1. 虾仁苋菜粥
这个就是比较养生而且味道不错的粥
2. 荠菜虾仁粥
热量:大约166大卡(100克);
主料:
肉馅320g,
虾仁120g,
馄饨皮250g,
鸡蛋2个110g,
大葱10g,
姜10g,
盐3g,
生抽10ml,
芝麻香油5ml,
紫菜1g,
虾皮2g,
香葱5g,
生抽3ml,
芝麻香油3ml,
— 烹饪步骤 —
1· 首先准备好做馄饨需要用到的食材;
2· 将鲜虾剥皮挑腥线后切碎,葱姜切碎和肉馅一起放到馅料盆里;
3· 在馅料里打入一枚鸡蛋,依次放入盐、生抽和芝麻油后用筷子顺时针搅拌;
4· 肉馅打到紧实黏乎儿后放入切碎的荠菜;
5· 将荠菜和肉馅儿充分搅拌后饺子馅儿就调好了;
6· 将适量的馅儿放在馄饨皮中间,在馄饨皮四边抹一点儿水比较容易黏合;
7· 馄饨有很多种花样包法,我用最简单的平边包,从小边处卷起来封口对角捏上就包好了;
8· 包好馄饨只成功了一半,关键的煮馄饨开始了;
9· 磕一只鸡蛋打散,小葱切葱花,紫菜和虾皮备用;
10· 汤锅放入适量清水,水烧开后下锅煮馄饨;
11· 炒锅中火热锅至掌心灼热感,倒入食用油加热后将蛋液倒入摊成薄薄的鸡蛋饼;
12· 将金黄诱人的鸡蛋饼切细丝备用;
13· 这边汤锅也将馄饨煮熟了;
14· 将紫菜虾皮和部分香葱放碗底垫底儿,放入少许香油和生抽;
15· 捞出煮熟的馄饨放入碗中,在馄饨上面铺一层鸡蛋丝后撒少许香葱;
16· 浇上热汤搅拌一下即可。
3. 虾仁韭菜粥
韭菜和虾仁配在一起与荠菜虾仁相比,味道都不错,但是作为馅料来说,还是荠菜虾仁更好吃,把荠菜虾仁和猪肉混在一起,作为饺子的馅料可以征服很多人的嘴
4. 苋菜虾米汤
小米汤好,营养更丰富。通常两者相比,从色泽上看,大米汤是清汤,比较稀;而小米汤眼色发黄,比较粘稠,这两种汤放置一会,表面都会结一层凝固物,俗称米油。
从营养价值上比较,大米汤比较清淡,适合解渴;而小米汤富含营养,是滋补的佳品,也是可以充饥的好食物。
5. 芥菜虾仁粥
原料:大米150克、鸭脯肉300克、咸鸭蛋1个、芥菜150克、生姜、食用油5克、精盐0.25克、胡椒粉。
制作步骤:
1、大米洗净,用少量油拌匀,生姜洗净切丝。
2、芥菜洗净后切段,鸭脯肉洗净切片。
3、将咸鸭蛋的蛋黄取出,切成一块。
4、将米放入粥锅,加入水、芥菜段与鸭肉煮开,转中火煮约30分钟后放入咸蛋黄再煮片刻。
5、加入精盐与胡椒粉调味,撒上生姜丝即可食用。
6. 虾仁蔬菜粥图片
主料
鲜虾3只 青菜20克
米25克 胡萝卜20克
宝宝辅食之青菜鲜虾粥的做法步骤
1. 准备食材:鲜虾3只,青菜20克,胡萝卜20克,大米25克
2. 用砂锅或电饭煲或汤锅将粥煮好备用。煮粥的方法有很多种,大家按照平时自己喜欢的方法将粥煮好就可以了。
3. 煮粥的同时,我们来处理食材。将鲜虾洗净煮熟,去壳,挑去虾线。
4. 将挑去虾线的虾仁剁碎。
5. 青菜洗净,焯水后,切碎。
6. 胡萝卜洗净,去皮,擦丝,切碎。
7. 粥熬好后,倒入胡萝卜,搅拌均匀,煮至胡萝卜熟透。如果是电饭煲煮粥需将粥转移到汤锅或不粘锅里。再倒入菜煮。平常我喜欢用电饭煲将粥煮好,然后盛到不沾锅里,再倒入菜煮至菜熟透就可以了。
8. 然后倒入青菜,虾仁,滴入2滴油,搅拌均匀,小火煮2分钟就可以了。期间要不停搅拌,过了周岁的宝宝可以加入少许盐调味。
9. 一碗好吃开胃的青菜 虾仁粥就做好了,不仅营养丰富而且很有颜值,宝宝一定很喜欢的
7. 苋菜虾仁汤
材料:野苋菜杆200克(如果是晒干的100克即可)、薏米50克、土鸡半只600克、排骨250克、盐。
做法:
1、把野苋菜杆洗干净,不用去皮,一定要洗干净根部的泥。用菜刀轻拍至稍微变形。薏米浸泡一下剔除杂物。
2、土鸡和排骨洗干净后斩约3厘米的正方块
3、把材料放至炖煲,放适量的水和盐。
4、放至炖煲炖2至2.5小时即可
8. 苋菜粥的做法窍门
制作过程:第一步,干香菇和蚝干准备好之后,提前放在水中泡发;
第二步,大米清洗干净后,放在水中浸泡一会,同时将杏鲍菇和瘦肉切成小块,葱姜切碎备用;
第三步,锅中放上适量的油,烧热后,放入葱姜爆香,再倒入提前泡发并且清洗干净的干香菇和蚝干翻炒;
第四步,再倒入瘦肉和杏鲍菇继续翻炒,接着再加上清洗干净的大米,翻炒均匀后;
第五步,加上盐和酱油调味,翻炒均匀后,将所有的食材倒在高压锅中,加上适量的水;
第六步,盖上盖子通电后,按下熬粥键煮熟,等到滴滴声响的时候,拔掉电源,等到排气再开盖,加上少许的葱花,就可以盛出开吃了。
烹饪小技巧:1、粥里面的配菜食材可以按照自己的喜好自行增减,你也可以加上一些豌豆、青菜等,食材更加的丰富,营养也会更加全面的。在煲粥时候用的猪肉,最好是用纯瘦肉,这样吃起来鲜香味美不油腻,就像非常经典的皮蛋瘦肉粥,如果选择用肥肉,那么整道粥的口感就会改变了的。
9. 虾仁苋菜粥婴儿可以吃吗
来月经期间最好不要过多的食用苋菜。苋菜具有清热解毒利尿的作用,一般性质微寒。一般情况下来月经期间最好不要食用寒凉的食物。容易引起痛经,月经不调等症状。月经期间应该忌食辛辣,凉等刺激性食物,同时不要口服活血化瘀的药物和寒凉药物。