1. 红苋菜肉汤
hóng xiàn cài
“红”字基本含义为粉红色；引申含义为象征革命，进步，如：红军。
在日常使用中，“红”也用作得宠，出名，走运或事业兴旺，如：红人；在古文中，通“工”，指妇女纺织，刺绣等工作，如：女工。
“菜”的基本含义为供作副食品的植物，如菜市、白菜；引申含义为主食以外的食品，如菜牛、菜畜。
在日常使用中，“菜”常做名词，表示按特殊风味制作的食品，如中国菜、素菜。
2. 红苋菜鸡蛋汤
是的。苋菜为苋科一年生草木植物苋的茎叶，其嫩苗和嫩茎叶可食用。又称冬苋菜、红苋菜、野苋菜等。富含蛋白质、脂肪、糖类、烟酸、磷、铁、钙、胡萝卜素、维生素C等多种营养素，具有很高的营养价值和食疗保健作用。
基本信息
别称一览
冬苋菜、红苋菜、葵菜、刺苋菜、野苋菜、雁来红、三色苋、绵苋、青香苋、野刺苋、米苋。
性味归经
味微甘，性微寒；归肺、大肠经。
营养功用
营养价值
营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、烟酸、磷、铁、钙、胡萝卜素、维生素C等多种营养素。
3. 红苋菜上汤
两者味道看个人喜好，全红苋菜的红色素和黄酮类化合物比较多，且维生素E的含量也要比半红苋菜多出来好几倍。苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法，由此可见其营养价值之高。
常吃苋菜还可以减肥强身， 有提高人体免疫力、促进儿童生长发育、加快骨折愈合、减肥排毒、防止便秘等功效。
4. 红苋菜汤补血吗
红苋菜是苋菜的一种，它的颜色要比其他品种更加通红，苋菜的颜色有很多种，有红色、紫色、绿色等等颜色，它们都是属于一年生草本植物，红苋菜是最少见的苋菜品种，它的颜色通红，也叫雁来红、青香苋、玉米菜、千菜谷、红菜、等等
5. 苋菜清汤做法
我家最传统的吃法有两种，一种是放在混汤面条里，像吃菠菜一样，我喜欢做成肉丝混汤面。
另一种是凉拌吃，把苋菜放在开水里猫猫，1分钟就可以了，放点盐、香醋、生抽，芝麻油，蒜汁和鲜辣碎，拌拌就成了。
6. 红苋菜 汤
1.把苋菜叶摘下来捡去老叶后放水里清洗干净。
2.洗好的苋菜叶控干水分备用。
3.剁一些蒜碎备用。
4.水发木耳洗净泥沙备用。
5.鸡蛋磕入碗中打匀备用。
6.热锅冷油，倒入鸡蛋液用筷子滑炒熟。
7.把炒熟的鸡蛋拨在一旁，放入蒜粒煸出香味。
8.倒入一大碗水煮沸，放入洗好的木耳同煮。
9.木耳煮一、两分钟后放入少许的胡椒粉。
10.放入适量的盐和少许的鸡粉调味。
11.放入洗好的苋菜叶煮沸即可关火上桌。
7. 清炒红苋菜
1、 将苋菜去老梗后洗净，在最后一次清洗时，要像揉衣服一样将菜轻揉数下； 2、 灶上放锅，锅内不用放油，直接将苋菜与拍碎的蒜放入，以中火将苋菜烤萎，其间要不停翻动；
3、 顺锅边倒入油，翻炒均匀；
4、加入盐、鸡精与少许的糖（加糖可提鲜）调味； 5、以中小火将苋菜再烧7、8分钟，使其汤汁完全渗出，梗茎软而不烂即成
8. 红苋菜汤图片
hongxian（红苋菜）。
苋[xian]
部首：艹
笔画：7
五行：木
五笔：AMQB
基本解释
苋菜， 一年生草本植物。叶绿色、深紫色或绿色间紫色，嫩茎及叶供食 用。
详细解释
〈名〉
1. 苋属植物的泛称
斋前自种白苋紫茄。——《南史》
又如:白苋;刺苋
苋菜
[ xiàn cài ]
一年生草本植物，茎细长，叶子椭圆形，有长柄，暗紫色或绿色，花绿白色，种子黑色。茎和叶子可以吃，是常见蔬菜。
9. 红苋菜汤的做法大全窍门
食材准备：
红菇5-6朵（洗净，稍微浸浸）、瘦肉100g左右、面线若干，青菜（用葱花替代更好
1. 干锅热油，放两瓣蒜头，
2.锅中放入红菇，炒一炒。
3.锅中放水，烧开，中火煮五分钟左右，再放入瘦肉。
4.肉煮大约10分钟左右，放入面线，烧开，放青菜（撒葱花），放点调味品即可出锅