1. 苋菜排骨粥
清热解毒，去湿的作用。
用料
姜片
5片
盐
适量
薏米
5克
大米
5~8克
猪排骨
500克
苋菜根
250克—300克
步骤 1
准备工作：苋菜头洗干净剁一小段，薏米洗干净泡一小时，大米洗好备用，姜5片，猪骨洗干净飞水。
步骤 2
操作步骤：瓦煲内放适量水，苋菜根、薏米、姜片一起放进去煲开后，再放猪排骨和大米，大火煲开后转中小火煲一小时，放盐调味即可。
步骤 3
白白的汤水很清甜
步骤 4
加入5克大米一起煲汤是为了平和苋菜根的寒性。
2. 苋菜小米粥
相传楚汉战争时期，刘邦、项羽逐鹿中原。刘邦曾经被项羽的几十万大军围困河南荥阳，时值夏日酷暑，刘军缺粮断水，饥不择食的军士，患痢疾者不计其数。病倒一大片，完全失去了战斗力。
军中无药可治，刘邦急得团团转。
一老伙夫见此情景，立即拿来一大筐苋菜，煮成大锅给刘邦的十几个军士吃下。不但痢疾好了，而且个个精神十足。拥护着刘邦突围而去。
后来刘邦对着苋菜心诚感激的说："赤苋乃我汉家天下之菜也"。自此人们便称赤苋为汉菜。
3. 苋菜瘦肉粥
绍兴臭苋菜是采用老的苋菜梗经过发酵制作而成。苋菜则是春夏之交的一种蔬菜，是比较嫩的。炒着来吃的。有红苋菜和青苋菜。
4. 苋菜猪骨汤
个人认为白水羊肉汤最没劲，鲜不过鱼汤，浓不过猪骨汤。羊肉要烧麻辣的啊 膻味超级重的那种徐州家庭做法：
第一步做羊油辣椒把羊肥肉把油炸出，关火倒辣椒面。冷却凝结成块状第二步热锅放油，放入大量葱姜爆香。放入羊肉炒熟，放入白菜翻炒，然后加水烧开，放入粉丝，黑胡椒，小火炖十分钟，关火调盐度加鸡精放香菜第三步加入做好的辣椒块。开吃！
5. 排骨蔬菜粥
食材
主料
腊排骨
100g
珍珠米
150g
辅料
水
适量
步骤
1.准备食材，腊排骨先泡半天去咸味
2.淘米后加适量的水
3.泡好的腊排骨剁成小块洗净放入锅中
4.用煮粥的功能
5.咸香味扑鼻
6. 苋菜煮粥好吃吗
好吃
1、玉米和糯米一起煮粥健脾益胃助消化，是一道营养丰富的粥。
2、玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等，可以防止便秘、预防胃肠炎症，还能刺激人体大脑细胞，从而增强人的记忆力。玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”。
3、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。是温补强壮的食品，最适合秋冬季节食用。
7. 苋菜粥的做法窍门
材料
南瓜，银耳，红枣，小米
做法
步骤1：银耳提前用清水泡发半小时，洗净后去黄蒂，摘成小朵。
步骤2：南瓜去皮去瓢，切成一厘米见方的块。
步骤3：小米，红枣洗净后，与银耳、南瓜一起放进锅中，加适量冰糖，大火烧开后转小火少至银耳软糯即可。
步骤4：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
8. 苋菜煮粥的做法大全
第一步：将野生云苋菜淘洗干净沥干水分备用。第二步：将新大蒜剥皮捣蓉加少许清水搅拌均匀。第三步：置锅开火倒油适量烧热，倒入云苋菜翻炒至六成熟。第四步：然后放入适量盐，继续翻炒入味，再将蒜蓉泼入与菜充分搅拌匀，放入味精适量拌匀，最后关火装盘出锅，美味时令野菜上桌啦！
小贴士
夏季多吃野生蔬菜既省钱又养生一举两得，真正属于养生之道的绿色健康食品
9. 红苋菜粥的做法大全
红高粱粥的做法
食材清单
红高粱 适量
高粱米 适量
黑米 适量
大麦 适量
大米 适量
玉米碴 适量
糖 适量
烹饪步骤(共4步)
1、高粱米：红高粱：黑米：大麦：大米：玉米，重量比3:2:2:2:3:2
2、淘洗一两遍
3、加入材料5倍体积水，电饭煲煲粥一键解决
4、煲好放微热，搅拌粘稠，加入适量糖即可
小贴士：
传统熬煮法步骤
1.淘洗一两次
2.总量的温水浸泡两小时
3.浸泡米的水，滤入锅中熬沸
4.泡过的米，下沸水大火熬煮10分钟左右，改中小火熬煮20分钟，过程中时不时用勺搅拌，防止粘锅糊底。
传统熬煮法注意事项
1.传统煮法耗水，需比电饭锅熬煮多加1/5左右水量
2.中途水太少，可加沸水搅匀继续煮融合。
10. 苋菜排骨汤可以吃吗
不可以
对狗狗而言，苋菜则是有毒的。苋菜中带有大量的硫酸盐，会毁坏狗狗血夜中的成份，造成狗狗缺铁性贫血，乃至还可能会危害狗狗脊髓。
而且苋菜归属于含有刺激性的食物，狗狗服用后很容易造成结肠炎，会出現恶心呕吐、拉肚子等病症。因此 韭菜饺子美味或是主人家自身渐渐地享受吧，千万别喂狗狗吃韭菜。