+时,茶多酚与Fe3+发生化学反应而显蓝紫色~不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩。秋季茶：就是中旬以后采制的茶叶。~~呵呵