1. 干豆腐炒土豆片做法
主料2人份
北豆腐1小块
土豆1个
青蒜6根
猪瘦肉60克
辅料
葱姜末少许
生抽1勺
淀粉半勺
酱油1勺
盐适量
植物油适量
步骤1
备好食材。青蒜择洗后洗净，土豆去皮洗净
步骤2
豆腐切厚片，青蒜切小段，土豆切片泡水洗净，猪肉切片，加葱姜末、生抽、淀粉拌匀腌3分钟
步骤3
锅内加植物油烧热，放入豆腐片煎到豆腐定型微黄盛入盘里
步骤4
再放入土豆煎到微黄也盛入盘里
步骤5
法入肉片煸炒至肉变白加黄豆酱油提色
步骤6
倒入豆腐土豆片，加盐翻炒，点入一勺清水润一下，入味即可出锅
2. 干豆腐炒土豆片正确做法
1.土豆切厚一点的片，豆腐切的比土豆厚点的片，小葱切段，蒜切片；
2.锅放多许油，先把土豆放锅里过下油，放旁边待用，然后再把豆腐放锅里过油拿出；
3.把锅里油倒出留少许，放入蒜炒，倒入土豆片，放调料（胡椒粉、花椒粉、生柚、少许盐）；
4.土豆变色后加水，烧开后放入豆腐，水放入量要能没过土豆和豆腐；
5.炖10分钟，可以出锅，出锅前放入鸡精。 香喷喷的土豆炖豆腐出炉喽
3. 干豆腐炒土豆片做法大全家常
主料： 干豆腐 250克 辣椒(青、尖) 80克 猪肉(肥瘦) 60克 调料： 酱油 10克 盐 3克 醋 4克 花椒 2克 大葱 8克 姜 6克 大蒜 4克 味精 1克 鸡粉 2克 植物油 35克 淀粉(玉米) 5克 各适量 尖椒炒干豆腐的做法：
1. 将干豆腐平铺在菜板上，切成边长3厘米左右的菱形片；
2. 尖椒去蒂，洗净，切小滚刀块；
3. 猪肉切成薄片；
4. 葱、姜切丝；
5. 蒜切片；
6. 锅内放清水烧沸；
7. 将干豆腐放入焯透捞出，投凉，沥去水分；
8. 锅内放底油烧热，放入肉片煸炒至变色；
9. 放入葱、姜、蒜同炒；
10. 放入干豆腐，添鸡汤，加酱油、精盐、醋、花椒水；
11. 烧开后用小火煨一会；
12. 放入尖椒，烧旺火翻炒几下；
13. 用湿淀粉勾芡，放味精、鸡粉，淋明油，出锅装盘即成。
4. 干豆腐炒土豆片做法窍门
食材:豆腐皮一张、香菇4朵、青蒜苗一把、精盐适量、蚝油适量、红烧汁适量、生抽适量、食用油适量。
第1步：豆腐皮洗净切丝，泡水。
第2步：洋葱剥皮切丝、香菇洗净切片。
第3步：锅中加入适量食用油，加入洋葱和香菇炒一炒，炒出香味。
第4步：加入豆腐皮炒匀，加入适量的清水、生抽、蚝油、红烧汁炒匀，加盖烧三分钟。
第5步：加入盐拌匀，即可出锅了。
5. 土豆片炒干豆腐怎么做
1.放入油 鱼丸炒干豆腐的做法步骤22.放入葱花，在放入鱼丸 鱼丸炒干豆腐的做法步骤33.放入干豆腐 鱼丸炒干豆腐的做法步骤44.放入汤，在放入酱油，顿5分钟就可以出锅了
6. 干豆腐炒土豆片做法视频
土豆片先放入锅里炒，然后适当放入水，将豆腐放进去炒，放入酱油盐与醋和糖，炒熟即可
7. 干豆腐炒土豆片怎么做好吃
1、土豆去皮洗净，把土豆放在案板上，用刀切成薄片。把切好的土豆片放入盆中，用清水冲洗一遍去淀粉，然后泡在水中，免得氧化，锅中加水，待水烧开，把洗去淀粉的土豆片倒入锅中焯水，土豆片呈透明状就可以了，捞出过凉备用，番茄洗净切块，青椒洗净去籽切块，葱切碎，蒜切碎备用。
2、锅中加入一勺油，待油温烧热倒入花椒爆香，接着加入葱和一半的蒜末炒香。
3、接着加入西红柿，炒制西红柿出汁后，倒入焯水后的土豆片，快速翻炒均匀。
4、接着倒入青椒和剩余的蒜末，加入一勺盐，少许的十三香。
5、快速翻炒至青椒断生，然后就可以出锅装盘了。一道好吃又下饭的家常菜就做好啦。
8. 土豆炒干豆腐的做法
原料：白菜250克、木耳10克、土豆干100克、猪肉150克、葱花、花椒粉、生抽、盐、油、鸡精适量。
做法:
第1步、备好食材，土豆干提前泡发好。
第2步、油开下入猪肉片翻炒
第3步、加花椒粉、葱花、生抽炒香。
第4步、下入白菜土豆干翻炒
第5步、加盐、鸡精炒匀，出锅即可。
9. 干豆腐炒土豆片做法大全
土豆片炖豆腐干的做法是：
1.土豆去皮切片，干豆腐先切宽条再切段，胡萝卜切片，葱姜切碎。
2.锅里注油烧热，同时下胡萝卜、葱姜，炒香。
3.下土豆片，翻炒两三分钟。
4.加少许生抽，炒一炒，加生抽为了借个味，提鲜，不要多加，加多了菜颜色深就不好看了。
5.加入一碗清水。
6.加些鸡粉。
7.水开后下干豆腐。
8.炖至汤汁剩下三分之一，加盐调味。
9.加点香菜，出锅即可。
10. 豆腐干炒土豆片怎么做
主料土豆500g青椒100g辅料油适量盐适量葱段适量生抽适量步骤素炒青椒土豆片的做法步骤11.土豆片切好后放入清水中浸泡10分钟素炒青椒土豆片的做法步骤22.新鲜的葱叶洗净切段，油热后放入锅中炒香素炒青椒土豆片的做法步骤33.放入土豆片素炒青椒土豆片的做法步骤44.加入适量的青椒素炒青椒土豆片的做法步骤55.大火翻炒均匀素炒青椒土豆片的做法步骤66.放入生抽调色，继续中火翻炒5分钟素炒青椒土豆片的做法步骤77.炒5分钟左右，放入盐，调味，关火即可