1. 苋菜菌菇汤
白玉菇，炎热的夏天要多吃清火的食物，丝瓜就是其中一种，瓜类大多数具有消火的功效，丝瓜尤为明显。丝瓜中含有B族维生素，能够防止皮肤老化，还含有维生素C，可以美白皮肤，是清肺消热最好的食物。丝瓜菌菇汤清热去火，味道清淡爽口，是夏天常吃的佳肴。
2. 苋菜蘑菇汤
食材为猪骨 450克，红萝卜 280克，山药 260克，生姜 少许，盐 少许。
方法为
1.把猪骨头剁成块洗干净备用。
2烧二碗水，水煮沸后把猪骨倒入锅焯水。3用捞子捞出沥干水分。
4取煲汤锅，先把猪骨和生姜放入锅，加半锅水.
5盖盖子中火煲30分钟。
6利用等的时间来处理其他食材。先把山药去皮切成块。
7再把马蹄洗干净也去皮。
8把红萝卜去皮也切成块和马蹄放在一起。9最后把红萝卜，山药，马蹄都放入锅，慢火再煲20分钟。
10成品，汤汁浓白，干燥的冬日里喝，尤其沁人心脾，暖人心肺。
3. 冬瓜苋菜汤
食材清单
五花肉 300g 、泡菜 小半碗 、 土豆 1个不要太大 、 冬瓜 200g 、 绿豆芽 200g 、 豆腐 一小块 、 洋葱 半个 、 盐（可要可不要） 酌情添加 、 韩式拌饭酱 适量 、 小葱（可要可不要） 四根 、 油 适量
烹饪步骤
1，把所有食材准备好，豆芽和洋葱
2，锅内倒油，煸香五花肉
3，放入洋葱和泡菜翻炒3分钟煸肉的时候也可以放生姜，看个人喜好
4/8，放入水，大火煮开
5，依次放入土豆、冬瓜、豆腐这些食材
6，煮一会后加入两三勺韩式拌饭酱，喜欢酱的味道可以稍微多加点
7，然后放入豆芽，炖煮至所有食材熟，可以尝下咸淡，酌情加盐
4. 苋菜金针菇汤
腐竹泡发切段，苋菜洗净切一下，锅里放油，放葱姜末然后放苋菜腐竹翻炒，放盐生抽，再放适量水，锅开打入几个鸡蛋碎，淀粉勾芡即可
5. 野苋菜汤的做法大全
原料：菠菜200g，山药200g，胡萝卜200g， 西红柿200g，黑木耳200g，紫甘蓝200g，茄子200g。
方法/步骤：
1.取山药跟200克去皮切块备用，胡萝卜100克洗净切丁备用，菠菜100克洗净切段备用，西红柿一颗洗净切片备用，黑木耳50克泡发后洗净备用，紫甘蓝50克洗净切小段备用，线茄子一颗切成小段备用。
2.首先将备用的胡萝卜丁，茄子块和山药块加入煲汤煲中，慢火熬制15分钟，然后将黑木耳加入锅中继续加热5分钟彻底煮烂。
3.最后再将紫甘蓝，菠菜段和西红柿块加进去继续熬制10分钟停火。出锅时可以根据口味调味。
6. 香菇苋菜汤
食材：肉末200克、芥菜100克香菇4个
辅料：蒜2个、调料适量
步骤1
将肉末、芥菜、鸡蛋、葱花、姜末、蒜末酱油放入盆中，搅拌均匀。需要紧实一点的话可以加入淀粉，这样肉丸形状更加紧实。我喜欢没有淀粉的
步骤2
蒜切成片状备用
步骤3
锅中烧油，加入蒜片爆香
步骤4
加入适量的水，香菇写成片，水开后加入香菇片
步骤5
水再次开后，把搅拌好的肉丸馅，做成丸放入汤中
步骤6
煮上两分钟，加入葱花，盐，担心没有熟的朋友，可以把肉丸剖成两半看一下颜色。
步骤7
道鲜美的香菇肉丸汤就做好了，装盘享用
7. 荠菜蘑菇汤
主料:蘑菇150克，高汤1小碗，肉丸200克
辅料:食盐1小勺，鸡精2克，细香葱5克
做法
步骤1
备蘑菇、丸子、高汤
步骤2
锅里倒进高汤烧开
步骤3
放进洗好的磨菇烧开
步骤4
煮二分钟
步骤5
放进丸子
步骤6
放点盐
步骤7
调点鸡精
步骤8
撒上香葱烧开
步骤9
装盘上桌
8. 冬苋菜汤的做法
炒苋菜要焯水的,苋菜即使有很多好处,但是它含有草酸,草酸这种元素我们是要避免食用的,因为人体摄入草酸过后,会在体内形成草酸钙结石,会阻碍我们人体对钙元素的吸收,但是草酸是可以通过溶解于水而去除掉的,所以我们吃苋菜最不能忽略的一步就是要焯水。
9. 冬苋菜怎么做汤
冬寒菜豆腐汤 主料 苋菜100克 辅料 豆腐 1块 盐 1茶匙 油 10克 生姜 1块 冬寒菜豆腐汤的做法 1. 因为冬苋菜叶上有茸毛，所以清洗不易。我每次都是用水泡一会儿，再一片一片地洗，特别是梗子跟叶片交接的地方，最要留意 2. 豆腐一块用清水洗净 3. 洗净的豆腐切成小块 4. 锅里放适量的清水煮开，放少许油和生姜，水开后下入豆腐块煮开 5. 在下入冬寒菜，调盐味撒点胡椒粉、鸡精就OK了！ 6. 吃的时候打一个调料碟，蘸食非常美味
10. 苋菜菇图片
野马苋菜，别名新五行草，长命菜，五方草，麻绳菜，蚂蚱菜