苋菜吐司面包(吐司面包做菜)

淘菜谱 2023-01-12 18:15 编辑:admin 280阅读

1. 苋菜吐司面包

都可以,紫苋菜和绿苋菜只是颜色不同,紫苋菜包饺子馅料看起来会呈红宝石样的红色,非常养眼,绿苋菜馅料看起来颜色碧绿,更清爽。两者营养价值和口感都一样,具体根据自己的喜好可以选择什么颜色的苋菜。值得提醒的是,苋菜含草酸较多,需焯水后使用,可以避免生成草酸钙结石。苋菜可以搭配猪肉,开洋,鸡蛋,火腿,虾仁等食材做成馅料,鲜美可口,也是大众喜欢的美食。

2. 吐司面包做菜

食材:面包粉200克,活性酵母5克,糖30克,盐1克,奶粉25克,调和油25克,鸡蛋2个,清水少许

做法

1、将面包粉、活性酵母、糖、盐及奶粉放入和面盆拌均匀。

2、将鸡蛋打开放入碗中用筷子调均匀。

3、将调好的鸡蛋倒入各面盆和面,加入少许清水,和至用手轻轻可以揉动就好了,太干不好和面不好发酵。

4、交和好的南团用保鲜膜封住静置1小时发酵,至用手指按下后面不回复就可以了。

5、将面团等分成3份用擀面棍擀成长条形卷成卷放入吐司模,用保鲜膜封口再次发酵,发比原来大1.5-2倍可以了。

6、烤箱调到175度预热5分钟,将吐司模放入烤箱烤40分钟称即可。

3. 苋菜吐司面包怎么做

苋菜适量 ,辅料:火腿适量 ,皮蛋 适量, 玉米粒适量 ,调料 :大蒜适量,胡椒粉适量,生姜适量,芝麻油适量,盐适量。

苋菜去除根部洗净备用,锅中倒油,大火烧热后放入苋菜进行翻炒,炒至苋菜蔫了,即可倒入清水,不要炒的太烂,加入盐,白胡椒粉和生抽调味,大火煮开,苋菜汤就做好了。

4. 吐司面包新吃法

一、鸡蛋吐司片

做法:1、准备两篇吐司面包,第一篇上面距离边缘一个手指头距离,用刀轻轻划开,不要滑倒底部;

2、把中间部分的面包压扁,形成边缘高,中间低的一个凹槽;

3、在压低的凹槽中敲入一只鲜鸡蛋,在蛋清和面包边之间铺上一层芝士碎和香肠丁;

4、先把烤箱预热,180度预热5分钟,烤盘放上锡纸,放入吐司面包,下火烤8分钟。下面一定要放入锡纸;

二、吐司面包三明治

1、准备培根、西生菜、西红柿沙拉酱,彩椒,先把培根煎熟;

2、吐司面包里放入沙拉酱,加生菜,西红柿,才叫,再放入煎好的培根,沿着对角线切开即可;

三、肉松吐司卷

1、准备鸡蛋液,加入香肠丁和葱花丁,浸泡2分钟;

2、平底锅刷油,放入吐司面包煎至两面金黄。

3、煎好的面包,放肉松,中间涂沙拉酱,再铺满肉松,卷起来,用牙签固定;

四、吐司酸奶

吐司酸奶做法1、准备吐司和酸奶、芒果,酸奶切小丁;

2吐司面包擀压薄一点,放入鸡蛋液浸泡一下,面包中间放入芒果丁和酸奶,边缘用叉子压紧,放入平底锅煎熟,对半切开;

五、爆浆吐司卷

1、准备吐司面包、花生酱、培根、芝士片、蛋液、油,锅里油热放入培根煎熟;

2、吐司面包擀薄一点,其中一面涂上花生酱,放培根和芝士片,慢慢卷起,连接处用蛋液黏合。

3、开中小火,油热放入吐司面包回锅里煎炸至金黄色即可。

六、吐司面包蛋挞

1、准备洋葱丁、火腿丁,吐司用擀面杖擀扁,切掉厚边当作蛋挞皮;

2、锡纸杯涂一层油,把吐司放入模具,边缘切一刀,做成碗状,打入鸡蛋,加少许的盐,加火腿、洋葱丁和葱花丁、马苏里拉芝士。

3、烤箱先提前预热,再把吐司杯放入烤箱,烤箱160度烤 20分钟即可。

七:鲜虾吐司卷

1、准备鲜虾、蛋黄酱,土司,把虾仁焯水煮熟,剁成小丁,加盐和蛋黄酱搅拌;

2、吐司片的一边压薄一点,加入虾仁和蛋黄酱卷起来,涂一点鸡蛋液;

3、平底锅里刷少量油,吐司卷煎炸至表面金黄;

八、吐司披萨

吐司披萨做法:1、准备吐司、马苏里拉芝士、培根、煮熟的玉米粒、披萨酱、青椒,在吐司里刷上披萨酱,均匀的撒上马苏里拉芝士,摆几片培根、铺上玉米粒、青椒切成细丝白摆在上面,再放入马苏里拉芝士;

2、烤箱提前预热,上下火调到200度,烤15分钟左右;

5. 蔬菜吐司面包

吐司面包烤箱要烤30分钟。

1、奶倒入碗内用微波炉100%火力加热20秒。

2、放温(38度左右,不烫手为宜),加入发酵粉,搅匀,制成发酵水。

3、高粉+鸡蛋+糖+盐+奶粉+汤种+鲜奶油微和一下加入发酵水,摔揉成团且表面比较光滑,加入20克黄油继续摔揉至完全扩展阶段,即出现有韧性且透光的薄膜,用手捅破后呈现光滑的圆圈形。

4、放到温暖处盖上保鲜膜,发酵到2倍大,用手指沾面粉在面团上戳一个洞,洞口不会回缩。

5、取出,轻轻用手拍去面团内的空气,分割为两份,滚圆,松弛(此过程为中间发酵,15分钟,在此空闲可将烤箱预热到160度)。

6、将两面团用擀面杖擀成椭圆形,擀好后的面团反过来,使原来在下面的那一面朝上,从上往下卷起来。

7、面包卷放入吐司模,盖上保鲜膜,在烤箱上放烤架,其上再铺成拧干的湿毛巾发制土司模的7-8分满。

8、放入烤箱下层(有四层的话,放入中下层),160度30分钟。

9、趁热取出脱模,放凉。

6. 吐司面包的吐司

1.牛奶倒入碗内用微波炉100%火力加热20秒。

2.放温(38度左右,不烫手为宜),加入发酵粉,搅匀,制成发酵水。

3.高粉+鸡蛋+糖+盐+奶粉+汤种+鲜奶油微和一下加入发酵水,揉成团且表面比较光滑,加入20克黄油继续摔揉至完全扩展阶段(即出现有韧性且透光的薄膜,用手捅破后呈现光滑的圆圈形)。<以上揉面阶段只用了16分钟,要注意摔揉的力量和速度,用的是边摔边揉的方法>

4.放到温暖处盖上保鲜膜,发酵到2倍大,用手指沾面粉在面团上戳一个洞,洞口不会回缩。(此过程为第一次发酵,大约40分钟,是放在室温的,28-29度。在此空闲时间可将土司模刷一层黄油。)

5.取出,轻轻用手拍去面团内的空气,分割为两份,滚圆,松弛(此过程为中间发酵,15分钟。在此空闲可将烤箱预热到160度)。

6.将两面团用擀面杖擀成椭圆形,擀好后的面团反过来,使原来在下面的那一面朝上,从上往下卷起来。

7.面包卷放入吐司模,盖上保鲜膜,在烤箱上放烤架,其上再铺成拧干的湿毛巾(注意别盖住出气孔哈)发制土司模的7-8分满。

8.放入烤箱下层(有四层的话,放入中下层),160度30分钟。(具体时间可根据自家烤箱增减)

9.趁热取出脱模,放凉。

7. 吐司做的菜

做吐司比较的划算。而且自己做的吐司吃着放心健康,

网上买面粉自己做吐司的价格这样算。假设500g面粉+500g水=1000g成品的吐司的前提下。

5袋500g面包可以做5*1000g的吐司。等于5000g的吐司。

对比:5000g自制全麦吐司/12.8>800g购买外面的吐司/13.9。

8. 西红柿吐司面包

您好, 面包切成片,经过烤的之后,才能被叫做吐司,吐司应该是面包再加工后的产物。  国内说的土司面包在美国就叫bread,所谓的土司面包(toast)指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油再去烤的面包,或者先用面包机烤一下,再涂上酱。  严格地说切片面包有两种,薄一点,软一点的是三明治面包,厚一点硬一点的就是吐司。

9. 用吐司面包做的美食

第一步:把面粉、酵母粉、白糖、鸡蛋混合均匀,然后用温水和面,搅拌成面絮之后揉成一个粘手的面团,刚开始揉面不需要很光滑,能成团就行。

第二步:把揉好的面团移到案板上撕开加上软化的黄油,软化的黄油是固态偏软的不是液体的,所以软化的时候一定要注意一下,把黄油充分的揉到面团里面,刚开始揉面的时候会非常滑而且粘案板又粘手,揉的时候需要借助刮板及时刮取面团这样就不会显得很狼狈了。

等黄油揉进去之后面团就不滑了,这时候就可以按照洗衣服的方式推拉揉搓,反复揉大概6分钟左右就能揉出手套膜。揉出膜之后整理一下形状用保鲜膜密封好放到温暖的地方发酵到两倍大小。

第三步:面团发酵好之后,现在案板上撒一些干粉防粘,然后把面团取出来移到案板上,用双手按压排气,用双手按压的方式排气不仅能大范围的把气体排的干净一些而且面团不容易长劲儿,做出来也会超柔软。

第四步:排完气之后整理成长筒下2-3个面剂,然后分别把每个面剂擀成牛舌状,然后卷起来,再擀开再卷起,反复这个步骤三次就可以了,最后把面剂都放到模具里面密封好进行二次发酵。

二次发酵的时候不需要发的太满,6-7分满即可,二次饧发好之后烤箱160摄氏度烤40分钟左右就可以了。

刚出锅的面包特别的香甜,而且松软,排一下热气就可以吃了,能切片能撕着吃,入口即化,比棉花糖都要柔软。吃不完的面包用保鲜袋密封保存好,第二天也不会变硬。

10. 吐司生菜鸡蛋

我们首先把生菜洗干净,生菜切最细,用菜篮装起来,然后把生菜水份挤出来,然后放一边,拿几个鸡旦打散,也放一边待用。再拿面粉放进盆里,用温水慢慢弄好,放一边让面粉发半个小时,这时候把生菜和鸡旦炒好,再切些葱待用。半小时后,把生菜和鸡旦,葱,五香粉,盐,油放进面粉里一起拌好,把它们全倒出来,放在桌面上,把它们弄成一个个圆球,在按扁扁拉长,再卷起来。放进煎饼锅,煎成两边黄色可以,味道香香的吃一个还想一个。-