1. 干苋菜肉包子的做法
食材：干马齿笕菜一小把、五香粉3g、鸡蛋2个、豆豉酱2小勺、香油一小勺、盐适量、面粉适量、蒜泥 做法：
1、将马齿笕泡发清洗干净切碎放入容器中
2、加入鸡蛋、五香粉、豆豉酱、香油、盐、面粉搅拌均匀
3、开启电饼铛，在表面刷一层油，将刚才搅拌好的面糊倒入饼铛上
4、用铲子铺平正个锅底，表面淋上少许油
5、8分钟后反面在捞5分中即可
6、将蒜倒成泥放入醋和香油，做好的饼沾着蒜泥食用更加 香
小贴士： 1.在搅拌马齿笕面糊时候不要加水，所以在加面粉的时候一定不要放多了，一点一点的加 2.豆豉酱没有可以不加
2. 苋菜猪肉包子
白菜切碎控水放泡好切碎的苋菜加调味料搅拌即可
3. 晒干的苋菜包子的做法窍门
主料：
苋菜500克、胡萝卜一个、饺子50个、鸡蛋3个
辅料：
油适量、盐适量
做法与步骤：
1.食材都准备好。
2.将苋菜的根部切掉，摘掉老叶后清洗干净。
3.将清洗好的苋菜叶放入开水锅中汆烫后放入冷水中泡凉。
4.将苋菜拧干，切成碎末。烫好的苋菜比较软，稍微大段一点也无所谓。
5.鸡蛋打散备用，不粘锅里倒入适量油，将鸡蛋液倒入锅中，中火将鸡蛋液煎至凝固后用锅铲炒碎。
6.胡萝卜先切丝，再切成末，将苋菜末和鸡蛋碎一起加入盆中。
7.所有的食材都混合后，先淋入少许油，用筷子充分拌匀后加入生抽和盐，拌匀成馅料备用。
8.将三张饺子皮摞在一起，用擀面杖横着来回擀两下，在竖着来回擀两下，不用擀太多，擀好的饺子皮比原来大0.5里面左右即可。
9.取一片饺子皮，舀一勺蔬菜馅放在中间。
10.用包包子的手法将边缘都揪拢来，稍微用点力，将收口捏紧。
11.包好的小笼包低下垫上不沾油纸，放在蒸锅里。
12.大火将水烧开后，再蒸8分钟就可以了
4. 马齿苋干菜包子的做法
食材准备：梅干菜 50克，猪肉 50克，面粉 100克，水 50克，酵母 2克，盐 1勺，酱油 1勺，蚝油 1勺，白砂糖 2克。
做法步骤：
1、把面粉、清水、酵母混合，和成光滑的面团。
2、启动面包机发酵功能，发酵半小时，发至原来的两倍大。（也可以孜然发酵）
3、梅干菜冲洗几遍，提前一晚用水泡开，彻底去掉里面的盐分。
4、猪肉剁成肉末，梅菜挤干水分也切成末。
5、梅菜和猪肉混合，放入酱油、耗油、盐、白糖调味，分两次加入少量清水，搅拌至吸收。
6、取出面团反复搓揉排气，松弛15分钟后搓成长条，平均分成八个剂子。
7、用擀面杖把剂子擀成面皮，面皮包入适量的梅菜肉末。
8、上锅蒸15分钟后关火闷3分钟即可出锅。
5. 干苋菜包子的做法大全
1.做法一
材料：苋菜、豆腐、韭菜、虾皮、葱姜末、花椒、花生油。
将苋菜摘净洗好焯水，焯水后的苋菜切碎，韭菜切末，豆腐煎熟后剁碎，花生油加花椒小火靠花椒油，捞出花椒弃之，葱姜末炒香，油晾凉后倒入菜中，虾皮放入其中，盐适量，拌匀，馅就做好了！
2、做法二
材料：野苋菜1500克、五花肉750克、豆腐200克、盐20克、姜末5克、蒜末5克、蚝油5克、香油10克、花椒油20克、浓汤宝一块、五香粉3克、生抽5克、鸡蛋一颗。
野苋菜洗干净切碎，去皮五花肉750克剁碎，加姜末5克、蒜末5克、盐5克、生抽5克、蚝油5克、香油10克、花椒油20克、浓汤宝一块、五香粉3克、鸡蛋一颗搅拌均匀，然后将五花肉馅和豆腐煎熟后剁碎和切碎的野苋菜混合，在加入15克盐即可。
3、做法三
苋菜800克、五花肉馅儿400克、豆腐200克、葱姜末20克、生抽20克、盐3克、香油10克、味精1克。
肉馅儿加入葱姜末生抽香油味精冲一个方向搅拌上劲。菜清洗干净控水，用开水焯烫2分钟，捞出来过冷水然后控干水分。豆腐煎熟后切末放入肉馅儿盆里，加入盐搅匀即可。
6. 怎样做苋菜包子
把马齿苋用热水焯一下，焯水的时候，稍微放点盐，滴几滴油，焯水出来的菜能更好的保持本色。
把马齿苋焯水之后，我们就要切一下了，整个大块的，不太好包饺子，得剁碎，剁成陷子。
接着把葱姜蒜，都剁成沫，放到马齿苋菜里面。
把鸡蛋打好，加入少许糖和烟，煎一下，炒成鸡蛋沫，不用块太大，不好包。炒好之后，和马齿苋放到一起，加入香油、酱油、鸡精、五香粉、盐，搅拌均匀。
我们家是做的煎饺，这时候就可以擀皮子，准备包了。会做馅料了，就能包各种你想包的马齿苋食品了。
7. 干苋菜肉包子馅的做法大全窍门
食材：
中筋面粉 280克 、 水 115克 、 细砂糖 15克 、 盐 2克 、 酵母粉 2克 、 南瓜粉 2克 、 猪油 10克 、 馅料：肉末 300克 、 丝瓜 1条 、 胡萝卜 半根 、 盐 1勺 、 生抽 2勺 、 蚝油 2勺 、 胡椒粉 少许
做法：
1、除了猪油之外，将面粉中所有的材料倒进面包机桶内，启动和面功能和面功能是10分钟揉到面粉成团之后，10分钟结束
2、把10g的猪油放入面团中继续揉至面团光滑，我这里揉了20分钟，馒头要想蒸出来有光滑的表面，口感好，面团一定要揉到位
3、把面团揉圆放入料理碗中，用保鲜膜盖住发酵至1.5倍大
4、接着把馅料的部分处理好，丝瓜去皮后，切成丝，胡萝卜去皮切成丝或用刨刀刨成丝都可以的，准备好的肉末都一起倒入料理碗中，加入蚝油，生抽，胡椒粉，还有少许盐，顺时针搅拌，搅至肉末起胶质就可以了
5、用保鲜膜盖住，送进冰箱冷藏至面团发酵好再取出
6、手指先沾上面粉，在面团表面上戳洞，若孔洞没有回缩就是发酵完成
7、把发酵好的面团取出平均分割成两份，其中一份加入南瓜粉继续揉，揉到南瓜粉和面团完全混合均匀，揉成切面光滑的面团
8、接着把白色面团也揉搓排色，揉成切面光滑的面团，接着把面团搓成长条
9、两条面团其中一个面团抹上少许水，接着两个面团粘在一起，然后扭转一下，扭成类似麻花状
10、然后切成大小均匀10等份的剂子，把每个剂子都滚上面粉，然后用保鲜袋盖住以免面团表面被风干，松弛10分钟，冬天室温松弛时间可能略延长5～10分钟
11、用擀面杖擀出中间厚边缘薄的面皮就可以
12、取一张包子皮码上适量的馅料，包好包子
13、把包好的包子放在蒸锅的笼上，蒸锅此时可以加入水开小火微微加热，让整个锅体以及内部温热湿润，放的时候要留出空间来，以免发酵的时候包子都挤在一起了
14、盖上锅盖发酵至包子拿起来轻飘飘的就发酵好了，(发酵至有1.5倍大)
15、直接开中火蒸12分钟，蒸好后不要马上开盖子，焖3分钟后将盖子，即可
8. 苋菜肉包子怎么做好吃
豆腐切成片状，姜、蒜切片备用。
2 苋菜放水里择洗干净备用 3 炒锅上火，放入少许油炒香姜、蒜片。4 倒入一大碗水放入浓缩高汤煮沸。5 放入豆腐片煮五分钟。6 放入苋菜煮熟。7 放入少许盐调味即可
9. 干苋菜肉包子的做法视频
干苋菜用温水泡开后洗净剁成茉，起锅烧油加葱姜末炸一下，凉凉后放入苋菜茉加盐味精十三香和香油拌匀。
10. 干苋菜肉包子的做法大全
苋菜是春天野菜里非常好吃一种，它即可以采回来就吃也可以晒干以后留着冬天吃。晒干苋菜的方法有两种，第一种就是把新鲜的苋菜采集回来摘去老的茎叶，然后放在阴凉通风处晾干。这样干菜比较绿维生素保留较多。
另一种方法是把菜摘好洗净，放在开水里烫一下，大约五六秒钟捞出，入凉水淘凉，然后放在太阳下晒干即可。